botanさんの部屋
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2024年7月5日45
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コメント5
botan
梅雨明けを待たずに干しました❣️昔から梅雨が明けたら三日三晩の天日干しと言い、母の留守中も雨が降ったら梅だけは守れと言われて育ちましたが、今年は近所で収穫させてもらった小梅ちゃん☺️小さいから一昼夜の天日干しで良いかな?梅をつけたあとの梅酢は紅生姜やしば漬けに使います。焼酎に入れても美味しいですね。今年は赤種から育てた紫蘇が間に合わず、生姜を入れると色は控えめ。でも梅酢ってきれい😍

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