recolteミキサー・フードプロセッサー¥9,900
コメント1件
生姜麹の完成！発酵完了の生姜麹をrecolteさんのフードプロセッサーコンボに入れてプッシュプッシュ！！滑らかな生姜麹の出来上がり！
この写真を見た人へのおすすめの写真
安定のしょうが焼き定食
安定のしょうが焼き定食
co_co
ある日の夕食。豚を塩麹漬けに。新しい食器が欲しいです^ ^
ある日の夕食。豚を塩麹漬けに。新しい食器が欲しいです^ ^
Emi
1R | 一人暮らし
梅仕事や、らっきょう、生姜などの瓶が並んでパントリーらしい風景になってきました。北東の角にある部屋で、冷んやりしています
梅仕事や、らっきょう、生姜などの瓶が並んでパントリーらしい風景になってきました。北東の角にある部屋で、冷んやりしています
sugomoli
家族
連投すまーん。先程の和室の続き部屋で障子窓は統一、襖の色を変えています。このグリーンの襖の裏側はリバーシブルで紅麹色です。
連投すまーん。先程の和室の続き部屋で障子窓は統一、襖の色を変えています。このグリーンの襖の裏側はリバーシブルで紅麹色です。
KAZ
家族
天袋は金箔の襖、地袋は紅麹色の襖。和室をリノベーションした時に別の部屋から移動しました。
天袋は金箔の襖、地袋は紅麹色の襖。和室をリノベーションした時に別の部屋から移動しました。
KAZ
家族
セリアのウォーターボトルヾ(๑⃙⃘´ꇴ｀๑⃙⃘)ﾉ
流行りに乗っかて生姜蜂蜜と生姜酢作りましたㄟ( ▔∀▔ )ㄏ
また入荷したらキッチン周りの収納用でほしいな～✧٩(ˊωˋ*)و✧
セリアのウォーターボトルヾ(๑⃙⃘´ꇴ｀๑⃙⃘)ﾉ
流行りに乗っかて生姜蜂蜜と生姜酢作りましたㄟ( ▔∀▔ )ㄏ
また入荷したらキッチン周りの収納用でほしいな～✧٩(ˊωˋ*)و✧
fumufumu
3DK
いつかの お昼ごはん。
醤油麹のつくね が美味しくできた ༘*ೄ
いつかの お昼ごはん。
醤油麹のつくね が美味しくできた ༘*ೄ
romi___o.
家族
我が家の晩ごはん。
menu
・ピーマンの肉詰め 味噌だれソース
・生姜鶏だしスープ
・にんじんしりしり
・冷奴
・ミディトマト
・りんご
我が家の晩ごはん。
menu
・ピーマンの肉詰め 味噌だれソース
・生姜鶏だしスープ
・にんじんしりしり
・冷奴
・ミディトマト
・りんご
c...home
3LDK | 家族
我が家の晩ごはん。
menu
・神山鶏の生姜焼き
・小松菜と椎茸のお味噌汁
・キムチ冷奴
・青梗菜とミニトマトの胡麻ドレサラダ
・納豆
我が家の晩ごはん。
menu
・神山鶏の生姜焼き
・小松菜と椎茸のお味噌汁
・キムチ冷奴
・青梗菜とミニトマトの胡麻ドレサラダ
・納豆
c...home
3LDK | 家族
夫の大好物！
生姜の甘酢漬けを作りました。
今年はこれで4回目( ˘ω˘ )
夫の大好物！
生姜の甘酢漬けを作りました。
今年はこれで4回目( ˘ω˘ )
yukari
3LDK | 家族
イベント参加の為の再投稿です。
キッチンのシンク下の引き出しです。
タケヤ アクリルキャニスターにテプラでラベリングして、粉物と乾物を入れています。
チューブの生姜などは本体に賞味期限が記載されているので、箱は処分。
ゼラチンやドライイーストの箱は、不要な箇所は切り取り畳んでチャック付きの袋に入れて保存しています。
1.3ℓ…小麦粉、砂糖、塩
620㎖…コンソメ、干し椎茸、昆布、乾ゴボウ、片栗粉、和風だし
260㎖…ローリエ、唐辛子、わかめ、いりゴマ、中華だし、鶏ガラだし
150㎖…ひじき、木耳、昆布茶
その他のストックは、ダイソーの蓋付きケースに入れています。
100均の『蓋が立つ』ケースには、食洗機用洗剤。
イベント参加の為の再投稿です。
キッチンのシンク下の引き出しです。
タケヤ アクリルキャニスターにテプラでラベリングして、粉物と乾物を入れています。
チューブの生姜などは本体に賞味期限が記載されているので、箱は処分。
ゼラチンやドライイーストの箱は、不要な箇所は切り取り畳んでチャック付きの袋に入れて保存しています。
1.3ℓ…小麦粉、砂糖、塩
620㎖…コンソメ、干し椎茸、昆布、乾ゴボウ、片栗粉、和風だし
