肉を捌く

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肉を捌くこと。 お肉は塊で購入したら、筋と脂を外して、脂はとかして牛脂にしたら瓶で保存。筋は煮こみんでおいて、カレーやスープに‥。 捨てるところは１つもありません。
肉を捌くこと。 お肉は塊で購入したら、筋と脂を外して、脂はとかして牛脂にしたら瓶で保存。筋は煮こみんでおいて、カレーやスープに‥。 捨てるところは１つもありません。
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まな板購入 本当は 本当は竹まな板が欲しかったメス主 だけどちょっと小さいんだ 魚捌くし、ブロック肉捌くし とまな板難民だったがようやく軽くてキッチンに合うまな板発見 値段600円弱！ ヤスリ掛けたらずっと使えるし いい買い物でした
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