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昨日作った梅の赤ワイン煮！完成👏💙💚💛💜❤💗💖 赤ワイン750ml きび砂糖700ｇ青梅1キロこれらをステンレスかホーロー鍋に入れてじっくり20分煮込む(グツグツ沸騰させないように気をつけながら) 火を止めたら1晩置く翌日熱がとれたら梅は瓶に入れてできた梅ワインジュースもそこに注ぐ。入り切らなかったジュースは元のワインボトルに入れてどちらも冷蔵庫へ。このジュースを水で割っても炭酸で割っても、牛乳で割ってもとにかく美味しい💙💚💛💜❤💗💖 ゼリーにしても確実に美味しそう！果肉は柔らかーくなるし、それだけ食べても凄くおいしー！崩してジャムにしても絶対美味しい🎶 梅シロップ漬けや梅酒漬けだと何週間、何ヶ月と待たなきゃ行けないので、2日でできるこれはせっかち食いしん坊には最高！しかも美味しすぎる(*´ ˘ `*)ｳﾌﾌ♡ オススメでーす🎶 教えてくれたyumilちやん、ほんとにありがとう✨ 料理やお菓子もプロ級で、おうちのDIYはもはやプロ超え？という旦那様の作品もお見事なyumilちゃんのおうち、参考につけさせてもらってマース🎶

cafe0415h

家族

去年yumiril ちゃんに教わった、『梅のワイン煮ジュース』今年、やーーーーーーーーーーーっと作りました🤣 梅きび砂糖ワインを20分沸騰しないように煮込み一晩置くだけ✨ 今朝たったいま、炭酸割りでいたました♥️ めちゃ、うまーーー🤩✨ 簡単‼︎そしてすぐ飲める♥️ これは毎年リピ決定だ♥️♥️ 水割り、牛乳割りしてるフォロワーさんもいました✨ ゼリーにも美味しいらしいです✨ 参考に、yumirilちゃんのpic付けてます✨ yumiril ちゃんやっと作ったよぉ🤩✨

izu

家族

去年も、今年もあちこちでyumirilちゃんの梅ワイン煮🍷の投稿を見るので私も作ってみました٩(ˊᗜˋ*)و うめ〰️٩₍๑>ω<๑₎۶ これｯうんめ〰️わｯｯ！ワインだけどアルコール飛んで外国に行ってしまうので全然子供でもオッケー👌 yumirilちゃんありがとʚ♥ɞ

yuzu-chan

家族

我が家のキッチン❣️ このカウンターは幅が60センチあるので、とても重宝してます。リフォームの時もここは残しました。ここはパン作り、お菓子作りには欠かせない場所です。さて、待望の梅の季節がやってきました❣️ 我が家は梅を赤ワイン煮にします💕 こうするとアルコール分は飛んでポリフェノールは残ります。なので運転もOKですし、お子さんも飲めます❣️ そしてこれは煮てしまうので直ぐに飲むことができます👍 1週間とか1ヶ月とか待っていられないせっかちさんにおすすめの梅ドリンクです😁 簡単なので良かったら作ってみて下さい☺️ 青梅Lサイズ　１キロ赤ワイン　　 750ml きび砂糖　　 700g 青梅は爪楊枝などでヘタを取り洗ってしっかり水切りしておくステンレスかホウロウの鍋に全ての材料を入れて火にかけアクを取りながら沸騰させないように静かに約20分煮るそのまま一晩置いて、実は保存瓶に入れヒタヒタまでジュースを注ぐ。残りのジュースは元のワイン瓶に入れる。冷蔵庫で保存し、水又は炭酸水で好みの濃さで割っていただく梅は長くおくと崩れてくるので、先に食べた方がいいです。ジュースはかなり持つと思います☺️ これでゼリー作っても美味しいしですよ😋

yumiril

家族

タンブラー¥6,380

梅の実が沢山店頭に並んでいますね❣️ 今年も梅のワイン煮作ってます☺️ 今回フォロワーのcafeちゃんが作ってくれて、牛乳割りにしてたので、私もやってみました🥛 これは初めてですが、トロッとして本当美味しい😆💕 ペクチンの働きで牛乳にトロミが付くんですね❣️ 沢山の方に作っていただいて、私もまた新しい発見ができて本当に嬉しいです😆 こちらに作り方書いてますので宜しければやってみて下さい↓ https://roomclip.jp/photo/poZj?utm_campaign=app_sns_share&utm_medium=social