260㎖…ローリエ、唐辛子、わかめ、いりゴマ、中華だし、鶏ガラだし
150㎖…ひじき、木耳、昆布茶
その他のストックは、ダイソーの蓋付きケースに入れています。
100均の『蓋が立つ』ケースには、食洗機用洗剤。
sumiko
4LDK
我が家の晩ごはん。
menu
・チキンの生姜焼き
・白菜と油揚げのお味噌汁
・わさび菜とミニトマトのサラダ
・納豆
ごちそうさまでした٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
我が家の晩ごはん。
menu
・チキンの生姜焼き
・白菜と油揚げのお味噌汁
・わさび菜とミニトマトのサラダ
・納豆
ごちそうさまでした٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
c...home
3LDK | 家族
休日のベッドからの眺め。生姜紅茶を啜りながら。ティッシュが手放せない季節ですね。
休日のベッドからの眺め。生姜紅茶を啜りながら。ティッシュが手放せない季節ですね。
kkc8
1K | 一人暮らし
やっと新生姜の仕入れシーズンに入りました（＾Ｏ＾）高知産はやっぱり上手いです♡
って、朝仕込んだ『甘酢の生姜』
一度作ると、スーパーや店の（甘酢）紅生姜なんて食えなくなるほど美味しいです（╹◡╹）♡防腐剤なんて入っていないから、自然の旨さが出てます(*´▽｀*)
今年はもうひと瓶作ろうと思います
٩( ᐛ )وイエーィ
仕込む前の準備でした⭐️
やっと新生姜の仕入れシーズンに入りました（＾Ｏ＾）高知産はやっぱり上手いです♡
って、朝仕込んだ『甘酢の生姜』
一度作ると、スーパーや店の（甘酢）紅生姜なんて食えなくなるほど美味しいです（╹◡╹）♡防腐剤なんて入っていないから、自然の旨さが出てます(*´▽｀*)
今年はもうひと瓶作ろうと思います
٩( ᐛ )وイエーィ
仕込む前の準備でした⭐️
Rorori
2LDK
妻がプレゼント用の袋とマスキングテープを買ってて、何に使うんだろう？と気にしてたら生姜やワサビチューブに使ってました♪
妻がプレゼント用の袋とマスキングテープを買ってて、何に使うんだろう？と気にしてたら生姜やワサビチューブに使ってました♪
today
2DK | 家族
スツール・丸椅子¥40,700
毎年恒例、味噌作り♪
毎年この時期に糀谷さんに作りに行っています。
国産白目大豆
国産米の手作り麹
天日塩
麹歩合12の贅沢なレシピです。
本当に美味しくて、一度作るとやめられません。半年寝かせて出来上がり。
味噌樽＋籠の組み合わせ、部屋の片隅で寝かせています。
毎年恒例、味噌作り♪
毎年この時期に糀谷さんに作りに行っています。
国産白目大豆
国産米の手作り麹
天日塩
麹歩合12の贅沢なレシピです。
本当に美味しくて、一度作るとやめられません。半年寝かせて出来上がり。
味噌樽＋籠の組み合わせ、部屋の片隅で寝かせています。
yully
2LDK | 家族
＊おろし金＊
工房アイザワ 5号
新潟・燕市の老舗道具屋さんのおろし金
〝ショウガ〟が大好きな旦那くん
毎食のように
ショウガをすり下ろすので
〝ちょっとエェモン〟にしたくなって
探して探して見つけたのがコレ
ずっと使ってたのは
白いプラスチック製
ショウガの色が染み込んで…😰
隣りのエッグスライサーに続いて
おろし金もステンレス製に
ようやく
良く使うキッチンツールが
全部ステンレス製になりました✨
小さなコトやけど
この小さな満足が
料理のモチベ
上げてくれる💪🏻👩🏼🍳⤴️
＊おろし金＊
工房アイザワ 5号
新潟・燕市の老舗道具屋さんのおろし金
〝ショウガ〟が大好きな旦那くん
毎食のように
ショウガをすり下ろすので
〝ちょっとエェモン〟にしたくなって
探して探して見つけたのがコレ
ずっと使ってたのは
白いプラスチック製
ショウガの色が染み込んで…😰
隣りのエッグスライサーに続いて
おろし金もステンレス製に
ようやく
良く使うキッチンツールが
全部ステンレス製になりました✨
小さなコトやけど
この小さな満足が
料理のモチベ
上げてくれる💪🏻👩🏼🍳⤴️
yasuyo66
