モニターpicで失礼します(•ᵕᴗᵕ•)
昨日はキャセロールで夕食にカオマンガイを作りました。
※カオマンガイとは、ゆで鶏と、ゆでたそのスープでご飯を炊き、ナンプラーなどのソースをかけたやつです。
picは残った鶏肉をバゲットにはさんだ次の日のお昼です♪
キャセロールは80℃の保温機能がついてるので、低温調理が可能です。
鶏肉は沸騰した湯で茹でると身が縮みやすく固くなりやすいので、今までは火加減に気を使っていましたが、キャセロールの80℃保温のありがたいこと!
普段より鶏肉がふっくら柔らかくジューシーに仕上がりました( ´艸`)
嬉しい♡
茹でたスープを使ってキャセロールでご飯も美味しく炊けました(*^^*)
本来はタイ米なんですが、タイ米の水加減で失敗したくなかったので今回はいつものお米で…。
今度はむね肉でサラダチキンを作ってみようと思ってます♪
コメントお気づかいなく(•ᵕᴗᵕ•)♡
気になることがある方はコメントもらえればお答えします。
モニターpicで失礼します(•ᵕᴗᵕ•)
昨日はキャセロールで夕食にカオマンガイを作りました。
※カオマンガイとは、ゆで鶏と、ゆでたそのスープでご飯を炊き、ナンプラーなどのソースをかけたやつです。
picは残った鶏肉をバゲットにはさんだ次の日のお昼です♪
キャセロールは80℃の保温機能がついてるので、低温調理が可能です。
鶏肉は沸騰した湯で茹でると身が縮みやすく固くなりやすいので、今までは火加減に気を使っていましたが、キャセロールの80℃保温のありがたいこと!
普段より鶏肉がふっくら柔らかくジューシーに仕上がりました( ´艸`)
嬉しい♡
茹でたスープを使ってキャセロールでご飯も美味しく炊けました(*^^*)
本来はタイ米なんですが、タイ米の水加減で失敗したくなかったので今回はいつものお米で…。
今度はむね肉でサラダチキンを作ってみようと思ってます♪
コメントお気づかいなく(•ᵕᴗᵕ•)♡
気になることがある方はコメントもらえればお答えします。