テーブルウエアフェスティバルは→/今年はオンラインで。/美味しい紅茶/ヴィクトリアンサンドイッチケーキ/ヴィクトリアサンドイッチケーキ...などのインテリア実例

昨日に続き今日もzoomパン教室でした❣️ こちらのグループは毎月やっているのでみなさんどんどん上達され、手触りで生地の状態がわかるまでになってくれています☺️👍 今回のデニッシュ生地は牛乳でこねるので生地の弾力が強くてなかなか手強いですが、皆さん頑張ってました😄👍 仕上げ発酵もバターが溶け出ないように気を使います💦 うっかりすると層がなくなってしまうので温度と時間が大切です！アーモンドクリームを入れて鶏冠のような形に成形する「コックスコーム」と中にも外にもチョコを使った「チョコデニッシュ」端っこ生地も無駄にせずウインナーやベーコンを巻いたりみなさんそれぞれ工夫されてました☺️👍 私はクロッカンとシナモンデニッシュに❣️ 焼きたてサクサクデニッシュはたまりません😆💕🎶

yumiril

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毎月恒例のyumirilちゃんのリモートパン教室今日も楽しく作ることができました✨🥰 塩パンと餡塩パン✨ 周りはカリッと中はバターの香りがふんわり広がって✨何個でも食べられる美味しさです♡ オーストラリア在住のdilly-dallyちゃんのプレゼント企画で頂いたティーカップ　素敵すぎて紅茶がとても美味しく感じています💓 2枚めはオーストラリアのインテリア雑誌を一緒に✨　なぜかこの雑誌を見るとわが家のイメージが思い浮かぶそうです　えー✨嬉しすぎます♡😆 3枚めは先日chi_gogaちゃんに頂いた可愛いマカロニをパスタソースで和えてアボガド　プチトマト　ブロッコリーを載せています RCでこんなに素晴らしい企画やプレゼント感謝の気持ちでいっぱいです✨ おやつ時間のイベントに載せてますが　ランチでした✨🤭

seana3761

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・・「シェルフ」・・これ、先日のDIY教室にて作ったもの。・ずーっと、#アイアン × 木のコラボ作品を作ってみたかったのですが、さすがにアイアンを使うとなると、特別な工具等が必要になるのでできなかったけれど、DIY教室でやっと願いが成就❀︎.(*´◡︎`*)❀︎.。・・実際、作ってみてすごくかっこいいなーと思ったので、もう二組材料を買わせてもらい家でまた製作しました。・・使い道として、何を置いても良いのですが、私個人的には、#コーヒーや #紅茶セットを置いたりするのに便利なサイズかなぁと思いました☕️。・・ #コーヒーポットや #マグ、お砂糖、ミルクを置いたら、絵になるコーナーになること間違いなしですっ✧︎ •̀.̫•́✧︎‼︎ ・・そーゆー私は、コーヒー、紅茶は飲めない人 (;´∀︎`;)<｡｡｡ﾊﾊ｡｡｡・・カフェイン入り飲料を飲むと、夜眠れなくなっちゃうお子ちゃま体質です(。≖︎ˇｪˇ≖︎。)。

zigworks

IKEAのフェイクグリーンが好き🌱 大阪へ行った時のお友達からいただいたバウムクーヘン紅茶フレーバーのハチミツ🍯🐝.。o○ ポーセラーツの食器であげ～ﾟ+.ヽ(≧▽≦)ﾉ.+ﾟ本日もangelique ちゃんのサロンへポーセラーツに行ってきます👋 オンラインの皆さまも宜しくお願いします✨

noa

1LDK

以前、新宿高野さんの紅茶教室に行った時に教わったフルーツティーを、ようやく実践出来ました😅 1人分の淹れ方ニルギリ 2.5g 熱湯 150cc シロップティースプーン1杯旬のフルーツメロン，りんご，オレンジ，グレープフルーツ，キウイ，ぶどう，イチゴ，スイカ，桃 etc 作り方 ①フルーツはカットしておく ②温めた別のポットにニルギリを入れる ③熱湯150ccを入れ、2.5分蒸らす ④ガラスポットに、カットした旬のフルーツを彩り良く並べ、③のポットティーを、茶漉しを使って上から注ぎ、 4〜5分そのまま置く ⑤フルーツの香りが出てきたら、砕いた氷を入れて冷やす ⑥お好みでシロップを入れ、味を整える ⑦最後にミントを入れ、冷やしたガラスのティーカップに注ぐポットの中のフルーツは、お皿に取りお召し上がりいただきますコレを飲んでみたくて、けど心と時間の余裕が無いとなかなか実践出来なくて😂 今日はスーパーのカットフルーツで作りました。贅沢な飲み方でした。昨日もらったワッフルも食べようと思っていましたが、フルーツティーだけでも満足して、ワッフルは夕飯後に食べちゃいました😊 もし興味があれば飲んでみてくださいね〜

