冬の行事 大根を11/20に漬けました。 あれから8日余り、食べてみると浅漬け。 丁度良い感じ。 大根は太くて大きいものがいい。 大根お安い時に漬け込む。 暮れから何回作るかな。 …続きを読む
syutmmの部屋
冬の行事 大根を11/20に漬けました。 あれから8日余り、食べてみると浅漬け。 丁度良い感じ。 大根は太くて大きいものがいい。 大根お安い時に漬け込む。 暮れから何回作るかな。 冬の恒例行事。
@syutmm さん♬ 私は柚子大根を漬けました。 『もっと柚子を入れたら良かったかなぁ?』って言いながら食べ始めてます。😋 畑の大根はまだまだ小さいので また大根は買ってこないと… 間引き菜で切り漬けはしてます♪
@cota2 さ〜ん おはようございます。 あーそうだね ゆずね なかなかもらうタイミングが無い。 そうだゆずの香りの 大根漬けいいね 次作る時は入れるわ、ありがとうございます💦🙇♀️🙇♀️🙇♀️ いいなあ 畑の大根美味しいよね。 大変なお家の工事に お仕事に 畑仕事に 大変 大根出来るまで我慢 間引き菜の塩揉み美味しそう💓
@syutmm さーん 私もこれやってみたい❢ 剥いた大根は何日くらい干せば?
@noah さ〜ん 干さなくて いきなりジップロックに入れてつけても良いと思います。 ものすごく水が上がってくるので 二重袋にして口をしっかり閉めて たまに逆さまにしたり 大根の切り身、常に浸っているようにして 8〜10日くらいで食べられます。
@syutmm さん 大根のお漬物とっても美味しそうです〜🥰私はもっぱら実家の母が漬けたものをもらって食べてます😅 樽や桶などで漬けなくても大根もジップロックで漬けたりできるんですね☺️♡
@syutmm さ〜ん^^ 大根のお漬物❣️めっちゃ美味しく仕上がりましたぁ(✿︎´ ꒳ ` )♡︎ よく買う糖しぼり大根に負けない味でした(๑╹︎ڡ╹︎๑) いつも美味レシピをありがとうございます🙏🏻💕✨
@yumi.f さ〜ん こんばんわ! お母様の味 お袋の味 しっかり受け継いでください もし良かったら その味のレシピ教えてもらって👏🙇♀️ 教えてください。 樽や重石がなくても 大根の自ら出す水分で漬ける。 ↓のponme33は漬け込みしてくれました。
@ponme33 さ〜ん こんばんわ 嬉しい報告をどうもありがとうございます🙇♀️👏👏 この投稿の大根の漬物を食べた友達に 漬かった大根をお土産に持たせたら 家に帰ってレシピ教えてと言われて教えました。 美味しかったというので自分でもつけたとの報告もらいました。 これからの大根 もっと美味しくなるので 時間差で浅漬けからしっかり漬けまで 食べ切ってください。 私は結構人にあげるので2本買ってきたら つけ込んでおきます
冬の行事 大根を11/20に漬けました。 あれから8日余り、食べてみると浅漬け。 丁度良い感じ。 大根は太くて大きいものがいい。 大根お安い時に漬け込む。 暮れから何回作るかな。 冬の恒例行事。
@syutmm さん♬ 私は柚子大根を漬けました。 『もっと柚子を入れたら良かったかなぁ?』って言いながら食べ始めてます。😋 畑の大根はまだまだ小さいので また大根は買ってこないと… 間引き菜で切り漬けはしてます♪
@cota2 さ〜ん おはようございます。 あーそうだね ゆずね なかなかもらうタイミングが無い。 そうだゆずの香りの 大根漬けいいね 次作る時は入れるわ、ありがとうございます💦🙇♀️🙇♀️🙇♀️ いいなあ 畑の大根美味しいよね。 大変なお家の工事に お仕事に 畑仕事に 大変 大根出来るまで我慢 間引き菜の塩揉み美味しそう💓
@syutmm さーん 私もこれやってみたい❢ 剥いた大根は何日くらい干せば?
@noah さ〜ん 干さなくて いきなりジップロックに入れてつけても良いと思います。 ものすごく水が上がってくるので 二重袋にして口をしっかり閉めて たまに逆さまにしたり 大根の切り身、常に浸っているようにして 8〜10日くらいで食べられます。
@syutmm さん 大根のお漬物とっても美味しそうです〜🥰私はもっぱら実家の母が漬けたものをもらって食べてます😅 樽や桶などで漬けなくても大根もジップロックで漬けたりできるんですね☺️♡
@syutmm さ〜ん^^ 大根のお漬物❣️めっちゃ美味しく仕上がりましたぁ(✿︎´ ꒳ ` )♡︎ よく買う糖しぼり大根に負けない味でした(๑╹︎ڡ╹︎๑) いつも美味レシピをありがとうございます🙏🏻💕✨
@yumi.f さ〜ん こんばんわ! お母様の味 お袋の味 しっかり受け継いでください もし良かったら その味のレシピ教えてもらって👏🙇♀️ 教えてください。 樽や重石がなくても 大根の自ら出す水分で漬ける。 ↓のponme33は漬け込みしてくれました。
@ponme33 さ〜ん こんばんわ 嬉しい報告をどうもありがとうございます🙇♀️👏👏 この投稿の大根の漬物を食べた友達に 漬かった大根をお土産に持たせたら 家に帰ってレシピ教えてと言われて教えました。 美味しかったというので自分でもつけたとの報告もらいました。 これからの大根 もっと美味しくなるので 時間差で浅漬けからしっかり漬けまで 食べ切ってください。 私は結構人にあげるので2本買ってきたら つけ込んでおきます