2017年3月21日49
2017年3月21日49
コメント11件
今日は筑前煮です(･∀︎･)時間がかかる煮物は、お休みの日限定です(^^;)仕事の日は、毎日テキトーに(笑)作ってるから、休みの日くらいはやらなきゃね(^_-)
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今朝はなんだか曇ってます☆ 朝のヒトコマお弁当冷まし風景。今日は筑前煮弁当~牛蒡が香り良く出来ました♪ 涼しくて煮物作業がが苦にならない季節になりました
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moo
鶏と小松菜のカレークリーム煮、安売りの数の子のワサビ漬けと大根とキュウリをマヨネーズで和えた何か、浅漬け
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aiko
1LDK | 一人暮らし
今年のおせちの備忘録
エビチリ
タコとセロリのマリネ
ピクルス
筑前煮
数の子
昆布巻き
栗きんとん
ナッツ田作り
伊達巻
かまぼこ
黒豆
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tutun
3LDK | 家族
今年のお節料理♪頑張りました笑♡
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YUKKI
4LDK | 家族
晩御飯。
牛肉とごぼうのしぐれ煮。
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arty
家族
娘の１歳誕生日パーティー
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Remi
slow-life
3DK | 家族
お節料理完成です。本当は、お店で買った方が華やかだし美味しいと思うのですが。家族が、好きなものは沢山食べさせたいと思うばかりに…今年も作りました(^_^;)
去年のものとは、少しずつ内容を変えて作っていますが…美味しいと嬉しいです⭐
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去年のものとは、少しずつ内容を変えて作っていますが…美味しいと嬉しいです⭐
YUKKI
4LDK | 家族
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楽天市場
手作り煮卵頂いたので鶏つくね丼にしてみました。
手作り煮卵頂いたので鶏つくね丼にしてみました。
Minako
1LDK | 家族
我が家の晩ごはん。
menu
・さばのみぞれ煮 みょうが&温野菜添え
・豆腐とわかめのお味噌汁
・胡瓜とめかぶのなめたけ和え
・納豆
・柿
我が家の晩ごはん。
menu
・さばのみぞれ煮 みょうが&温野菜添え
・豆腐とわかめのお味噌汁
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3LDK | 家族
早速アラジンにお鍋かけてコトコトしました！
筑前煮、美味しかった
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KaiKai
家族
我が家の晩ごはん。
menu
・鶏の手羽元のさっぱり煮
・舞茸と人参のお味噌汁
・パプリカとピーマンと煮卵
・人参サラダ
・納豆
・枝豆
・キウイヨーグルト
我が家の晩ごはん。
menu
・鶏の手羽元のさっぱり煮
・舞茸と人参のお味噌汁
・パプリカとピーマンと煮卵
・人参サラダ
・納豆
・枝豆
・キウイヨーグルト
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3LDK | 家族
ホームコーディモニターpic４枚目♬
わが家のお正月料理🎍
⚪️ホワイトお重にはお節料理
⚪️黒の大皿には手毬寿司
⚪️白の大皿には筑前煮
⚪️シャンパングラスには獺祭（だっさい）😆
モノトーンの器なので
どれも料理の邪魔をせずに
盛り付けた食材が映えて