4LDK | 家族
発酵フードメーカー✨
8つのお料理レシピが載ったレシピ本付きです💗
お料理のベースとなる
･カッテージチーズ
･西京味噌(風)
･醤油麹
･塩麹
･ヨーグルト
･サワークリーム
･甘酒
･ワインビネガー
が作れます🌸
数年前から発酵食を意識した食生活を送っています。
昨年の夏にこの発酵フードメーカーを見つけて、我が家にお迎えしました🥰
お手入れがしやすく、手軽に作れるので重宝しています✨
大きさもさほど場所を取らないので良いです。
私はこれで甘酒をよく作ります🌸
ヨーグルトは牛乳パックをそのままセットして作れるのも良いところ☝️
まだ、試していないレシピもあるのでこれからいろいろ作っていきたいと思います（*'∀'人）♥*+
発酵フードメーカー✨
8つのお料理レシピが載ったレシピ本付きです💗
お料理のベースとなる
･カッテージチーズ
･西京味噌(風)
･醤油麹
･塩麹
･ヨーグルト
･サワークリーム
･甘酒
･ワインビネガー
が作れます🌸
数年前から発酵食を意識した食生活を送っています。
昨年の夏にこの発酵フードメーカーを見つけて、我が家にお迎えしました🥰
お手入れがしやすく、手軽に作れるので重宝しています✨
大きさもさほど場所を取らないので良いです。
私はこれで甘酒をよく作ります🌸
ヨーグルトは牛乳パックをそのままセットして作れるのも良いところ☝️
まだ、試していないレシピもあるのでこれからいろいろ作っていきたいと思います（*'∀'人）♥*+
anzu
3DK | 家族
おはようございます😃
今朝はウォーキングをサボリました😚
イベント参加です♪
朝、珈琲を淹れるついでに保温ポットにお茶を淹れておきます。
毎回入れる手間が省けるので面倒くさがりぃの私には大変重宝しているポットちゃんです。
日替わりでお茶のフレーバーを変えて楽しんでいます♪
今日は先日無印で買ってきた生姜ほうじ茶🍵
生姜のピリピリする感じはなく、ほんのり薫る優しいお味でした♪
おはようございます😃
今朝はウォーキングをサボリました😚
イベント参加です♪
朝、珈琲を淹れるついでに保温ポットにお茶を淹れておきます。
毎回入れる手間が省けるので面倒くさがりぃの私には大変重宝しているポットちゃんです。
日替わりでお茶のフレーバーを変えて楽しんでいます♪
今日は先日無印で買ってきた生姜ほうじ茶🍵
生姜のピリピリする感じはなく、ほんのり薫る優しいお味でした♪
adamo
4LDK | 家族
今日のおひるごはん
✾おにぎり
✾新生姜の甘酢漬け
✾じゃこ大豆
✾たこのやわらか煮
✾クリチのおかかのっけ
✾アメリカンチェリー
・
・
・
・
・
新新生姜💕柔らかくてみずみずしくて最高✨においしい〜
今日のおひるごはん
✾おにぎり
✾新生姜の甘酢漬け
✾じゃこ大豆
✾たこのやわらか煮
✾クリチのおかかのっけ
✾アメリカンチェリー
・
・
・
・
・
新新生姜💕柔らかくてみずみずしくて最高✨においしい〜
anemone37
家族
RoomClip公式アプリ
皆さん、梅のワイン煮作って下さってありがとうございました❣️
そこで、またまた簡単で美味しいシリーズいっちゃいますね😄
「新生姜の味噌漬け」
これは私の母がこの季節に必ず作っていた物です。
簡単ですぐ出来ます。
生姜は発汗作用があるので、暑熱順化の手助けにもなるのでおすすめです❗️
〈材料〉
新生姜 300g
味噌 150g
本みりん 小匙1
〈作り方〉
新生姜は洗って気になる部分をこそげ落とし、薄くスライスする
清潔なタッパーにお好みの味噌と本みりんを入れてかき混ぜ、そこにスライスした新生姜を入れる
全体に味噌が行き渡るように混ぜ合わせ冷蔵庫で1日置く
食べない日も一度混ぜて空気を入れる
（カビ防止）
この分量でこのタッパー一杯分くらいです。
1日置けばまあまあ漬かってます☺️
私は千切りにして大葉と一緒にご飯に乗せて毎朝食べてます🍚
先日は牛肉と牛蒡の甘辛煮に混ぜました。
手巻き寿司にもアクセントになって良いですし、そうめんの薬味にもgoo👍です。
私は今季これが3度目です😊
皆さん、梅のワイン煮作って下さってありがとうございました❣️
そこで、またまた簡単で美味しいシリーズいっちゃいますね😄
