Whittardのインテリア・部屋の写真

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チューリップ、薔薇、 トルコ桔梗、カーネーション、 (と庭の白い花) 達のピンク色に合わせて ティーカップもピンク系で。 対面の人同士をつなぐランナーを 「ブリッジランナー」といいます。 在宅テレワークの娘が 3:00から30分間の休憩時間なので それにあわせて レーズンスコーンを焼き、 頂き物の「たん熊」の大福、 シャボネルのシャンパンチョコも ブリッジランナーにセット。 お茶はウイッタードの No.12イングリッシュローズ。 おやつにぴったりの風味でお薦めです。

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11月1日は 「紅茶の日」。 1791年のきょう、 大黒屋光太夫が日本人として 初めてロシアのエカテリーナⅡ女王に本格的な茶会でもてなされた日に由来します。 Kindleに映っているのが、 エカチェリーナ宮殿。 女王は光太夫の帰国願いを 熱心に聞き入れ、たいそうな もてなしをしてくれたとか。 絶望の淵にあった光太夫の舌に 温かい紅茶はどんな風に 流れたのでしょうか。

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フレックスに動かせる 違い棚?みたいな飾り棚です。 TWGのクリスマス茶缶を 中心に 各地のお土産の茶缶と 先日、自分の為に求めた クスミティーも 並べてみたところ。

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ゆうべ、(というか真夜中)に 恐竜のケーキと 田舎風スコーンと 2つのお菓子を焼きました❗ 3段菓子皿にはその他に 「ウエスト」のハート❤️型の クッキーも。 平皿のハートチョコケーキは 娘が夫に作った物で 大サービスでレース模様の粉糖が 振ってありました🎵 (しかし、これは試作品だそうで 本命チョコは別デザイン😸) 娘も息子もきょうは 夕食不要の日。 ああァ早く帰って来ないかな😉夫。 今すぐにでも 食べ尽くしたいわぁm(。≧Д≦。)m

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紅茶の時間。 むか〜し、英国で購入したポットとカップのセット。 2段になってて一目惚れ! 紅茶用のティーカップや茶葉を集めて 紅茶コーナー作りたい!

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昨夜、焼いた 「ミルクパン」🍞を 朝食用に切ったところです。 デパートの英国展第2期に 入れ替わりで入った 「ウイッタード」の紅茶を お伴に。 この缶はとても造りがよいので 娘もお気に入り。 新居に持っていきたいから 中身はどんどん消費して良い、 との事。 個人的には アールグレイはあまり 好みではないけれど、 茶缶の色合いを考えて 購入してあげました(o^^o)。 ティーカップは ケンジントン宮殿併設の ショップで求めた ヒストリカルシリーズ。 パンの下に敷いたペーパーナプキンも お揃いの柄です。 なお、この3種類のうち、 ダントツお勧めは 「イングリッシュローズ」です。♪( ´▽`)( ◠‿◠ )

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イベント参加。 日本の水は軟水です。 紅茶の茶葉をポットに 入れっぱなしにすると 蒸らしが進んでどんどん 渋苦くなります。 それを回避するには 2ポット使いがお勧め。 ガラスのジャンピングポットで まず、規定量の茶葉と規定の 蒸らし時間でお茶を出したら 好みのセカンドポットに 茶液だけを移します。 陶器かシルバー製の ものが一般的ですね。 セカンドポットの容量を 念頭にジャンピングポットの 水量を決めて下さい。 我が家の今朝の紅茶は…… ウイッタードの 「イングリッシュローズ」。 熱湯を注ぐ前の ジャンピングポット内は 薔薇の蕾がいっぱいで 既にほのかなバラの香りが🌹。

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パントリー内の スチール棚。 傾斜天井が迫るちょっとした スペースの壁に 気にいっている紅茶缶を。

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暑くなると アイスティーを淹れたくなります。 きょうはお嫁ちゃんから 素敵なフラワーボックスも届いて 嬉しい気分なので、 キャンディでアイスティーにして モニターで頂戴したアルパカ赤ワインと マリアージュしてみました。 (紅茶とワインはほぼ2:1の量) ストローで飲むワイン、 これ又、乙なものですよ。