見栄え良く晴れの日の料理を
引き立たせてくれます✨
うちはあまりシャンパンは飲まないので
今回日本酒を頂きましたが
グラスが薄くて口当たりが良く
お酒がクイクイ進みました❤
コメントお気遣いなく〜
ホームコーディモニターpic４枚目♬
わが家のお正月料理🎍
⚪️ホワイトお重にはお節料理
⚪️黒の大皿には手毬寿司
⚪️白の大皿には筑前煮
⚪️シャンパングラスには獺祭（だっさい）😆
モノトーンの器なので
どれも料理の邪魔をせずに
盛り付けた食材が映えて
見栄え良く晴れの日の料理を
引き立たせてくれます✨
うちはあまりシャンパンは飲まないので
今回日本酒を頂きましたが
グラスが薄くて口当たりが良く
お酒がクイクイ進みました❤
コメントお気遣いなく〜
Saorin
2LDK | 家族
我が家の晩ごはん。
menu
・とりもも肉のみぞれ煮
・きのこと薄揚げのお味噌汁
・きんぴらごぼう
・ほうれん草のお浸し
・納豆
ごちそうさまでした◡̈♥︎
我が家の晩ごはん。
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・とりもも肉のみぞれ煮
・きのこと薄揚げのお味噌汁
・きんぴらごぼう
・ほうれん草のお浸し
・納豆
ごちそうさまでした◡̈♥︎
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3LDK | 家族
『豚の角煮』
最新版山善キャセロール
『蒸す・煮る』の行程で調理♪
○豚バラ肉ブロック 1㎏
○米のとぎ汁
●水 400cc
●酒 大さじ5
●醤油 大さじ4
●砂糖 大さじ3
『IHにて』
①鍋に適当切ったお肉とそれが隠れるくらいの米のとぎ汁を入れ蓋の凹凸を合わせて10分煮る。
②煮終わったら火を止め10分蒸らす。
＊その間、サラダ・フルーツの準備
③湯切りして鍋に新たに●とお肉を全て入れアルミホイルの落し蓋をし、コトコト15分煮る
『本体へ移動』
④煮終わった鍋を本体へ移動して電源は入れず一度完全に冷ます。
＊その間、ガーリックライス・焼き野菜を炒めて盛り付け！
⑤食べる前に再度LOWにて加熱し温かくしていただきます！
豚の角煮ｺﾄｺﾄ♪煮ながら食べたことがなかったので温かいまま♪柔らかく♪美味しくいただきました🌼
(今朝の風景ではありませんけど 笑)
本日 ひな祭り🎎🌸
娘達を連れて今から
夫実家のある沿岸地域まで
遠出ドライバーしますので
お返事遅くなります˓˓(ृ ु‹:) ु˒˒
『豚の角煮』
最新版山善キャセロール
『蒸す・煮る』の行程で調理♪
○豚バラ肉ブロック 1㎏
○米のとぎ汁
●水 400cc
●酒 大さじ5
●醤油 大さじ4
●砂糖 大さじ3
『IHにて』
①鍋に適当切ったお肉とそれが隠れるくらいの米のとぎ汁を入れ蓋の凹凸を合わせて10分煮る。
②煮終わったら火を止め10分蒸らす。
＊その間、サラダ・フルーツの準備
③湯切りして鍋に新たに●とお肉を全て入れアルミホイルの落し蓋をし、コトコト15分煮る
『本体へ移動』
④煮終わった鍋を本体へ移動して電源は入れず一度完全に冷ます。
＊その間、ガーリックライス・焼き野菜を炒めて盛り付け！
⑤食べる前に再度LOWにて加熱し温かくしていただきます！
豚の角煮ｺﾄｺﾄ♪煮ながら食べたことがなかったので温かいまま♪柔らかく♪美味しくいただきました🌼
(今朝の風景ではありませんけど 笑)
本日 ひな祭り🎎🌸
娘達を連れて今から
夫実家のある沿岸地域まで
遠出ドライバーしますので
お返事遅くなります˓˓(ृ ु‹:) ु˒˒
Yuzu-hi
家族
今日はお出かけ
8:00には筑前煮、ひじきの荷物、サラダ、豚の角煮できた～✨
掃除機かけたら出発！！
今日はお出かけ
8:00には筑前煮、ひじきの荷物、サラダ、豚の角煮できた～✨
掃除機かけたら出発！！
comiri
4LDK | 家族
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楽天市場
山善さんのグリル鍋で筑前煮を煮込み中〜♩
見えないけど笑
厚揚げを入れるのが好き(*´ `*)
山善さんのグリル鍋で筑前煮を煮込み中〜♩
見えないけど笑
厚揚げを入れるのが好き(*´ `*)