yumiril

家族

はじめての梅しごと。沢山の梅を実家からもらったので梅酒3種、梅シロップ2種を作ってみました♡ 梅の甘い香りに包まれながらの作業は楽しく疲れました😅 セラーメイトの保存瓶は金具類が全て外せて洗えるので便利ですね✨ もう少し多めに買っておけばよかった😅 梅酒のお酒はウォッカ、ブランデー、ウィスキーの3種✨ シロップは氷砂糖と黒糖の2種✨ ここには載ってませんが梅醤油ってのも作ってみました😊 ポン酢のように使えるみたいです✨ 出来上がりが楽しみです😉

choco

22.June🎪 こんばんわ☺️ 今年のの梅仕事🎶 産直市で、また梅を見つけたので、梅シロップ漬けました😊 そして、シソも手に入ったので先日漬けておいた梅にシソをいれましたぁ久しぶりの梅干しと梅シロップ美味しくできますように🙏

sakusaku

初めてのはちみつ梅干し作り🍯🟤´- ② 5日ほど前から梅干し用にまだ青い南高梅を追熟させていました。 ③ まだ青かった梅も黄色くなり桃のようなフルーティーな香りもしてき完熟しました。 ④ ジプロックに入れ塩、リンゴ酢、ハチミツを混ぜ絡ませ平にし重石を乗せ梅酢が上がるのを待ちます🪨 3日目でタップリと梅酢が上がりました。 ① 消毒済みの瓶に梅が浸かるように入れ冷蔵庫に保存します。梅雨明け後土用干しするか…… 食べ頃になるまでこのまま保存するかは様子をみたいと思います。カビないで土用の日を迎えられますように☀️🌈

YuriYuri

一人暮らし

ｲﾍﾞﾝﾄ投稿です🎵 わが家のかわいいｱｲﾃﾑ❣️ それは、ｱﾃﾞﾘｱﾚﾄﾛの貯蔵瓶と、ﾋﾟｯﾁｬｰ(,,>᎑<,,) 貯蔵瓶はｱﾘｽで、ﾋﾟｯﾁｬｰは野ばな…だったかな🤔？ﾋﾟｯﾁｬｰも貯蔵瓶も楽天で購入しました🤭 昨日、冷凍していた梅で梅🍷ﾜｲﾝ煮を作って、今朝瓶に詰め替えました(* 'ᵕ' )☆ ｱﾃﾞﾘｱﾚﾄﾛは、やっぱり可愛いにぁ(*´艸`*)♡ 🙊💗ここだけの話🤫 今回使った冷凍にしていた梅。実は、買って直ぐに袋ごと、冷凍庫に放り込んでしまって、凍った頃に思った。。。「ﾔﾊﾞｲ…梅、洗ってないし、ﾍｿも取ってないじゃん(￣▽￣;)」という事で、作る前に冷凍のまま、ﾍｿ取りして水で洗う羽目に💧💦 まぁ～ｷｯﾁﾝは暑いから凍った梅はひんやりして気持ちよかったけどね((´∀｀*))ヶﾗヶﾗそしてここで、また 1つ失敗した事に気が付く🤣 ﾍｿ取りする前に先に洗うべきだったかな🤔⁉️ なんて言う事をｷｯﾁﾝでﾌﾞﾂﾌﾞﾂ呟きながら一人、作業をしていた私でありましたσ(・ω・)ｵｵｻﾞｯﾊﾟｰ

maria

3LDK | 家族

おはようございます😃 毎日…毎日…暑いですね🥵 知らない間に梅雨は終わったのかな？😅💦 RCショッピングでアラビアのお皿を買いました😆💓 昨日旦那さんが涼しげな紫陽花ジュレケーキを買ってきてくれたのでさっそく(*≧艸≦) フォローさせてもらってるyumirilさんの梅のワイン煮レシピを見て美味しそうだったので作ってみました〜😆 炭酸や牛乳で割って飲んでます😍 美味しくて…飲み過ぎてしまいます🤣💦

yukimaru

3LDK

梅シロップが出来上がってきました♡

ayaaya_0806

3LDK | 家族

出来たての梅酒と梅シロップのあるキッチン( ´艸｀)

emi

2DK | 家族

保存容器・キャニスター¥1,790

梅酒＆梅シロップ仕込みました♪ すぐに作れなくて、ちょっと黄色が増えたけど、出来たてキレイ～(*≧ｖ≦)