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きのうの表参道散歩で 興味本意で立ち寄った 「マリアージュフレール」にて 紅茶の話に花が咲き? ついでに購入した 新製品「コベントガーデンモーニング」。 フランスのブランドが ロンドンの活気ある地域の コベントガーデンに出店したのを 記念した(イギリスオマージュの) 茶葉だそうです。 菓子皿中段はイチゴフィナンシェ、 テーブル上のプレートには ベルアメールのクリスマスシーズンの かわいいチョコレートを添えて。

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羽田への新飛行ルートの 真下にあたる我が家。 夕方の時間は特に尾翼のマークまで 見えるくらいの低さで ジェットエンジン音が 大きく、絶え間なく、響きます。 インバウンドも国内移動も 望めない現状、おそらく空席ばかりなんでしょうけど、それでも、 飛行機は飛ぶ……。 飛行機、好きだからなんとも ダメージはないですが、 その轟音のなかで シナモンロールを頂きます🍴🙏😉

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ダージリン1st.フラッシュ。 ロフィニー茶園製です。 ダージリンは全紅茶生産量の1%しか採れません。 しかも、(新茶である)ファーストフラッシュはその1%のうちの さらに0・01%の収穫量に とどまります。 農園名のついた シングル ティー エステートの茶がいかに手に入りにくいか、が わかりますね。 茶葉が摘み取られた時の形に 戻ったので、淹れた直後の 茶殻も登場させました。(笑)。 このあと、直ぐに捨てず 水出しにしたり、 茶飯にしたり、して使いまわします。

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あしたなのですが、 施設に入った高齢の父を 見舞いに行く用意で 給油と洗車をしにスタンドへ。 そのご近所に またまた、罪作りな和菓子やさんが⁉️ ええ、買い求めましたよ。 桜餅と草餅を。(笑)。 父には餅類は誤嚥が心配なので 飲み込みやすい豆寒天を持って行こうと思います。 きょうのダージリンは ギタパール茶園の ファーストフラッシュ。 ファーストは緑茶に近いので 季節の和菓子にとっても良く 合います。 茶葉の香りは「グリニッシュ」と表現される青草のように 立ち上がるフレッシュな香りです。

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きのうから❄️雪模様の東京です。 降りしきる雪の中、息子夫婦は メキシコへハネムーンに 旅立って行きました。 もう、今は現地のホテルに 入ったころでしょう。 そんな事を考えながら 冷凍庫にあるもので アップルパイを焼きました。

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「紅茶の日」その3(終)。 平生、キャビネットに飾りっぱなしのカップ&ソーサー。 良い機会なので お茶を注いでみました。 およそ140年前の コープランド社(スポードの前身) のものです。 日本の菊の柄が九谷焼に似せた デザインで描かれていて しかも菓子皿付きのトリオセット。 使う時よりむしろ、洗う時の方が 緊張します(苦笑)。

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きのうに続いて 娘がお土産を買って来てくれました。 LADUREEラデュレのマカロン。 夫も息子も「いいや=(不要)」と言って自室へ。 で、女子二人でお茶淹れて 楽しみました。 このところ、食べ物の アップが多いな。

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今朝も(先週英国展で買ってきた) リントン社のケニア単体。 普通、ケニア産茶葉は 他の産地茶葉とブレンドされて 市場に出ます。 ですが、これはティーバッグながら ゴールドラベルの単体。 水色、味、香り、ともに 申し分ありません。 ストレートで十分楽しめます。 リントン社の自信が 垣間見得ます✨

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「紅茶の日」② 英国展をやっているデパートで ローズベーカリーの ビクトリアンサンドイッチケーキと リンツァークッキーを購入✨ そして紅茶。 リントンのゴールド缶(リプトンではありません)ケニア。と トレゴスナンのイングリッシュブレックファスト缶の2つの茶葉を選びました。 特にトレゴスナンは唯一 イギリス国内で栽培、生産している 茶園で大量生産が出来ないブランド。 種類が沢山並んでいるこんな時には 試飲して買えるのがメリットです。 おいおい開けて飲んでいくつもり。

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