shushumama
4LDK | 家族
今日の晩ご飯です♡
ミートボールとキャベツのトマト煮。
薄暗くなってから間接照明をつけるのが癒しです💕
本当はロールキャベツ作ろうと思ったけど簡単なミートボールにしました(笑)
あ〜お腹すいた〜〜
今日の晩ご飯です♡
ミートボールとキャベツのトマト煮。
薄暗くなってから間接照明をつけるのが癒しです💕
本当はロールキャベツ作ろうと思ったけど簡単なミートボールにしました(笑)
あ〜お腹すいた〜〜
panda
家族
RoomClip公式アプリ
昨日の晩御飯🍴
「簡単手羽元さっぱり煮」
娘の大好物😋 いつもはストウブで作るんですが キャセロール鍋も 無水調理出来るので挑戦してみました。
無水鍋は 調味料と素材から出る水分のみで美味しく仕上げてくれます。
圧もかかるので お肉もホロホロです。
「簡単手羽元さっぱり煮」
味付けは黄金比なので覚えやすいです
・手羽元 10本前後（キャセロールで最大12本入りました）
・ゆで卵 3～4個
▫正油……50ml
▫酒…………50ml
▫酢………50ml
▫砂糖……大さじ3
▫生姜……一片すりおろし（ﾁｭｰﾌﾞ可）
▫ﾆﾝﾆｸ……一片すりおろし（ﾁｭｰﾌﾞ可）
後入れ
▫みりん……50ml
①ゆで卵を作っておきます。
②キャセロール鍋を温めてサラダ油をタラり。手羽元コロコロ転がしながら表面を焼いていきます。（中まで火が通らなくて大丈夫）
③手羽元の色が変わった所で みりん以外の 砂糖、正油、酒、酢、生姜、ニンニク、ゆで卵を入れ
キャセロールの蓋をカチッと合わせて「MID」で5分→「MIDとLOWの間」で10分煮ていきます。
④みりんを追加して「LOW」で5分。
レバーをOFFにして10分放置。
出来上がり😋
お好みで 炒りごま、小ネギを散らして
またまた飯ドロボウ💕
感の良い方は お気づきでしょうが、基本 茶色いご飯しか作れないので🙏💦
昨日の晩御飯🍴
「簡単手羽元さっぱり煮」
娘の大好物😋 いつもはストウブで作るんですが キャセロール鍋も 無水調理出来るので挑戦してみました。
無水鍋は 調味料と素材から出る水分のみで美味しく仕上げてくれます。
圧もかかるので お肉もホロホロです。
「簡単手羽元さっぱり煮」
味付けは黄金比なので覚えやすいです
・手羽元 10本前後（キャセロールで最大12本入りました）
・ゆで卵 3～4個
▫正油……50ml
▫酒…………50ml
▫酢………50ml
▫砂糖……大さじ3
▫生姜……一片すりおろし（ﾁｭｰﾌﾞ可）
▫ﾆﾝﾆｸ……一片すりおろし（ﾁｭｰﾌﾞ可）
後入れ
▫みりん……50ml
①ゆで卵を作っておきます。
②キャセロール鍋を温めてサラダ油をタラり。手羽元コロコロ転がしながら表面を焼いていきます。（中まで火が通らなくて大丈夫）
③手羽元の色が変わった所で みりん以外の 砂糖、正油、酒、酢、生姜、ニンニク、ゆで卵を入れ
キャセロールの蓋をカチッと合わせて「MID」で5分→「MIDとLOWの間」で10分煮ていきます。
④みりんを追加して「LOW」で5分。
レバーをOFFにして10分放置。
出来上がり😋
お好みで 炒りごま、小ネギを散らして
またまた飯ドロボウ💕
感の良い方は お気づきでしょうが、基本 茶色いご飯しか作れないので🙏💦
masumi
3LDK | 家族
手作りでお食い初めしました。コロナの影響でお店で祖父母含め・・・とはいかなかったけれど、親子だけでまったり過ごせたのでかえってよかったと思いました。祝い鯛は木曽路のテイクアウト、筑前煮と紅白なますとお赤飯は手作り、お吸い物はインスタントです。
手作りでお食い初めしました。コロナの影響でお店で祖父母含め・・・とはいかなかったけれど、親子だけでまったり過ごせたのでかえってよかったと思いました。祝い鯛は木曽路のテイクアウト、筑前煮と紅白なますとお赤飯は手作り、お吸い物はインスタントです。
aidora
2LDK | 家族
昨日の晩ご飯
深めのボウルには筑前煮を入れて
プレート皿には鶏の手羽元の唐揚げを入れました。
色合いも良くて美味しそうに出来上がりました✨
昨日の晩ご飯
深めのボウルには筑前煮を入れて
プレート皿には鶏の手羽元の唐揚げを入れました。
