白玉が大好物です。餡子とアイスクリームと生クリームと合わせると極上の味わい。家で作る白玉クリームあずきです。外で食べるのと違って白玉たっぷり大増量。最後の晩餐のデザートは誰かにコレを作ってほしいです。
茹でたての白玉のツルッとした舌触りとモチッとした味わい。茹でたてこそが命。その瞬間を逃したくなくて、夫にはスプーン握りしめて待つように指令を出しています。
白玉粉と榮太樓ゆであずきは一年中常備しています。
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