玄関/入り口カルパッチョのインテリア実例｜ RoomClip（ルームクリップ）

6月になりましたね 6月1日は私にとって大切な人を想う日です。今日は一日穏やかに過ごそうと思います。カフェオレ片手に随分青々してきたサラダゾーンを眺めていました！タネから育ったものが多いのですがやっとここまで育ち、毎日お料理に使えるのが嬉しいです♪ ディルも大きくなってきたので、カルパッチョでも作ってこんばんは冷たいお酒と頂こうかな♪

maki_papercraft

今年はおそとクリスマス😍 ツリーをウッドデッキに出しました✨ ビーフシチュー、ローストビーフ、唐揚げ、ローストレッグ、サーモンと生ハムのカルパッチョ、ちょこっと焼き肉✨ 寒かったけど、めっちゃ楽しかった😌

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家族

チヌ(黒鯛)釣りしてきました結果は「大漁」でしたが、食べる以外はリリース… 魚がいて初めて成立する魚釣り… 無意味に殺生することは、結局自分達の食べる楽しみと釣る楽しみを奪うだけですからねその魚を、今までは祖父や従兄弟に教えてもらった、昔ながらの血抜き&〆をしてましたが、今回、色々勉強して神経〆～血抜きをして持ち帰って来ました。別物ですね！とても水が綺麗なフィールドを選んで釣るのですが、それでも少し臭みが残る黒鯛ですが、シメ方だけでこんなに変わるものか… 真鯛とかわらん(笑) キッチンの至るところに鱗が飛び散り、シンクに鱗の山が出来るので、大きな魚を捌く時は基本外で。朝８時半なのにあまりに暑くて、ベンチにビーパラ固定して簡易の仕事場を作りました！今思えば、一生魚釣りはやめる気ないので、玄関裏のこのコーナーにもシンクを置いて、屋根まで作れば良かったなぁ～と(笑) いつか…