「新生姜の味噌漬け」
これは私の母がこの季節に必ず作っていた物です。
簡単ですぐ出来ます。
生姜は発汗作用があるので、暑熱順化の手助けにもなるのでおすすめです❗️
〈材料〉
新生姜 300g
味噌 150g
本みりん 小匙1
〈作り方〉
新生姜は洗って気になる部分をこそげ落とし、薄くスライスする
清潔なタッパーにお好みの味噌と本みりんを入れてかき混ぜ、そこにスライスした新生姜を入れる
全体に味噌が行き渡るように混ぜ合わせ冷蔵庫で1日置く
食べない日も一度混ぜて空気を入れる
（カビ防止）
この分量でこのタッパー一杯分くらいです。
1日置けばまあまあ漬かってます☺️
私は千切りにして大葉と一緒にご飯に乗せて毎朝食べてます🍚
先日は牛肉と牛蒡の甘辛煮に混ぜました。
手巻き寿司にもアクセントになって良いですし、そうめんの薬味にもgoo👍です。
私は今季これが3度目です😊
yumiril
家族
¥1,880
今年も
新生姜の甘酢漬けを
作りました
奥は6月始めに
漬けたもので
手前は今日
漬けたものです
新生姜が
酢に漬けるだけで
ピンク色になる瞬間は
大好きです！
今年も
新生姜の甘酢漬けを
作りました
奥は6月始めに
漬けたもので
手前は今日
漬けたものです
新生姜が
酢に漬けるだけで
ピンク色になる瞬間は
大好きです！
Ren
4LDK | 家族
ウェルカムクーポン
初味噌作り❗️
会社で電気圧力鍋の話をしてたら同僚が
『味噌作るのに圧力鍋欲しいって思うんだよねー』
と一言❗️
さっそく大豆と麹と塩を買ってきた😊
よーし作るぞー❗️
ウェルカムクーポン
初味噌作り❗️
会社で電気圧力鍋の話をしてたら同僚が
『味噌作るのに圧力鍋欲しいって思うんだよねー』
と一言❗️
さっそく大豆と麹と塩を買ってきた😊
よーし作るぞー❗️
sakura
4LDK | 家族
セリアのザル付きタッパー(薬味保存パック)
生姜と大葉を水に付けて保存すると驚く程長持ちします😁たまに水は変えます！
この容器は水が漏れなくてコンパクトで好き✨
セリアのザル付きタッパー(薬味保存パック)
生姜と大葉を水に付けて保存すると驚く程長持ちします😁たまに水は変えます！
この容器は水が漏れなくてコンパクトで好き✨
Yuuuu
4LDK | 家族
冷蔵庫から
失礼します
今年も
新生姜の甘酢漬けを
作りました～
孫や娘婿が
楽しみにしてるので
持って行こうと
思ってます
お酢に
漬けたら
ピンク色になる
瞬間が大好きです
〖作り方〗
材料 新生姜
べんりで酢
＊新生姜をきれいに洗う
＊新生姜をスライサーで薄く
切り、 お湯を沸かした鍋に
1～2分湯がく
＊ザルに取り冷ましておく
＊密封瓶に8分目まで、冷ました新生姜を入れたら、べんりで酢をかぶる位に入れ
冷蔵庫で寝かせておく
(食べ頃は2～3日です)
クックパッドなど
色んな作り方があるので
お好みの味を
見つけて作ってみてね！
冷蔵庫から
失礼します
今年も
新生姜の甘酢漬けを
作りました～
孫や娘婿が
楽しみにしてるので
持って行こうと
思ってます
お酢に
漬けたら
ピンク色になる
瞬間が大好きです
〖作り方〗
材料 新生姜
べんりで酢
＊新生姜をきれいに洗う
＊新生姜をスライサーで薄く
切り、 お湯を沸かした鍋に
1～2分湯がく
＊ザルに取り冷ましておく
＊密封瓶に8分目まで、冷ました新生姜を入れたら、べんりで酢をかぶる位に入れ
冷蔵庫で寝かせておく
(食べ頃は2～3日です)
クックパッドなど
色んな作り方があるので
お好みの味を
見つけて作ってみてね！
Ren
4LDK | 家族
梅シロップと新生姜の甘酢漬けを仕込みました。
先に仕込んだ小梅のパープルクイーンは1日で大分溶けてきて、赤ワインのような鮮やかな色になりました。
南高梅の梅シロップは今年もレモン入り。
毎日瓶をゆらゆら揺らして完成を待ちたいと思います。
梅シロップと新生姜の甘酢漬けを仕込みました。
先に仕込んだ小梅のパープルクイーンは1日で大分溶けてきて、赤ワインのような鮮やかな色になりました。
南高梅の梅シロップは今年もレモン入り。
毎日瓶をゆらゆら揺らして完成を待ちたいと思います。
noriflower
