トマトサワー

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今日もとっても暑かった晴れの国岡山！明日は大暑！しっかり食べて、お盆休みまでに完納できるように、お仕事も頑張らねば(๑•̀ㅂ•́)و✧ その為にはしっかり食べなくては♡ 今、キッチンのカウンターからリビング、サンルームを眺めながらクッキング中です♪ もうすぐ梅サワーがなくなるので、今日は畑のミニトマトで、トマトサワー。後のトマトがすぐ使えるように皮を剥いて、皮は初収穫した加熱用トマトを使ったラタトゥイユにミキサーにかけて入れましたよ〜♪ やっぱり無農薬に拘るのは、皮を頂きたいから。冬瓜とか硬い皮は、きんぴらに。玉ねぎの皮も乾かして粉にして使ってますよ〜♪ 隣の瓶はニンニクオイル。自家製ニンニクは夏にダメになるので、その前にFPにかけて、オリーブオイルの中に入れて加熱。冷めたらキューブ氷に〜♪

今日もとっても暑かった晴れの国岡山！明日は大暑！しっかり食べて、お盆休みまでに完納できるように、お仕事も頑張らねば(๑•̀ㅂ•́)و✧ その為にはしっかり食べなくては♡ 今、キッチンのカウンターからリビング、サンルームを眺めながらクッキング中です♪ もうすぐ梅サワーがなくなるので、今日は畑のミニトマトで、トマトサワー。後のトマトがすぐ使えるように皮を剥いて、皮は初収穫した加熱用トマトを使ったラタトゥイユにミキサーにかけて入れましたよ〜♪ やっぱり無農薬に拘るのは、皮を頂きたいから。冬瓜とか硬い皮は、きんぴらに。玉ねぎの皮も乾かして粉にして使ってますよ〜♪ 隣の瓶はニンニクオイル。自家製ニンニクは夏にダメになるので、その前にFPにかけて、オリーブオイルの中に入れて加熱。冷めたらキューブ氷に〜♪

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