色合いも良くて美味しそうに出来上がりました✨
akko1205
2LDK | 家族
我が家のおせち♡
筑前煮だけ昨日つくって、あとは今日つくりました😁
サーモンのミニチラシ
筑前煮
米粉と豆腐のナゲット
巻きずし
ちくわとインゲンの門松風
たまごやき
金時豆
かまぼこ
ハムは切っただけ巻いただけですが、なるべく市販品使わないように1から作るようにしてます！
ちなみに伊達巻がみんな嫌いなので伊達巻かわりにだし巻き卵、黒豆をかいわすれたので家にあった金時豆で代用してます😂
我が家のおせち♡
筑前煮だけ昨日つくって、あとは今日つくりました😁
サーモンのミニチラシ
筑前煮
米粉と豆腐のナゲット
巻きずし
ちくわとインゲンの門松風
たまごやき
金時豆
かまぼこ
ハムは切っただけ巻いただけですが、なるべく市販品使わないように1から作るようにしてます！
ちなみに伊達巻がみんな嫌いなので伊達巻かわりにだし巻き卵、黒豆をかいわすれたので家にあった金時豆で代用してます😂
kodamin
3LDK | 家族
2021.1.1
二日かけて作った
なんちゃってお節
お鍋には#お煮しめ がたんまり
つまみのハムやチーズも
お酒も沢山あるっ！
好きな時間に好きなだけ呑んで食べて
明日の夜までダラダラ過ごす幸せ
🍶🍷🍺🍹🍸😆😆😆
#料理 記録 #お節
#お正月 #お酒 #宅飲み
#ダイニングテーブル
料理アップ写真 記録
https://www.instagram.com/p/CJgI5MngpAN/?igshid=1ihkyskj47uh0
2021.1.1
二日かけて作った
なんちゃってお節
お鍋には#お煮しめ がたんまり
つまみのハムやチーズも
お酒も沢山あるっ！
好きな時間に好きなだけ呑んで食べて
明日の夜までダラダラ過ごす幸せ
🍶🍷🍺🍹🍸😆😆😆
#料理 記録 #お節
#お正月 #お酒 #宅飲み
#ダイニングテーブル
料理アップ写真 記録
https://www.instagram.com/p/CJgI5MngpAN/?igshid=1ihkyskj47uh0
tarezo33
家族
PR
楽天市場
2021年、
あけましておめでとうございます 🎍✨
本年もどうぞよろしくお願いいたします🙇♂️✨
大晦日の投稿にたくさんのコメントをありがとうございます🙇♂️✨
後ほど、ひとつひとつ大事にお返事させていただきます✨
年越し& 元日はおうちでゆったりと過ごすことができました！
幸せ〜☺️✨
幸先の良いスタートが切れました！
おせち料理はoisixのものです！
お雑煮、筑前煮は相方が作ってくれました！
伊達巻、かまぼこは母が送ってくれました！
感謝、、、！
皆さまよいお正月をお過ごし下さい☺️✨
2021年、
あけましておめでとうございます 🎍✨
本年もどうぞよろしくお願いいたします🙇♂️✨
大晦日の投稿にたくさんのコメントをありがとうございます🙇♂️✨
後ほど、ひとつひとつ大事にお返事させていただきます✨
年越し& 元日はおうちでゆったりと過ごすことができました！
幸せ〜☺️✨
幸先の良いスタートが切れました！
おせち料理はoisixのものです！
お雑煮、筑前煮は相方が作ってくれました！
伊達巻、かまぼこは母が送ってくれました！
感謝、、、！
皆さまよいお正月をお過ごし下さい☺️✨
hidemaroom
2DK | カップル
昨日の晩ご飯。
メインは前にも投稿した「えびのトマトクリーム煮」
（「フライパン煮込み」より）
レシピだと、イタリアンパセリがあったらのせるけど、飾りのために買うのはもったいなくて、パセリを振っておきました😙
あと、以前に、mattea さんにオススメしてもらったポテサラ春巻き。
ハムとポテトサラダを春巻きの皮で包んで揚げました😃
もちろんポテトサラダはお惣菜🎶
美味しくて、みんなあっという間に食べちゃいました😋
mattea さん、ありがとうございました💕
昨日の晩ご飯。
メインは前にも投稿した「えびのトマトクリーム煮」
（「フライパン煮込み」より）
レシピだと、イタリアンパセリがあったらのせるけど、飾りのために買うのはもったいなくて、パセリを振っておきました😙
あと、以前に、mattea さんにオススメしてもらったポテサラ春巻き。