3LDK | 家族
雨の日は季節の手仕事を楽しんでいます。
セリアの瓶：完成した梅シロップ
もう一つはyumiさんにプラムシロップを教えていただいて、小さなすももがあったので今回仕込みました^ ^(一度冷凍するのがポイントとのこと)
ニトリのガラス皿：新生姜の甘酢漬け
お料理上手なmasaさんに教えていただいて、家族に大好評♪(クックパッドID：2699694)
RCでいろんな勉強ができて嬉しいです。
ありがとうございます♡ᵕ̤ᴗᵕ̤
雨の日は季節の手仕事を楽しんでいます。
セリアの瓶：完成した梅シロップ
もう一つはyumiさんにプラムシロップを教えていただいて、小さなすももがあったので今回仕込みました^ ^(一度冷凍するのがポイントとのこと)
ニトリのガラス皿：新生姜の甘酢漬け
お料理上手なmasaさんに教えていただいて、家族に大好評♪(クックパッドID：2699694)
RCでいろんな勉強ができて嬉しいです。
ありがとうございます♡ᵕ̤ᴗᵕ̤
koko_hika
2LDK | 家族
:::
素敵な香りを迎えました
elemence / tetsukon
山椒、生姜のスパイシーさと
ウッディな香りが心地良い
_
:::
素敵な香りを迎えました
elemence / tetsukon
山椒、生姜のスパイシーさと
ウッディな香りが心地良い
_
______tnoie
家族
季節のお仕事
新生姜の梅酢漬け
ひたすら生姜を刻んでる時、なーんも考えてなくて自分的に良い時間
梅酢だけだとすっぱしょっぱーいだからお砂糖をちょこっと。
作ったその日にさっそく牛丼に添えて。
きれいなピンク色で娘のお弁当にもよき♡
季節のお仕事
新生姜の梅酢漬け
ひたすら生姜を刻んでる時、なーんも考えてなくて自分的に良い時間
梅酢だけだとすっぱしょっぱーいだからお砂糖をちょこっと。
作ったその日にさっそく牛丼に添えて。
きれいなピンク色で娘のお弁当にもよき♡
amy
𖤘𖦥
みなさん『発酵あんこ』知っていますか？
材料は砂糖を一切使わない
『小豆・米麹・塩』だけで出来るもの☺︎
麹を使うので8時間ほど
60度で発酵させて作ります
我が家はヨーグルトメーカー(右下)で
作ってみました´-
出来上がりは➩4枚目
こんな感じ🤗
お砂糖を使っていないのに
小豆の味と少量の塩味がマッチして
とっても美味しく出来ました·͜·ᰔᩚ
絶対からだにやさしいよね💕
■材料■
⚫小豆200g⚫米麹200g⚫塩小さじ1/2
■作り方■
①小豆を水洗いしたらアク抜きで
3分くらいで茹でこぼす
②小豆200gに対して水600ccで
小豆が柔らかくなるまで煮る
③②が出来たら火を止めて60度位に
下がるまで放置
(温度が高いと麹菌がだめになります)
※火を止めて混ぜたらそのまま5分くらい放置すると60度くらいになるよ✨
④③と米麹200gを良く混ぜたら
ヨーグルトメーカーにセットし60度で
8時間⏰
※2時間ごとに混ぜると発酵がすすみますෆ
※使う容器や調理道具は熱湯消毒してね🙌🏻
これそのまま食べても良いし
ぜんざいにしても👌
やさしいお味に出来上がります
気になった方は作ってみてね·͜·ᰔᩚ
𖤘𖦥
みなさん『発酵あんこ』知っていますか？
材料は砂糖を一切使わない
『小豆・米麹・塩』だけで出来るもの☺︎
麹を使うので8時間ほど
60度で発酵させて作ります
我が家はヨーグルトメーカー(右下)で
作ってみました´-
出来上がりは➩4枚目
こんな感じ🤗
お砂糖を使っていないのに
小豆の味と少量の塩味がマッチして
とっても美味しく出来ました·͜·ᰔᩚ
絶対からだにやさしいよね💕
■材料■
⚫小豆200g⚫米麹200g⚫塩小さじ1/2
■作り方■
①小豆を水洗いしたらアク抜きで
3分くらいで茹でこぼす
②小豆200gに対して水600ccで
小豆が柔らかくなるまで煮る
③②が出来たら火を止めて60度位に
下がるまで放置
(温度が高いと麹菌がだめになります)
※火を止めて混ぜたらそのまま5分くらい放置すると60度くらいになるよ✨
④③と米麹200gを良く混ぜたら
ヨーグルトメーカーにセットし60度で
8時間⏰
※2時間ごとに混ぜると発酵がすすみますෆ
