人参ピクルスのインテリア実例｜ RoomClip（ルームクリップ）

オレンジの香りとスパイスがきいた、人参ピクルスを作りました。大好きなフレンチレストラン Aux bacchanalesさんのオレンジ香るフレンチサラダが大好きなので、思い出して真似てみました。材料、今回は、人参1本、オレンジ1個(半分はスライスして一緒に漬け込み用と、半分は絞ってジュースとして)、キャラウェイシード、アニスシード、クローブ、ワインビネガー、蜂蜜。千切りした生の人参は、熱湯にサッと通し、水気を切ってから漬け込みます。 ※以前、生の人参には、ビタミンCを破壊するアスコルビナーゼが含まれていると書かれた本を読んだから。。。材料の組み合わせは自己流なので、お味は違うかもしれませんが、美味しくなりますように～

faun

2LDK | 一人暮らし

鎌倉野菜の人参のピクルス白い人参、大根みたいだけど食べると人参です ↑当たり前(๑˃̵ᴗ˂̵)笑笑隣はジンジャーのピクルス …と言うとカッコいいけど、ようするにガリ？笑新生姜が出始めると毎年作ります

momona

3LDK

この夏は千切り人参のピクルスを常備。すぐ漬かるのが嬉しい♪

kao.320

家族

おはようございます☀ 本来水曜日は定休日ですが、本日はお客様の打ち合わせのため、休日出勤ですー。三連休打ち合わせラッシュあとの休日出勤なのでかなり疲れてきましたが、今日頑張れば明日は休めるぞー❀.(*´▽`*)❀.‼️ 今週は新しいタキマキちゃん弁当箱GETでテンション上がったからお弁当作りも楽しく感じられました🎶 この中に、余った餃子の皮にアボカド🥑とチーズを包んでさくっと揚げてガーリックソルトかけるという簡単なおかずがあるんだけど、お酒のおつまみにもピッタリなので、興味ある方オススメですよー(*´ ˘ `*)♡ 時に手抜き(見たらわかるけど、コストコのハイロールがそのまんま入ってる日もあるよ(*´艸`)ﾌﾟﾌﾟ) でも基本は手作り。 1週間頑張れた自分を褒めて、また次の1週間頑張ろう٩(ˊᗜˋ*)و🎶 もうひとふんばりしてきまーす！皆様良い一日を❀.(*´▽`*)❀.🎶

cafe0415h

家族

休みの日のヒト仕事🎵 毎日のお弁当や、仕事の日の夕飯がささっと出来るように野菜はカットしてジップロックに入れて野菜室に入れますブロッコリーは、かたゆでプチトマトは　ヘタをとり水洗いじゃがいもは、水にさらして丸いタッパーは、ピクルス漬けにしてますもっと、常備菜を作りたいところですがカットしてるだけでも、かなり楽チンなんです🎵 さて、今日の夕飯は何にしましょ❓