イングリッシュブレックファストのインテリア・部屋の写真

相変わらず 「紅茶」優先のキッチン。

毎朝たっぷり淹れる美味しい紅茶。 この２つのポットで 家族を育てて来ました🎶

「ティーポンド」での 買い物。 ダージリン3種類の缶と 小袋のアッサムや工芸茶、 ティーキャディスプーン、 そして お店のロゴのランチョンマット2枚。 獣医さんのごく近くに あるお店だけど、 通院時には行けないので 昨日が初めての訪問でした。 シングルエステートの 茶葉でしかもいつ採れたか、 いつ加工されたか、が 分かるお茶がほとんどで、 ワクワクして もう目がくらくらしてしまったのでした❗️😆

ロックダウン寸前のインド、 カトマンズを出て、 成田の通関をようやく終え、 紅茶教室の先生の元に届いた ダージリンファーストフラッシュ。 しかし、 教室恒例の「ファーストの茶会」は 二度の延期をへて、ついに 中止になりました。 生徒には個別に販売してくれるので 先生が5種類取り寄せたうちの 私の希望の 2種類の新茶を自宅へ郵送して 貰いました。 今朝はおまけで入っていた ギダパール農園のを いれてみましたよ。 やっぱりこの時期だけの 馥郁の香りが小さな幸せを 感じさせてくれます。 来月にはもう、 セカンドフラッシュが （普通なら）出回る時期。 紅茶生産にもコロナの影が 色濃く漂います。 今年はコロナで全てが 遅延、遅延、、、。 もう来月にはセカンドフラッシュの 時期になってしまいます。(^^;;💦

連休最終の日曜日。 今朝のお茶は 今年のジュンパナ農園製 ダージリンファーストフラッシュ。 きょうは コミック本「紅茶王子」の 読破をめざします！

東名足柄サービスエリア で買ってみた 荒井茶園製の和紅茶。 淹れました‼ 「べにふうき」より 個人的には好みかも……。 一口飲んで最後にさらっと 渋みがきます。 ディンブラとヌアラエリヤとの ブレンドのようなこくと さっぱり感。 後味は軽い渋み。 水色も美しい😌 和紅茶、頑張ってる👍❣️

しのぎやすい気温の 土曜の朝です。 今朝の紅茶は ダージリン１st. グレンバーン茶園製です。 食卓の窓のサンキャッチャーの 反射光がここのポットたちにも 当たって…………❇️

(ねこの)モニカの朝泣きで いつもより早く起きざるを得なく、「目覚まし時計、鳴らさない日なのにィ😭……」と 思いながら、お湯を沸かしてます。 先日のダージリン1st.試飲会で 買ってきた グレンバーン茶園の茶葉を 用意したところ。

この時期の週末の朝は 気前よくダージリンファーストを。 今朝はグレンバーン茶園製に してみました。 そろそろ蒸らし終わりますね。

もうすぐ、 蒸らし終わります。 ダージリンオータムナル(秋摘み) テーブルには クリスピー・クリームの ドーナツが待ってる。ふふふ。

今朝の紅茶は トワイニングの セイロンオレンジペコー。 年末に実家に行った際、 賞味期限が迫った頂き物らしき 手付かずのリーフ缶を発見‼️ 半ボケの父と弟嫁ちゃんに 断って貰ってきました。 水色もメーカー物らしくしっかりでました。 飲み終わるまで しばらくはこれを続ける事に します。

今朝のお茶葉は ダージリン 「ジュンパナ」と「ロフィニー」とのファーストフラッシュ同士の ミックス。 ジャンピング中の 茶葉の動きがわくわく感を 高めてくれます。

おはようございます🌂。 先日のドームの 「テーブルウエアフェスティバル」のサロンセミナー内で 受講生の皆さんに 販売した教室特選のお茶葉です。 セミナーで先生の講義後は 皆さん、それぞれお好みのを 沢山求めていらっしゃいました。 私も残りの中から ダージリン(2018オータム) アッサム ジャスミン茶(インドネシア白茶＋天然ジャスミン香) の、三種類をわけて貰って帰宅。 今朝はそのうちの アッサムをいれました。 鮮やかな水色と 安定の芳香が何とも言えません☺️

今朝は近くの保育園のボランティアで 早く家を出ました。 紅茶を淹れただけで、 飲む暇なく、帰宅後の今、一人の 朝食にしようとしています。 茶葉は 旅先ﾛﾝﾄﾞﾝﾋﾟｶﾃﾞﾘｰｻｰｶｽで求めた ウイッタードの イングリッシュローズティー。 小振りの薔薇のつぼみが入ってます。 試飲して美味しかったので 久しぶりにフレーバードを 買いました。

浅野屋のパン達です。 昨日、お天気が良かったので、 家事を適当⁉️に済ませ、 急に思いついた銀座へ。 今年は夫に留守番させての 旅ばかりだったわ😉と 軽井沢好きの彼にお詫びの 気持ちを兼ねて、もちろん私も 食べたいので、ついあれこれと 指指してました🎵 土曜の朝に嬉しい バリエーション‼️ 紅茶はリントンのゴールド缶ケニア。

今朝も(先週英国展で買ってきた) リントン社のケニア単体。 普通、ケニア産茶葉は 他の産地茶葉とブレンドされて 市場に出ます。 ですが、これはティーバッグながら ゴールドラベルの単体。 水色、味、香り、ともに 申し分ありません。 ストレートで十分楽しめます。 リントン社の自信が 垣間見得ます✨

お早うございます☀️。 今朝は新物の「キャンディ」を 淹れました。 スリランカの茶産地の山の 中腹部(600～1200㍍)、 キャンディ地区で取れる茶葉で メダワッテとも呼称されます。 濃い水色ながら、味はマイルドでストレートでもミルクティーでも美味しくて万人受けするお茶。 もし、買うときに迷われたら とりあえずキャンディ❗に なさると良いかと思います。

花の名前が分かる、 というアプリを取って 調べたけれど 結局わからないバルコニーから とってきた白い花。

名古屋出張をした 娘の同僚のお嬢さんから 「外郎（ういろう）」の お土産です。 桜餅味と草餅味の 柔らかい外郎でした。 向こう側にあるのは 「菊廼舎」の吹き寄せ缶。 桜🌸型の干菓子が いっぱい入ってます。 けっこう、好きなんですよ、これ。 😆😅

（紅茶の）先生から ダージリン3種類が 送られて来たので テイスティング、始めました。 左から３つがそれらです。 右３つは 「ティーポンド」で求めた （いわゆる市販の）ダージリン茶葉。 黄色の付箋は「農園別」。 ピンクの付箋はシーズン別。 蒸らし直後、 冷めて来た頃、 と味を確認しながら、 ああだ、こうだ、と 楽しむのが面白いです。 テイスティングの際、 スプーンで マイ茶碗に一口ずつ移して 味見するのですが、 この時ばかりは 「ズズーッ」と音を立てて すするのが通例です。 もし、試飲の機会があったら そんな風にしてみて下さい。 一目置かれますよ❗️笑😆。

行くのを控えたデパートの 「リサとガスパール展」。 家にあるイラスト額を 飾って我慢です。 さて、きょうのおやつ。 「マツコの知らない世界」で 取り上げられたという 花水木の ハードバームクーヘン「匠」を ティーポンドの シーヨック茶園ダージリンで。