※使う容器や調理道具は熱湯消毒してね🙌🏻
これそのまま食べても良いし
ぜんざいにしても👌
やさしいお味に出来上がります
気になった方は作ってみてね·͜·ᰔᩚ
YUKKI
4LDK | 家族
この度、おうち見直し企画に当選致しました！
RoomClip様
この度は、選んで頂きまして、
ありがとうございましたm(_ _)m
本日、商品が届きましたので、投稿させて頂きます！
我が家のここ、見無したい！！
ところは
沢山あるのですが。。。
今年に入り 麹生活を始め、食生活を見無し中で
今回、我が家に
recolteさんのフードプロセッサーを
お迎えいたしました！(*^^*)
フードプロセッサーを使うのは、初めてで
今まで、玉ねぎ麹を作る時に
すりおろし器ですりおろしていたもので。。。
非常に時間がかかっていました！
おうち見直しで、色々欲しいものがあったのですが
考えた結果、フードプロセッサーに辿りつきました！
recolteさんのフードプロセッサーは
野菜のみじん切り、ペースト作りは勿論、
かき氷、スムージーや生クリームの泡立て
パンや、ピザの生地を捏ねる事が出来、
容器もクリアボウルとステンレスボウルの
２種類あり、使い分けて使用出来る事に
魅力を感じ、こちらを選びました。
麹生活！ そして
これからの季節、
クリスマスのお菓子作りや
お正月のお節作りに役立てたいと思います！
この度、おうち見直し企画に当選致しました！
RoomClip様
この度は、選んで頂きまして、
ありがとうございましたm(_ _)m
本日、商品が届きましたので、投稿させて頂きます！
我が家のここ、見無したい！！
ところは
沢山あるのですが。。。
今年に入り 麹生活を始め、食生活を見無し中で
今回、我が家に
recolteさんのフードプロセッサーを
お迎えいたしました！(*^^*)
フードプロセッサーを使うのは、初めてで
今まで、玉ねぎ麹を作る時に
すりおろし器ですりおろしていたもので。。。
非常に時間がかかっていました！
おうち見直しで、色々欲しいものがあったのですが
考えた結果、フードプロセッサーに辿りつきました！
recolteさんのフードプロセッサーは
野菜のみじん切り、ペースト作りは勿論、
かき氷、スムージーや生クリームの泡立て
パンや、ピザの生地を捏ねる事が出来、
容器もクリアボウルとステンレスボウルの
２種類あり、使い分けて使用出来る事に
魅力を感じ、こちらを選びました。
麹生活！ そして
これからの季節、
クリスマスのお菓子作りや
お正月のお節作りに役立てたいと思います！
jumko
4LDK | 家族
毎日の様に使っている私のキッチンの相棒「ボンヌカプセルカッター」と「ヨーグルトメーカー」
今日はこの２つを使って生姜麹を作りました❣️
先ずカプセルカッターで生姜をみじん切り🫚
本当にあっという間です😄👍🎶
それをボウルに入れ塩とお水、米麹をよく混ぜます。
後はヨーグルトメーカーにお任せ❣️
60度で6時間発酵させたら完成です😆💕🎶
早速その出来立て生姜麹でキャベツの浅漬けを作ってみました🎶
これめちゃくちゃ美味しいです😋💕
塩だけでは出ないほんのりとした甘さとコクがあります☺️👍
スープにしても絶対美味しい😋
生姜焼きも良さそう👍
ご飯炊いても良いかも🥰
材料は
生姜 150g
塩 60g
米麹 200g
水 300cc
ヨーグルトメーカーお持ちの方は是非作ってみてください☺️
お塩は良いお塩を使いましょう☺️
４枚目はおまけの今日の晩ご飯🍚
毎日の様に使っている私のキッチンの相棒「ボンヌカプセルカッター」と「ヨーグルトメーカー」
今日はこの２つを使って生姜麹を作りました❣️
先ずカプセルカッターで生姜をみじん切り🫚
本当にあっという間です😄👍🎶
それをボウルに入れ塩とお水、米麹をよく混ぜます。
後はヨーグルトメーカーにお任せ❣️
60度で6時間発酵させたら完成です😆💕🎶
早速その出来立て生姜麹でキャベツの浅漬けを作ってみました🎶
これめちゃくちゃ美味しいです😋💕
塩だけでは出ないほんのりとした甘さとコクがあります☺️👍
スープにしても絶対美味しい😋
生姜焼きも良さそう👍
ご飯炊いても良いかも🥰
材料は