emi

2DK | 家族

今年も梅シロップ漬けました〜今回は3種類のお酢でお試し！今年は酢の量を多めにして、お酢にもこだわってみました (๑•̀_•́)و なんだかシロップ化が早い気がする。 2年前は少し発酵してしまいましたが、ネットで調べてなんとか救助。そこで、昨年は発酵しづらいと言う梅を冷凍する方法でやってみたんですが、やはり風味が少し落ちる気がして…初めて作った時はビギナーズラックで、すごい美味しい梅シロップができたんですよね〜。あの味を求めて試行錯誤を重ねています。今年こそ満足のいく梅シロップになりますように ٩(ˊᗜˋ*)و

sacchi

4LDK | 家族

セリアのウォーターボトルに、煮卵を入れて冷蔵庫へ。スリムで場所取らず、卵に煮汁がしみやすくて、いい感じです(๑>◡<๑)

midori

3LDK | 家族

aoi.toooma

家族

セラーメイトの保存瓶😊 大好きで、我が家の梅干し、梅酒は全てこちらの瓶です💕 出したままでも可愛い💕 中身は白梅漬けです。干さない、シソを使わない簡単梅干しです☺️ 塩漬けして、白梅酢を入れて水分が上がってくるまで毎日フリフリするだけ。梅農家さんに教えてもらってからはもうずっとこの作り方です。フルーティーで昔ながらの酸っぱい梅干しがお好きな方はぜひ💕

Harumi

3LDK | 家族

梅酒、梅シロップ、発酵ジュース始めました。初めて作る梅酒来年おいしく頂けるかなぁ

BLUE

4DK | 家族

6月になって、大好きな梅の季節♡ まず第一弾(о´∀`о)

Ryoko

家族

小さなキッチンだけどお気に入り*･゜遅くなりましたが梅仕事しました(*´ω`*)

k.i.brothers

人生初の梅仕事去年はバタバタしててできなかったから、今年こそはと🙌✨ 人生初なんで、うまくできるかわからないけど楽しみだなぁ☺️❤︎❤︎ ちなみに梅酒じゃなくて、梅シロップです🍹 瓶買い足すか悩んだけど、とりあえず初めてだから今年はこれで余った分はジャムとかにしようかな♪

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2LDK | 家族

【№2 Confiture】苺と林檎をロゼワインで煮てローズマリーで香り付け。苺ジャムにはしたくなかったので、小さい角切り林檎をプラス。ロゼワインは余り物(笑)本日、大量に作ったパンケーキや、クラッカーと一緒に楽しむ予定です🍽 グラスにこのコンフィチュールとハーブを入れ、ロゼワインやシャンパンを注ぐと、春のおもてなしに使えるのでぜひお試し下さい🥂

cgs_sarah

2LDK

我が家の梅仕事 2019。

cocco0505

家族

梅仕事2020.｡ﾟ+.(*''*)ﾟ+.ﾟ

emi

2DK | 家族

夏を乗り切る必需品！梅シロップ漬け始めました♪ ショップ名＆商品名：楽天内まんまる堂&梅シロップの密封瓶 3L 購入した時期：2016年6月フリーコメント：昨年初めて作ったのをきっかけに、今年はサイズアップして大きめの瓶を購入しました。取手付きが持ち運びに便利。

Asami

1LDK | 家族

梅シロップ、第２弾と第３弾！子どもがよく飲むので、第１弾はもう無くなりかけてる。スーパーで梅を買うと、１瓶で2000円ぐらい。ジュースと比べて安いのか高いのか分からないけど、梅を見ると買ってしまうなー。今しか作れないしね。

betty_ouchi-daisuki

3LDK | 家族

おはようございます。朝になってしまいましたぁ。叔父の庭の梅が、今年は沢山収穫できました。この量で半分です(^_^;) 去年は、少なかったので、梅シロップだけつくったのですが、今年は、梅酒も。先日成人した子供とも飲めるなぁ〜と思って(^o^) 夜中一人で黙々と作業。疲れましたが、毎年の梅仕事。やはり季節を感じられて良いものですね〜！

ISM.mum

3LDK | 家族

お弁当の味付け煮玉子が、7個も作れます。この形状のおかげでしっかり浸かります、おすすめのweck 保存瓶です!