ハムとポテトサラダを春巻きの皮で包んで揚げました😃
もちろんポテトサラダはお惣菜🎶
美味しくて、みんなあっという間に食べちゃいました😋
mattea さん、ありがとうございました💕
st
家族
昨日の晩ご飯。
メインはMizuki さんの「おだしが最高・鶏のおろし煮」
思ってた以上にお出汁が美味しかったです😋
飾り用に糸唐辛子がほしいんですけど、全然売ってないんですよね〜🤣
レシピ⬇️
https://lineblog.me/mizuki_official/archives/3907597.html
揚げ餃子は市販のパリパリポテト🥟
揚げるだけ🎶
これ美味しくて好きです💕
昨日の晩ご飯。
メインはMizuki さんの「おだしが最高・鶏のおろし煮」
思ってた以上にお出汁が美味しかったです😋
飾り用に糸唐辛子がほしいんですけど、全然売ってないんですよね〜🤣
レシピ⬇️
https://lineblog.me/mizuki_official/archives/3907597.html
揚げ餃子は市販のパリパリポテト🥟
揚げるだけ🎶
これ美味しくて好きです💕
st
家族
いわゆるおせち料理は我が家では人気がないので今年はローストビーフのお店鎌倉山さんのオードブルをふるさと納税で頼んでみました。
なので私が作ったものは筑前煮、茶碗蒸し、鯛のお刺身カルパッチョ風サラダ？？？だけです😅
あとは切って盛り付けただけ
リサイクルショップで購入したお目出たい取皿や器でかなり誤魔化してお祝い事っぽい食卓に
改めて見たら豆皿意外リサイクルショップ仕入れです😅
今やっと洗ったものをしまい終わり
次は夜ご飯かぁ・・・
🌟自分の中ではお皿並べていてひらめいた、たくあんとべったら漬けの盛り付けがヒットなんですけど😽
お花みたいでかわいい🤭自己満
いわゆるおせち料理は我が家では人気がないので今年はローストビーフのお店鎌倉山さんのオードブルをふるさと納税で頼んでみました。
なので私が作ったものは筑前煮、茶碗蒸し、鯛のお刺身カルパッチョ風サラダ？？？だけです😅
あとは切って盛り付けただけ
リサイクルショップで購入したお目出たい取皿や器でかなり誤魔化してお祝い事っぽい食卓に
改めて見たら豆皿意外リサイクルショップ仕入れです😅
今やっと洗ったものをしまい終わり
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🌟自分の中ではお皿並べていてひらめいた、たくあんとべったら漬けの盛り付けがヒットなんですけど😽
お花みたいでかわいい🤭自己満
hiro3
家族
元旦の我が家のおせち。
お雑煮大好き(*´﹃｀*)
今年は丸餅買いました✨
元旦は家族で過ごすことが多いので
いつもこんな感じのおせち料理です🍴✨
筑前煮、焼豚、紅白なます、数の子の下ごしらえ、栗きんとん、お雑煮だけ作りました☺️
いつも変わり映えないので、来年はメニューも少し変えたいなぁ🙄✨
コメントお気遣いなくです(❁ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾⁾
元旦の我が家のおせち。
お雑煮大好き(*´﹃｀*)
今年は丸餅買いました✨
元旦は家族で過ごすことが多いので
いつもこんな感じのおせち料理です🍴✨
筑前煮、焼豚、紅白なます、数の子の下ごしらえ、栗きんとん、お雑煮だけ作りました☺️
いつも変わり映えないので、来年はメニューも少し変えたいなぁ🙄✨
コメントお気遣いなくです(❁ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾⁾
mri96
3LDK | 家族
バゲットを美味しくしてくれる料理2品です
夫や息子にとってはワインも美味しくします🍷
奥のガラス容器は栗原はるみさんのポテトグラタン🥔
栗原はるみさんのファンですがたぶん私の一推し！
ポテトはあらかじめチンして長ネギ、アンチョビ、生クリームを加えてチーズをトッピングして再びチン（栗原さんはここはオーブン仕上げ）そのあときつね色にトースターで焦げ目をつけたほうが良いですが、昨日は急いでいたので焦げ目はついてません、でも味はほぼ一緒😅
手前はアヒージョです🍅🫒
