見栄えが悪いですが、エアーオーブンで、レシピ本に載っていたクリスピーフライドチキンを作ってみました。ささみにコーンフレークを絡ませて焼いたものです。
本には3本と書いていたのですが、無理矢理4本入れてみました。平たく並べるので4本がギリでした。
カリカリに焼けて揚げてるみたいな香ばしさになりました。
利点はカロリーが大幅にダウンすること。揚げた時が1389kcalでエアーオーブンなら550kcalなので、838 kcalのダウンです。
少し残念なのは、一度に大量に焼けないことです。レシピに載ってるのもだいたい2人前の量なので、4人家族で唐揚げなど作るとなると2回焼かなければなりません。
でも、思ったより揚げるに近い感覚でいただけます。
見栄えが悪いですが、エアーオーブンで、レシピ本に載っていたクリスピーフライドチキンを作ってみました。ささみにコーンフレークを絡ませて焼いたものです。
本には3本と書いていたのですが、無理矢理4本入れてみました。平たく並べるので4本がギリでした。
カリカリに焼けて揚げてるみたいな香ばしさになりました。
利点はカロリーが大幅にダウンすること。揚げた時が1389kcalでエアーオーブンなら550kcalなので、838 kcalのダウンです。
少し残念なのは、一度に大量に焼けないことです。レシピに載ってるのもだいたい2人前の量なので、4人家族で唐揚げなど作るとなると2回焼かなければなりません。
でも、思ったより揚げるに近い感覚でいただけます。