Candied violets (すみれの花の砂糖漬け)
お庭で摘んできたすみれを使って、色々な方法で試して作っていました。
一般的なテキストでは、卵白をすみれの花びらにハケ塗り、グラニュー糖をまぶして固める...とありますが、クリスタルみたいに白いグラニュー糖でも勿論可愛いのですけれど、私はどうしてもウイーンのDamelのすみれの花の砂糖漬け風に作ってみたかったの。
糖質が気になるので、お砂糖はステビアに代えて、Moninをほんの少し加え、それを練るようにしたものをスミレに塗りました。
まだ思考錯誤中ですが、キッチンは甘いすみれの香りがします💜
江國香織さんの詩集『すみれの花の砂糖づけ』も出してきて読んでいます。
だけど少女の頃の私は、すみれの花の砂糖づけを食べた事なかったわ💦
私にはエレガントな大人の味がします。
Candied violets (すみれの花の砂糖漬け)
お庭で摘んできたすみれを使って、色々な方法で試して作っていました。
一般的なテキストでは、卵白をすみれの花びらにハケ塗り、グラニュー糖をまぶして固める...とありますが、クリスタルみたいに白いグラニュー糖でも勿論可愛いのですけれど、私はどうしてもウイーンのDamelのすみれの花の砂糖漬け風に作ってみたかったの。
糖質が気になるので、お砂糖はステビアに代えて、Moninをほんの少し加え、それを練るようにしたものをスミレに塗りました。
まだ思考錯誤中ですが、キッチンは甘いすみれの香りがします💜
江國香織さんの詩集『すみれの花の砂糖づけ』も出してきて読んでいます。
だけど少女の頃の私は、すみれの花の砂糖づけを食べた事なかったわ💦
私にはエレガントな大人の味がします。
![【仕様変更のため在庫限り】スコープ / キッチンツールキャニスター 170mm [scope]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/scope/cabinet/scope/tstand_a_im_sel.jpg)
![【KEYUCA公式店】ケユカ KEYUCA両開きダストボックス L（27L）単品/2個セット ゴミ箱 ホワイト ブラック[おしゃれ キッチン シンプル ペダル スリム 観音開き 省スペース 分別 キャスター付き 隙間収納]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/keyuca/cabinet/42/2set3300219.jpg)
![◆ 楽天1位 ◆ アラジン トースター 2枚 【特典付き】 小型 Aladdin オーブントースター 2枚焼 ハイパワー 焼き網 北欧 時短 高温 レトロ 小さい かわいい 人気 パン ギフト AET-GS13C [ アラジン グラファイト トースター 2枚焼き ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/e-goods/cabinet/e_cart3/aj_gs13a_th.jpg)