昨日の朝、七草粥用の野菜を庭で調達した時にローズマリーをカットして、これを夜何かに使おうとアヒージョに決めたのに、肝心のローズマリーを使い忘れたアヒージョ😅
ニンニクはチューブ、味つけにはほんだしを使ってホタテ水煮缶を入れたお手軽アヒージョです
2品とも家族には喜ばれますが実は冷蔵庫が空っぽになった時のお助けメニュー、アンチョビ缶とホタテ水煮缶（両方ともダイソー）を使った肉魚が何もない時のメニューでした🎶
バゲットを美味しくしてくれる料理2品です
夫や息子にとってはワインも美味しくします🍷
奥のガラス容器は栗原はるみさんのポテトグラタン🥔
栗原はるみさんのファンですがたぶん私の一推し！
ポテトはあらかじめチンして長ネギ、アンチョビ、生クリームを加えてチーズをトッピングして再びチン（栗原さんはここはオーブン仕上げ）そのあときつね色にトースターで焦げ目をつけたほうが良いですが、昨日は急いでいたので焦げ目はついてません、でも味はほぼ一緒😅
手前はアヒージョです🍅🫒
昨日の朝、七草粥用の野菜を庭で調達した時にローズマリーをカットして、これを夜何かに使おうとアヒージョに決めたのに、肝心のローズマリーを使い忘れたアヒージョ😅
ニンニクはチューブ、味つけにはほんだしを使ってホタテ水煮缶を入れたお手軽アヒージョです
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nobiko
3LDK | 家族
我が家で活躍している暮らしのアイテムは「100均の調理用ビニール袋」です。
鍋の中でグツグツ煮てもOKなので、鶏ハムを作る時に使っています。
鶏ハムを作る人、春から自炊を始める人、ダイエット料理を作りたい人におすすめ😊
我が家で活躍している暮らしのアイテムは「100均の調理用ビニール袋」です。
鍋の中でグツグツ煮てもOKなので、鶏ハムを作る時に使っています。
鶏ハムを作る人、春から自炊を始める人、ダイエット料理を作りたい人におすすめ😊
ryomom
3LDK | 家族
ずーっと買おうか悩んでた電気圧力鍋。
デザインも好みで口コミもよかったアイリスオーヤマの物をポチッと👍
さっそく角煮を作りました🐷ﾌﾞﾋｯ
具材を入れて調味料を入れてスイッチ入れるだけ。
「えっ？こんな簡単でいいの？」簡単すぎて逆に不安になる私…
(ﾟ-ﾟ*;)ｵﾛｵﾛ(;*ﾟ-ﾟ)
そんな不安をよそに、柔らか〜い、ぷりぷりの角煮が出来上がってました✨
あっ、卵は別の鍋で🫕
半熟にしたので卵を切ったら黄身が出てきちゃって大変←当たり前🤣
スイッチを押せば火加減も気にせず、その場にいなくてもOK❣️その間に違う家事が出来るのでとっても便利です👏
もっと早く買えば良かった〜と思いました😊
ずーっと買おうか悩んでた電気圧力鍋。
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さっそく角煮を作りました🐷ﾌﾞﾋｯ
具材を入れて調味料を入れてスイッチ入れるだけ。
「えっ？こんな簡単でいいの？」簡単すぎて逆に不安になる私…
(ﾟ-ﾟ*;)ｵﾛｵﾛ(;*ﾟ-ﾟ)
そんな不安をよそに、柔らか〜い、ぷりぷりの角煮が出来上がってました✨
あっ、卵は別の鍋で🫕
半熟にしたので卵を切ったら黄身が出てきちゃって大変←当たり前🤣
スイッチを押せば火加減も気にせず、その場にいなくてもOK❣️その間に違う家事が出来るのでとっても便利です👏
もっと早く買えば良かった〜と思いました😊
yu-yuuki
家族
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楽天市場
今日の昼ごはんです
GWに実家金沢に帰省した時に買って来た最中のお吸い物をいただきました
真ん中に穴を開けてお湯を注げば出来上がりです
金沢で定番のおかずとして食べられているナスと素麺の煮物、通称「素麺の煮たん」を作りました
夏場によく登場するおかずでナスと素麺を出し汁で煮て冷やして食べるのが一般的です
実家では煮汁にナスと乾麺のままの素麺をぶち込んで煮込みますが、私は一手間かけてナスをごま油で炒めて煮込み、そこにサッと茹でて洗った素麺を入れています
