手作り発酵食品のある暮らし
と、無理やり当てはめる
味噌作りで余った麹
先日は甘酒を作ってみて
他にも何か使い道をと
今度は醤油麹に挑戦
挑戦と言っても
同量の醤油と麹を
よく混ぜて瓶に入れるだけ
常温で一週間
そのあと一日一回まぜるだけ
親に教わらなくても
スマホを頼りに
なんでも出来る気になる
手作り発酵食品のある暮らし
と、無理やり当てはめる
味噌作りで余った麹
先日は甘酒を作ってみて
他にも何か使い道をと
今度は醤油麹に挑戦
挑戦と言っても
同量の醤油と麹を
よく混ぜて瓶に入れるだけ
常温で一週間
そのあと一日一回まぜるだけ
親に教わらなくても
スマホを頼りに
なんでも出来る気になる