eshinobum

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映画みたいな部屋に憧れて。もう一回キッチン全体画像で投稿させていただきます。映画はモチロン前回同様フランス映画の『アメリ』のイメージパリの古い小さなアパルトマン風キッチンです❣ 使っているカフェオレボウルや、珈琲缶・紅茶缶・砂糖缶・小麦粉缶などはパリの雑貨屋さん[コントワール・ドゥ・ファミーユ]のお品。街頭から聴こえて来るのは、ラビアンローズのアコーディオンオルガン♪ 妄想が膨らんで楽しい～♡╰(*´︶`*)╯

fawn

2LDK | 一人暮らし

癒しのティータイム今日はリモートでyumiril先生のパン教室でした✨ 1つの生地で2種類、ごぼうパンとシナモンロールを作りました✨ パン作り2回めですが、前回は大事な成型をミスしたので、今回はジーっと見て確認しながら､､､生地が少し硬めになってますが美味しく出来上がって嬉しい✨💓😊 次回は水をもう少し足す感じで作りたい✨ 9人でとても楽しい時間をありがとうございます♡

seana3761

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おはようございます♪ 今日は娘がまだ寝ていて、朝したい家事がスムーズに進み、お部屋もリセットできました(o^^o) 午前中は月イチのお楽しみのパン教室に行くのでちょうどよかった！大抵出かける日や用事がある時に限って娘の機嫌が悪かったり、用事が増えたりと上手くいかないケースが多いので今日は珍しい♪ 気持ちよく出かけられそうです！

kosata117

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今日は紅茶教室の友人を招いてアフタヌーンティーの催しをしました。テーマは「フッチェンロイターで楽しむ春のアフタヌーンティー」。紅茶をよくわかっている方々なので、緊張半端無いわたし。基本に忠実にお菓子も作りましたよ。ビクトリアンサンドイッチケーキホテル風スコーンキュウカンバーのサンドイッチをセットし、一先ず、上級茶葉グームの1st.フラッシュを淹れました。実食に先立ち、茶葉を三種類用意して皆でテイスティングをします。結局、ダージリンがいいよね！となり、お菓子のお伴はダージリングームティーで。時間配分もまあまあ、で味も誉められてホッ！としたところです。

bonobono54

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今日はご近所友達がワンコに会いに来てくれました🐻 友達が帰った後、子供達が帰ってくるまで最近毎日飲んでいる紅茶を淹れてカウンターで１人寛ぎタイム。明日は長女がスキー教室に出発の為、4時半起きなのでそろそろ寝ます✨ また明日皆さんのお部屋お邪魔しますね😊 おやすみなさい💤

morimi

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11月1日は「紅茶の日」。ダージリン好きとしてはきょうもやはり、お教室で扱う美味しいダージリンのセカンドフラッシュを淹れています。さて、お菓子……。紅玉りんご🍎を横に 1.5センチ厚さにスライスしてシナモンシュガーをふり、パイシートを巻きつけて焼いた「変わりアップルパイ」を上段に。ロダスのバカでかいスコーン、 3種類を中段に。サーモンペースト🐟とチーズ🧀のサンドイッチを下段にしての我が家風アフタヌーンティーにしました。

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きょうは午後半休を取った娘の同僚、お二方のリクエストでクリスマス茶会にしました。 (娘は準備のため、きょうはお休み。) アフタヌーンティーでおやつにしたら、一階でコナンのゼロの執行人をプロジェクターで鑑賞会、という流れ。娘のお友達はだいたいこのコースが良いらしい。(笑)。

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３階ゲストトイレ。２面を平田タイルの装飾タイルにしました。

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久しぶりに「モンブラン」🧁。

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今朝の一杯と、薔薇の花びら。

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イベント最終日とかで滑り込み。紅茶、台湾茶をお教えする身にとってこうしたpicは欠かせないはず！と僭越ながら投稿。毎朝、毎日、毎晩、お茶に関わっています。

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お昼をはさんでケーキを２つ、作りました。片付けもそこそこに一枚、あげてみます。写りこみを避けるため、吊り戸棚のガラスは開けました。

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花柄イベント、参加。花柄のティータオルをクロス代わりにするという変化球のセッティング。汚してもらって大いに結構！です。

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チューリップ、薔薇、トルコ桔梗、カーネーション、 (と庭の白い花) 達のピンク色に合わせてティーカップもピンク系で。対面の人同士をつなぐランナーを「ブリッジランナー」といいます。在宅テレワークの娘が 3:00から30分間の休憩時間なのでそれにあわせてレーズンスコーンを焼き、頂き物の「たん熊」の大福、シャボネルのシャンパンチョコもブリッジランナーにセット。お茶はウイッタードの No.12イングリッシュローズ。おやつにぴったりの風味でお薦めです。

