電気鍋でできること

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モニターpicで失礼します(•ᵕᴗᵕ•) 昨日はキャセロールで夕食にカオマンガイを作りました。 ※カオマンガイとは、ゆで鶏と、ゆでたそのスープでご飯を炊き、ナンプラーなどのソースをかけたやつです。 picは残った鶏肉をバゲットにはさんだ次の日のお昼です♪ キャセロールは80℃の保温機能がついてるので、低温調理が可能です。 鶏肉は沸騰した湯で茹でると身が縮みやすく固くなりやすいので、今までは火加減に気を使っていましたが、キャセロールの80℃保温のありがたいこと! 普段より鶏肉がふっくら柔らかくジューシーに仕上がりました( ´艸`) 嬉しい♡ 茹でたスープを使ってキャセロールでご飯も美味しく炊けました(*^^*) 本来はタイ米なんですが、タイ米の水加減で失敗したくなかったので今回はいつものお米で…。 今度はむね肉でサラダチキンを作ってみようと思ってます♪ コメントお気づかいなく(•ᵕᴗᵕ•)♡ 気になることがある方はコメントもらえればお答えします。
モニターpicで失礼します(•ᵕᴗᵕ•) 昨日はキャセロールで夕食にカオマンガイを作りました。 ※カオマンガイとは、ゆで鶏と、ゆでたそのスープでご飯を炊き、ナンプラーなどのソースをかけたやつです。 picは残った鶏肉をバゲットにはさんだ次の日のお昼です♪ キャセロールは80℃の保温機能がついてるので、低温調理が可能です。 鶏肉は沸騰した湯で茹でると身が縮みやすく固くなりやすいので、今までは火加減に気を使っていましたが、キャセロールの80℃保温のありがたいこと! 普段より鶏肉がふっくら柔らかくジューシーに仕上がりました( ´艸`) 嬉しい♡ 茹でたスープを使ってキャセロールでご飯も美味しく炊けました(*^^*) 本来はタイ米なんですが、タイ米の水加減で失敗したくなかったので今回はいつものお米で…。 今度はむね肉でサラダチキンを作ってみようと思ってます♪ コメントお気づかいなく(•ᵕᴗᵕ•)♡ 気になることがある方はコメントもらえればお答えします。
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