パン作りの道具 //
最近買ったこの蓋つきステンレスボール、
生地を発酵させるのに使用しています。
ちょっと大きめの22㎝。
よく発酵してくれボールいっぱい膨らんでいます。
クリームチーズを練り込んだ生地は、
この後プチ丸パンに成型。
半分は型に入れて小さな食パンにします。
パン作りの道具 //
最近買ったこの蓋つきステンレスボール、
生地を発酵させるのに使用しています。
ちょっと大きめの22㎝。
よく発酵してくれボールいっぱい膨らんでいます。
クリームチーズを練り込んだ生地は、
この後プチ丸パンに成型。
半分は型に入れて小さな食パンにします。