煮汁は別にとっておいて（素麺が出汁を全部吸いとってしまいます）食べる時に出汁をかけています
子どもの頃は苦手なおかずでしたが、最近はこういうのも悪くはないなぁと思えるようになりました
今日の昼ごはんです
GWに実家金沢に帰省した時に買って来た最中のお吸い物をいただきました
真ん中に穴を開けてお湯を注げば出来上がりです
金沢で定番のおかずとして食べられているナスと素麺の煮物、通称「素麺の煮たん」を作りました
夏場によく登場するおかずでナスと素麺を出し汁で煮て冷やして食べるのが一般的です
実家では煮汁にナスと乾麺のままの素麺をぶち込んで煮込みますが、私は一手間かけてナスをごま油で炒めて煮込み、そこにサッと茹でて洗った素麺を入れています
煮汁は別にとっておいて（素麺が出汁を全部吸いとってしまいます）食べる時に出汁をかけています
子どもの頃は苦手なおかずでしたが、最近はこういうのも悪くはないなぁと思えるようになりました
nobiko
3LDK | 家族
昨日作った梅の赤ワイン煮！
完成👏💙💚💛💜❤💗💖
赤ワイン750ml
きび砂糖700ｇ
青梅1キロ
これらをステンレスかホーロー鍋に入れてじっくり20分煮込む(グツグツ沸騰させないように気をつけながら)
火を止めたら1晩置く
翌日熱がとれたら梅は瓶に入れてできた梅ワインジュースもそこに注ぐ。
入り切らなかったジュースは元のワインボトルに入れてどちらも冷蔵庫へ。
このジュースを水で割っても炭酸で割っても、牛乳で割ってもとにかく美味しい💙💚💛💜❤💗💖
ゼリーにしても確実に美味しそう！
果肉は柔らかーくなるし、それだけ食べても凄くおいしー！
崩してジャムにしても絶対美味しい🎶
梅シロップ漬けや梅酒漬けだと何週間、何ヶ月と待たなきゃ行けないので、2日でできるこれはせっかち食いしん坊には最高！しかも美味しすぎる(*´ ˘ `*)ｳﾌﾌ♡
オススメでーす🎶
教えてくれたyumilちやん、ほんとにありがとう✨
料理やお菓子もプロ級で、おうちのDIYはもはやプロ超え？という旦那様の作品もお見事なyumilちゃんのおうち、参考につけさせてもらってマース🎶
昨日作った梅の赤ワイン煮！
完成👏💙💚💛💜❤💗💖
赤ワイン750ml
きび砂糖700ｇ
青梅1キロ
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火を止めたら1晩置く
翌日熱がとれたら梅は瓶に入れてできた梅ワインジュースもそこに注ぐ。
入り切らなかったジュースは元のワインボトルに入れてどちらも冷蔵庫へ。
このジュースを水で割っても炭酸で割っても、牛乳で割ってもとにかく美味しい💙💚💛💜❤💗💖
ゼリーにしても確実に美味しそう！
果肉は柔らかーくなるし、それだけ食べても凄くおいしー！
崩してジャムにしても絶対美味しい🎶
梅シロップ漬けや梅酒漬けだと何週間、何ヶ月と待たなきゃ行けないので、2日でできるこれはせっかち食いしん坊には最高！しかも美味しすぎる(*´ ˘ `*)ｳﾌﾌ♡
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cafe0415h
家族
2023年1月1日🎍
ワンプレートおせち
今年は黒豆と筑前煮以外は買ってきたもの。
2023年1月1日🎍
ワンプレートおせち
今年は黒豆と筑前煮以外は買ってきたもの。
waniwani
2DK | 一人暮らし
●イベント参加●
元旦の朝食セッティング全体像🎍🍱
正月小物をここぞ‼︎と並べました❤️🖤
SHEINで購入した、アリpick🐜🐜🐜は家族にウケた？かな😁
●イベント参加●
元旦の朝食セッティング全体像🎍🍱
正月小物をここぞ‼︎と並べました❤️🖤
SHEINで購入した、アリpick🐜🐜🐜は家族にウケた？かな😁
kitty
家族
おせち料理🍱
作ったのは、、
★筑前煮
★海老のうま煮
★なます
★ローストビーフ
★焼豚
★お雑煮
ロースビーフは
ヨーグルトメーカーで初めて作ったら
火が通りすぎて失敗😵💧
温度計がないから
お湯を測らなかったのがいけなかった🙈
悔しくて小さめの牛ブロックを買って
いつものやり方で作り直しました😌
失敗したローストビーフは
底なし胃袋の長男が
ほぼひとりで食べてました😂
おせち料理🍱
作ったのは、、