生姜 150g
塩 60g
米麹 200g
水 300cc
ヨーグルトメーカーお持ちの方は是非作ってみてください☺️
お塩は良いお塩を使いましょう☺️
４枚目はおまけの今日の晩ご飯🍚
yumiril
家族
整理ボックス・コの字ラック¥110
2024.4
少し見直しましたー✩⡱
2024.4
少し見直しましたー✩⡱
love_january24
3LDK | 家族
わが家の便利すぎるアイテムは、アイリスオーヤマのヨーグルトメーカーと、3COINSのフードチョッパーです。
ヨーグルトメーカーでは、麹から甘酒と塩麹を切らすことなく作っています。塩麹とオリーブオイルと酢玉ねぎをキウイにかけるとめちゃ美味しいサラダになります！調味料としても大活躍。もっと保存容器が欲しい…
フードチョッパーは、新玉ねぎなんて液体？！ってとこまで細かくできます。チリコンカンを作るときや玉ねぎ麹を作るときに大活躍です。
わが家の便利すぎるアイテムは、アイリスオーヤマのヨーグルトメーカーと、3COINSのフードチョッパーです。
ヨーグルトメーカーでは、麹から甘酒と塩麹を切らすことなく作っています。塩麹とオリーブオイルと酢玉ねぎをキウイにかけるとめちゃ美味しいサラダになります！調味料としても大活躍。もっと保存容器が欲しい…
フードチョッパーは、新玉ねぎなんて液体？！ってとこまで細かくできます。チリコンカンを作るときや玉ねぎ麹を作るときに大活躍です。
JK
4LDK
ちょうどテーブルが届いたので参加します。笑
狭いけどダイニング。完成！
ちょうどテーブルが届いたので参加します。笑
狭いけどダイニング。完成！
GUMIMIN
3LDK | 一人暮らし
にんにく麹と醤油麹を作りました。
好みのキャニスター探してたらDAISOさんで見つけてた！一つ200円だったけど、めっちゃ嬉しい☺️
にんにく麹と醤油麹を作りました。
好みのキャニスター探してたらDAISOさんで見つけてた！一つ200円だったけど、めっちゃ嬉しい☺️
MASAKO
家族
お料理苦手な私〜😅
何これ？的な映えないpicで
すみません😓
これは今夏我が家の食卓で
大変お世話になってる
syutmmさんレシピ♡
左「薬味ックス」
フレンドさんnobikoちゃんも作っていておすすめ😊
生姜、茗荷、細ねぎ、オクラ、かいわれ大根、大葉
それぞれ細かく切ってあとは混ぜるだけ
薬味なので作っておけば
お豆腐にそうめんに納豆に
豚しゃぶや焼き茄子など
いろいろなものに使えてとっても便利
（その写真はありませんが🙏😆）
右は「新生姜のつくだ煮」
新生姜としらすで作る佃煮はご飯のお供に最高です
新生姜の時期にたくさん作って冷凍です
暑いと食欲がなくなる家の旦那さん
こういうの大好き♡
しっかり食べて酷暑も夏バテ知らずです😄
私はお料理苦手なので
素敵なお料理投稿やレシピは
syutmmさんとnobikoちゃんの投稿
参考につけておきますのでそちらをご覧ください😄
お料理苦手な私〜😅
何これ？的な映えないpicで
すみません😓
これは今夏我が家の食卓で
大変お世話になってる
syutmmさんレシピ♡
左「薬味ックス」
フレンドさんnobikoちゃんも作っていておすすめ😊
生姜、茗荷、細ねぎ、オクラ、かいわれ大根、大葉
それぞれ細かく切ってあとは混ぜるだけ
薬味なので作っておけば
お豆腐にそうめんに納豆に
豚しゃぶや焼き茄子など
いろいろなものに使えてとっても便利
（その写真はありませんが🙏😆）
右は「新生姜のつくだ煮」
新生姜としらすで作る佃煮はご飯のお供に最高です
新生姜の時期にたくさん作って冷凍です
暑いと食欲がなくなる家の旦那さん
こういうの大好き♡
しっかり食べて酷暑も夏バテ知らずです😄
私はお料理苦手なので
素敵なお料理投稿やレシピは
syutmmさんとnobikoちゃんの投稿
参考につけておきますのでそちらをご覧ください😄
yumi.f
家族
・
◼︎pic 1枚目
キッチンのユニットシェルフ。
引っ越しから2年10ヶ月にして、やっと整いました。
◼︎pic 2枚目
背の高いシェルフ、一番上の段の収納。
左:エコバッグ類
真ん中:ささっと掃除用のウエットシート類
