この冬、買って良かったもの。それはもう、ヨーグルトメーカーです。 家族がヨーグルト好きなので、毎日R1ヨーグルトを増産しては喜ばれています！ そして甘酒。塩麹。玉ねぎ麹も作りました。 スープに入れたらたしかにコンソメっぽい！玉ねぎっぽさはあるけど。 今日は玉ねぎ麹でベーコンを仕込む予定です。 無添加で身体にも良いし、ずっと続けていきたいです。

@JK ちゃん💜‪💎 玉ねぎ麹、コンソメっぽいんだね👀✨ トマト麹とかヤンニョム麹とかもあるよね また美味しいの見つけたら教えて💕 お手製ベーコン、美味しんだろうなぁ🤤 肉の加工品は添加物多いから手作り出来たら最高だね😊

@yuuu7712 ちゃん💜🩷🩵 もうコンソメは買ってません！ってお師匠さんも多いけど、コンソメとまったく同じではない😂なんか新世界が広がるよ🤣✨ しかし甘みも旨味も凄いの😳✨身体に良さそう。娘はスープおかわりしまくり😂 トマト麹とかヤンニョム麹は知らんかったよ😱やってみたいわ🤣 玉ねぎ麹は日持ちもして良いよー😻 塩麹ベーコンは、市販のとはやっぱり違うんだけど美味いよ😂 アウトドアで食べたい感じ🤣 玉ねぎ麹ベーコン美味しかったら報告するね！！

色々活用してるねぇ。マメだ、見習いたい！

@mutyuking さん💜 発酵食品好きなんですよね😂 前もヨーグルトメーカー持ってたんですけど、すぐ壊れちゃって🤣 これはずっと元気でいてほしいな😭✨ 次はトマト麹してみたい😻

発酵ライフ素敵ですね〜 私もヨーグルト、甘酒は頻繁に作っていますが、購入している塩麹、醤油麹、 あと、玉ねぎ麹にもチャレンジしてみたいです

@mika さん♡ 玉ねぎ麹、ぜひぜひ😂なんだか新しい味覚の世界が広がります✨ 玉ねぎ麹に一晩漬けてオーブンで焼いたベーコン美味しかったです😻 醤油麹もやってみたいな〜🥰 鶏肉を漬けて焼いたら美味しそうですよね🤤