★筑前煮
★海老のうま煮
★なます
★ローストビーフ
★焼豚
★お雑煮
ロースビーフは
ヨーグルトメーカーで初めて作ったら
火が通りすぎて失敗😵💧
温度計がないから
お湯を測らなかったのがいけなかった🙈
悔しくて小さめの牛ブロックを買って
いつものやり方で作り直しました😌
失敗したローストビーフは
底なし胃袋の長男が
ほぼひとりで食べてました😂
mri96
3LDK | 家族
明日は春が始まる立春、その前日の今日が節分👹
季節の変わり目に気をつけて 明日から始まる１年に福を呼び込みたいですね😉
恵方巻きの具材は福の神様 七福神にちなんで7種類がいいとのこと
しかも恵方巻きをはじめに全国に広めたのは セブンイレブンと はじめて知りました🤣
みなさん手作りの太巻き凄いですねぇ👏👏
ここ数年作ってません💦
我が家は好きな巻き寿司買ってくる 手抜きです😂
汁物はひも川うどん
はじめてもらったのですが 4センチもある 幅広きしめんみたいなツルツルの麺でした😲
うどんだけでもボリュームあるのに お寿司までしっかり食べちゃいました😅
明日は春が始まる立春、その前日の今日が節分👹
季節の変わり目に気をつけて 明日から始まる１年に福を呼び込みたいですね😉
恵方巻きの具材は福の神様 七福神にちなんで7種類がいいとのこと
しかも恵方巻きをはじめに全国に広めたのは セブンイレブンと はじめて知りました🤣
みなさん手作りの太巻き凄いですねぇ👏👏
ここ数年作ってません💦
我が家は好きな巻き寿司買ってくる 手抜きです😂
汁物はひも川うどん
はじめてもらったのですが 4センチもある 幅広きしめんみたいなツルツルの麺でした😲
うどんだけでもボリュームあるのに お寿司までしっかり食べちゃいました😅
love1017
3LDK | 家族
こんにちは。
冬になると定番のおもちが食べたくなる！！
今回はクイジナートの電気圧力鍋でつぶあんから作ってみました。
ホームベーカリーでおもちを作って丸めたら出来上がり♡
そして圧力鍋で筑前煮も作っちゃいました。
保温も出来るのであつあつをいただけます😊
寒い日にはたまらん✌
こんにちは。
冬になると定番のおもちが食べたくなる！！
今回はクイジナートの電気圧力鍋でつぶあんから作ってみました。
ホームベーカリーでおもちを作って丸めたら出来上がり♡
そして圧力鍋で筑前煮も作っちゃいました。
保温も出来るのであつあつをいただけます😊
寒い日にはたまらん✌
G.M
4LDK | 家族
新年は皆んなで //
昨日、半年振りに家族が揃いました。
肉好きな息子達向けのお節を作りました。
後は角煮を大皿に盛って、紫のガラス器にちらし寿司を盛り付けて、遅めのお正月です。
大学生は忙しい様で、たった３日間ですが…
４人で囲むテーブルは賑やかです。
新年は皆んなで //
昨日、半年振りに家族が揃いました。
肉好きな息子達向けのお節を作りました。
後は角煮を大皿に盛って、紫のガラス器にちらし寿司を盛り付けて、遅めのお正月です。
大学生は忙しい様で、たった３日間ですが…
４人で囲むテーブルは賑やかです。
KL
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今日は無病息災を願って七草粥を食べました☺️
今年はフリーズドライじゃない七草粥🤭💕
残り物の黒豆とお漬物だけで済まそうと思ったけど、
夕食用に作った角煮も食べたくなって一緒に💦
年末年始とずっと食べ過ぎだけど
久しぶりのお粥美味しかった〜😋
今日は胃を休めるつもりがまたまたお腹いっぱいになっちゃいました😂
今年もみんなが健康で元気に過ごせますように︎︎𓂃⟡.·
今日は無病息災を願って七草粥を食べました☺️
今年はフリーズドライじゃない七草粥🤭💕
残り物の黒豆とお漬物だけで済まそうと思ったけど、
夕食用に作った角煮も食べたくなって一緒に💦
年末年始とずっと食べ過ぎだけど
久しぶりのお粥美味しかった〜😋
今日は胃を休めるつもりがまたまたお腹いっぱいになっちゃいました😂
今年もみんなが健康で元気に過ごせますように︎︎𓂃⟡.·
mak.
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