涼しくなるのを待ちきれず一品。
鉄鍋にチップを引いて、適当なサイズの網に食材を並べるだけ。火にかけて薫りがしっかり出てきたら蓋をすること5分～10分。火から下ろして、もう一我慢‥くらいでちょうど良いスモーク加減です。
燻製の匂いも好きだけど、こんろを点火したときの懐かしさと言ったら！
始めての火入れでしたが、煙が出たのは一瞬だけ。説明書どおり換気と窓をあけての初点火でしたが、すぐに煙も収まり、桜チップの芳ばしい薫り占領されました。
こんろ、初出動の作品はナッツ、プロセスチーズ、うずらの卵とシャウエッセンのスモーク(燻製)でした！
涼しくなるのを待ちきれず一品。
鉄鍋にチップを引いて、適当なサイズの網に食材を並べるだけ。火にかけて薫りがしっかり出てきたら蓋をすること5分～10分。火から下ろして、もう一我慢‥くらいでちょうど良いスモーク加減です。
燻製の匂いも好きだけど、こんろを点火したときの懐かしさと言ったら！
始めての火入れでしたが、煙が出たのは一瞬だけ。説明書どおり換気と窓をあけての初点火でしたが、すぐに煙も収まり、桜チップの芳ばしい薫り占領されました。
こんろ、初出動の作品はナッツ、プロセスチーズ、うずらの卵とシャウエッセンのスモーク(燻製)でした！
