複数枚投稿です♪ 寝かせてた、さつまいも🍠 いよいよ出番となりました! どこかのSNSのストーリーで流れてきた、さつまいもご飯のレシピを保存していたので、早速クッキ〜ング👍 芋掘りでいただくお芋のデメリット… 調理してから分かるホクホクorねっとり。 ねっとり芋でした〜😅 しかも超甘い! ご飯には…だった🤣 でもまだ3本あるので、こちらはおやつとして作っていきましょう🍠…いつかw 実は今日、日曜から続く頭痛で欠勤しまして。 かかりつけ医が神経内科の頭痛専門医でもあるんですが、全く受診できてなかったので、頭痛ではおそらく初めて受診してきました🏥 その帰りにスーパーへ行くと、姉(次女)と遭遇。 とある野菜?を勧められました。 41年生きてきて初めて見聞きした物です👀 皆さん「芋がら」ってご存知ですか? 姉は天然なところがあり、説明がとにかくユニークなんです😅 売り場に行く前にどんなものか聞くと…「草w稲w」って言うんです🤣 本人も何だか分からず食べてたみたい🤣 そんな得体の知れないものを味噌汁にして出したところ、息子達が大絶賛したという事で勧められました😅 芋がら…里芋の茎だそうです。 商品の隣に、きちんと里芋が陳列されてました😉 我が家も早速味噌汁にしたんですが、煮立てすぎたのかなぁ? お麩みたいな食感になりました💦 姉はネットも普及してない時代から食べてたようで、あく抜きはしてなかったんですが、ググるとあく抜き必要らしいですね。 若干クセのあるお汁になりました(あく抜きしないで作ってみた)💨 今夜は初物が並びました🍱
複数枚投稿です♪ 寝かせてた、さつまいも🍠 いよいよ出番となりました! どこかのSNSのストーリーで流れてきた、さつまいもご飯のレシピを保存していたので、早速クッキ〜ング👍 芋掘りでいただくお芋のデメリット… 調理してから分かるホクホクorねっとり。 ねっとり芋でした〜😅 しかも超甘い! ご飯には…だった🤣 でもまだ3本あるので、こちらはおやつとして作っていきましょう🍠…いつかw 実は今日、日曜から続く頭痛で欠勤しまして。 かかりつけ医が神経内科の頭痛専門医でもあるんですが、全く受診できてなかったので、頭痛ではおそらく初めて受診してきました🏥 その帰りにスーパーへ行くと、姉(次女)と遭遇。 とある野菜?を勧められました。 41年生きてきて初めて見聞きした物です👀 皆さん「芋がら」ってご存知ですか? 姉は天然なところがあり、説明がとにかくユニークなんです😅 売り場に行く前にどんなものか聞くと…「草w稲w」って言うんです🤣 本人も何だか分からず食べてたみたい🤣 そんな得体の知れないものを味噌汁にして出したところ、息子達が大絶賛したという事で勧められました😅 芋がら…里芋の茎だそうです。 商品の隣に、きちんと里芋が陳列されてました😉 我が家も早速味噌汁にしたんですが、煮立てすぎたのかなぁ? お麩みたいな食感になりました💦 姉はネットも普及してない時代から食べてたようで、あく抜きはしてなかったんですが、ググるとあく抜き必要らしいですね。 若干クセのあるお汁になりました(あく抜きしないで作ってみた)💨 今夜は初物が並びました🍱
@hansho.s ちゃん♡ 芋がら久しぶりに頂きました♪ 里芋の茎干して乾燥したのを食べる時、✂️て切ってアク抜きして味噌汁に入れるんだけど、お麩みたいな食感にはなるよ😆 ジャガイモと芋がらの味噌汁が、定番だった気がする? 赤がらは茎がら赤いのは、 干さなくても食べれて、アク抜きも必要なかった気がするよ? 茨城だか何処だかは、酢の物にしたりするそうです!
@CoCo0617 さん♪ 見た事も聞いた事もなかったです😅 まだ後1本残ってるから、今度はきちんとアク抜きしてから提供したいと思います👍