ringo

家族

梅雨入りしましたね☔️ 梅の身が雨に当たると熟す、梅雨という季節。ジメジメ、クタクタに負けない体づくりを目指して梅仕事2020完了しました！ホワイトリカーの梅酒ブランデー梅酒梅シロップ梅のお酢作りました𖧷 作り方詳しく載せてます⇣ https://www.instagram.com/p/CBVON1ngo8_/?igshid=gakd2brxeipa

mizu

家族

初の梅シロップ完成♡

honohono

3LDK | 家族

早速仕込みましたー✨ 出来上がるのが楽しみ過ぎる😁 今回は梅酒とレモンシロップ。私はお酒が飲めないので、梅シロップを作りたかったけど、早々と購入して置いてあった梅が傷んでて作れず😭 早く飲めるようにならないかなー😏

michi

家族

⌘お気に入りの保存容器ホルムガードスカーラサイズ違いで揃えています。 2L・1Lサイズは梅シロップ作りやグラノラ・コーンフレークの保存に、750mlサイズはドライフルーツなどの保存に、500mlは酢漬けやはちみつレモンの保存に、何かと重宝しています。飾っておくだけでも気分が上がりますしね♡

sacchi

4LDK | 家族

五徳の中(パーツ)を洗うにはセスキ炭酸ソーダを入れて5分程煮洗いしました*ˊᵕˋ* 五徳は普段洗浄機で洗っていますが、細かいパーツの中の汚れはなかなか落ちないので、時間＋温度で煮洗いすればゴシゴシ磨くことなく綺麗になります*ˊᵕˋ* 簡単・安い洗剤・力を使わず綺麗に出来ることは最高ですよ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

yoshie

家族

シロカの電気圧力鍋❁*.ﾟ購入してかれこれ1ヶ月。初めての圧力鍋だけど本当に買って良かった✨ 材料放り込んでスイッチ入れたら出来上がり待つだけ～😁 その間に他のおかずも余裕を持って作れます。他にも掃除機したり先にお風呂入ったり😂 今日は梅を冷凍したままだったので合間に梅シロップを作りました😊 そして料理はもちろん美味しい😋 初めての無水カレーも絶品でした✨ 煮込みハンバーグに肉じゃがどれも簡単に美味しく作れちゃう私の新しい相棒です(๑˃ᴗ˂)♡

hana

お気に入りの保存容器はセラーメイトのもので去年入れた梅酒。シンプルなデザインがお気に入りです。右は今年の梅シロップです。

colon

4LDK | 家族

鍋敷き¥2,640

人生初の梅仕事。

sakko_sumai

3LDK | 家族

たくさんいる場所 👏🏻✩彡お味噌汁の出汁に使ってるにぼし 𓆜 は頭と内蔵とって瓶にいれて保存してます〜〜 🙏🏻 使う時楽〜〜 👏🏻👏🏻

haru.

3LDK

キッチンの食器棚の収納。ディッシュスタンドでお皿を立てて収納してますが引き出しにピッタリとはいかず細長く隙間があいてしまったので背の高いワイングラスにブルックリンジャーを並べて収納してます♪ 横の隙間には木製のお皿を収納♪ ☆pic４枚目ワイングラスはピッタリサイズのケースを見つけたのでそれにいれてます♪ 食器棚を新調した時にワイングラスは高さがあるので収納スペースもとるし、普段使わないしで処分しようかと悩んだのですが、この隙間を見つけて我が家ではここがベストな収納場所になりました😆✨

mami

家族

お恥ずかしながら我が家のシンク下です。造作キッチンをより安く上げるためにシンク下は扉無し、ゴミ箱BOXも無しにしたのでどうやって無駄なく活用するかが住み始めてからの課題でした。今のところはコレが我が家のベスト。左奥の米袋は内側にゴミ袋スタンドが入っていて、ガラスや缶などの資源ごみを入れるゴミ箱、手前が生ゴミ用の医療用ペダルペール、その右側のナイロンバッグには調理用のワインやホワイトリカーやいただいてまだ待機中のお酒の大瓶。ワイヤーかごには食器用洗剤やクレンザーのストックとゴミ袋、一番右のスチールの収納台の上に保存瓶とスキレット、下に果実酒やリキュール類。モリモリです(笑)

longnei

家族

好きな時間イベント家族が美味しそうにご飯を食べてくれる時間✨✨✨ 「うまい！」って言葉最高に嬉しい♪ しかし、その後の後片付けの時間は1日で1番嫌い（笑）昨日の夕飯🍴 長男の体育祭を見て感動したあとやる気に満ちて長男の好きなものを作りました😁 ・スペアリブの赤ワイン煮・鯛とエビと野菜の白ワイン蒸し・サラダ2種・珍しく手作りパン・奇跡の手作りいちごプリンやる気が止まらなくパンも焼いて、プリンまで作りました🤣🤣 疲れて２１時には力尽きました😂

YU-KA

家族

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