右:メラニンスポンジ等の掃除類
◼︎pic 3枚目
背の高いシェルフ、炊飯器の段の下収納。
左から順に
・インスタントコーヒー類
・お茶碗類
・インスタント味噌汁類
・普段よく飲む薬、サプリ類
◼︎pic 4枚目
レンジ下段の収納。
・平たい食器類
・細々とした調理道具
一番下段の収納
・玉ねぎ、じゃがいも
・ワイン、りんごジュース 瓶類
・お米
・インスタント麺等の非常食、ローリングストック
動線と使用頻度を考えてベスポジに置けて満足◎
・
◼︎pic 1枚目
キッチンのユニットシェルフ。
引っ越しから2年10ヶ月にして、やっと整いました。
◼︎pic 2枚目
背の高いシェルフ、一番上の段の収納。
左:エコバッグ類
真ん中:ささっと掃除用のウエットシート類
右:メラニンスポンジ等の掃除類
◼︎pic 3枚目
背の高いシェルフ、炊飯器の段の下収納。
左から順に
・インスタントコーヒー類
・お茶碗類
・インスタント味噌汁類
・普段よく飲む薬、サプリ類
◼︎pic 4枚目
レンジ下段の収納。
・平たい食器類
・細々とした調理道具
一番下段の収納
・玉ねぎ、じゃがいも
・ワイン、りんごジュース 瓶類
・お米
・インスタント麺等の非常食、ローリングストック
動線と使用頻度を考えてベスポジに置けて満足◎
sun
3LDK | 家族
念願の家を建てました！
2024年9月に引渡し🌿
インナーガレージのある平屋です🏠
念願の家を建てました！
2024年9月に引渡し🌿
インナーガレージのある平屋です🏠
ayyy
2LDK | 家族
ミトン¥1,242
この冬 買ってよかったものは
発酵フードメーカーです☺️🌼
腸活のためヨーグルトを作りたくて🥣
スーパーでよく買っている塩こうじも手作りできると知り、RCフレンドさん達の投稿を参考にさせていただき、購入しました🤲🏻
dadazの発酵フードメーカーは、木目がアクセントになった可愛いデザインです🌼
ボタン操作も簡単で、3種類のモードから選ぶだけ☝🏻
C1 → 温度、時間を自由に設定
C2 → 42℃ 8時間 （ヨーグルト1L など）
C3 → 60℃ 8時間 （甘酒、醤油こうじ、発酵あんこなど）
pic②仕込み前と出来上がりの醤油こうじ🧉
pic③ヨーグルトを作っているようす🥣
pic④寄りで🔍️
出来上がったヨーグルトが美味しいのはもちろんなんですが、驚いたのが醤油こうじ ! ! !
お、おいしい~~🥹 ! ! !
（醤油こうじは本来、一日一回かき混ぜて、2〜3週間かけて作るらしいのです👀）
醤油の代わりに醤油こうじを使うと、味に深みが出てびっくりな美味しさ🥹
鮭に漬けて焼いたり、酢や玉ねぎと混ぜて和風ソースにしたり、
シンプルに、ごはんにのっけただけでも美味しい🍚✨✨
憧れの ⊹₊ 丁寧な暮らし ₊⊹ が 出来ている...ような気分にさせてくれる発酵フードメーカーです☺️
この冬 買ってよかったものは
発酵フードメーカーです☺️🌼
腸活のためヨーグルトを作りたくて🥣
スーパーでよく買っている塩こうじも手作りできると知り、RCフレンドさん達の投稿を参考にさせていただき、購入しました🤲🏻
dadazの発酵フードメーカーは、木目がアクセントになった可愛いデザインです🌼
ボタン操作も簡単で、3種類のモードから選ぶだけ☝🏻
C1 → 温度、時間を自由に設定
C2 → 42℃ 8時間 （ヨーグルト1L など）
C3 → 60℃ 8時間 （甘酒、醤油こうじ、発酵あんこなど）
pic②仕込み前と出来上がりの醤油こうじ🧉
pic③ヨーグルトを作っているようす🥣
pic④寄りで🔍️
出来上がったヨーグルトが美味しいのはもちろんなんですが、驚いたのが醤油こうじ ! ! !
お、おいしい~~🥹 ! ! !
（醤油こうじは本来、一日一回かき混ぜて、2〜3週間かけて作るらしいのです👀）
醤油の代わりに醤油こうじを使うと、味に深みが出てびっくりな美味しさ🥹
鮭に漬けて焼いたり、酢や玉ねぎと混ぜて和風ソースにしたり、
シンプルに、ごはんにのっけただけでも美味しい🍚✨✨
憧れの ⊹₊ 丁寧な暮らし ₊⊹ が 出来ている...ような気分にさせてくれる発酵フードメーカーです☺️
peco
家族
もっと見る