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11月1日は「紅茶の日」。 1791年のきょう、大黒屋光太夫が日本人として初めてロシアのエカテリーナⅡ女王に本格的な茶会でもてなされた日に由来します。 Kindleに映っているのが、エカチェリーナ宮殿。女王は光太夫の帰国願いを熱心に聞き入れ、たいそうなもてなしをしてくれたとか。絶望の淵にあった光太夫の舌に温かい紅茶はどんな風に流れたのでしょうか。

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クリスマスのランチパーティー。グリーンのレースペーパーを位置皿に敷きました。

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チーズケーキを焼いたので夕食後に出しました。煮た紅玉を添えてます。たまには自分で作らないとね。

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「KING &Queen展」に行ってきました❣️ イギリス🇬🇧王家の歴史を各肖像画で読み解く！という企画との事。予約制で平日だった事もあってかほぼ貸し切り状態でした。紅茶のレッスンで登場した王妃達も何人かピックアップされてましたよ。観賞後、公式参考図書、目黒の「スリーティアーズ」の王冠👑型のショートブレッド、青山の「青山デカーボチョコ菓子」（容器はエンボスが精巧な横長の缶です）そしてイギリスのカカオメーカー「ホテルショコラ」のチョコ詰め合わせをショップで購入。イギリス王室にも多大な貢献と影響を与えたウエッジウッド（社）の茶器を合わせました。昨夜、一気に公式参考図書を読み通してしまったけれど自分のノートに今後、付け加えたい箇所もあってなかなか楽しめそうです。余談…… この可愛くて精巧なエンボスを製作した製缶会社は「カンブリア宮殿」で特集されたんだそう……（と娘が言ってました。）

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ディーラーさんから貰ったタオルで出来ているロールケーキ✨ 美味しそうに出来ててなんと罪作りな事でしょう❗

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外出自粛なのに商店街は相変わらず人混みが減ってません😭 お菓子は自分で焼くしかないな！とこのところ自作が続きます。残り少なくなってきた生クリームを使ってきょうは抹茶味のミルクレープを作ってみました。いつまで引きこもればいいのでしょうねえ❔

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父の四十九日、納骨式を済ませた後、（コロナ禍でも外に出たから）こんな時でもないと寄れないわね！と帰宅途中にある閉場間際の御殿場プレミアムアウトレットに入っちゃいました。新しく出来たヒルサイドゾーンをざっと物色し、ざっくりな買い物を。その一つ、ラデュレのマカロンと缶入りサブレできょうはお茶にしました。サブレ缶の絵は富士山と御殿場アウトレットのゲート前でラデュレの袋をいっぱい持った女性2人がタクシーをとめようとしている、何かストーリー性のあるもの。笑。観光の中国人ではなく、日本在住の中国人がGUCCIや FENDIあたりのブランドに多くいました。とはいえ、全体的には人出もそこそこで歩き易かったです。

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カレルチャペックの単体リーフ茶が届きました。紅茶教室の先生から先日買ったヒマラヤンブレンドが美味しくてがぶ飲みするには惜しくなり、市販のこれらを選んで仲間入りさせる事に。在宅テレワーカーがいるとお茶の消費量も半端ないです。

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クリスピー・クリーム、早速、食べちゃう‼️(。>д<)

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チョコレートブラウニー、完成です。溶かして混ぜて焼いて冷やす。材料もいたってシンプルで気楽に作れて、かつ、美味しい❗️ 獣医さんへ行った帰りに息子の所へも寄って届けて来ました❣️

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ポムドチーズケーキ✨ 紅玉なら皮の色がもっと赤く出たんだろうけど…😅

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新しいオーブンがやって来た‼️ 今までの古いレンジ&オーブンもワット数が弱いながらかなり頑張ってくれてるので、現役続けてもらいます。オーブン2台あるとパンもお菓子もグリル料理も同時に沢山焼き上げられる(当たり前よね❗)ので食い意地張ってる我が家には必然性がある……はず。でもちょっと窮屈です。バルミューダトースターは朝だけしか主に使わないし、軽いのでパントリーにしまおうか、考え中。

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メンバーチェンジ。クリスマス柄のティーセットをしまい、新たに単品を加え、釣り戸棚の模様替えしました。右手から…… ヘレンド(ﾊﾝｶﾞﾘｰ) スポード(ｲｷﾞﾘｽ) エインズレイ(ｲｷﾞﾘｽ) ウェッジウッド(ｲｷﾞﾘｽ) リチャードジノリ(ｲﾀﾘｱ) フッチェンロイター(ﾄﾞｲﾂ) ロイヤルコペンハーゲン(ﾃﾞﾝﾏｰｸ) ペニンシュラホテル(ﾎﾝｺﾝ)等の単品たち、です。家族やお客様の希望のカップに茶園直送の茶葉で淹れる紅茶。味も雰囲気も最高です。紅茶、インフルエンザ対策にも良いですよ。(#^.^#)

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