去年の秋からハマっている生姜麹 これ、塩麹同様マジで万能で美味しいんです。 使い方は塩麹と同じなのだけども～ 特にチャーハンや焼きそば、唐揚げの下味はビビる美味しさなんです🎵 生姜好きだし、身体も温まるし🎶 我が家は眠らせていたヨーグルトメーカーで作るようにしているので～ ６時間ほったらかしで完成します🤗 今日は長女さんが帰宅しているのでついでに２つ作り明日持たせようと思います✨️ 長女さん曰く… これのお陰で料理できる人になった気分になるそーな🤣🤣 そーゆー気持ちから料理が楽しくなってくるもんだ(笑)

@mimi828 ちゃん⛄ 隠し味に何にでも入れれるもんね❣ やすい所見つけてやってみたい! 今、生姜も高いよね😆

@mimi828 さん なにやら達人の技が✨✨🤩‼️ 興味津々です👀✨

@kira さん～( ≧∀≦)ノｺﾝﾊﾞﾝﾐ うんうん！あたすは塩麹より好きかも✨ ほんとに、色んなものが高くてよーく考えながら買いものの日々だよぉ😅

@sachiey さん～( ≧∀≦)ノｺﾝﾊﾞﾝﾐ なんも達人ではないっす😅 おろした生生姜なのでスッキリそしていい香りで食欲そそりますよ～🌸 是非作ってみてくださいませ✨