キッチン/紅茶/出張レッスンで使用したもの/これからしまいます。/ハリオ...などのインテリア実例

以前、新宿高野さんの紅茶教室に行った時に教わったフルーツティーを、ようやく実践出来ました😅 1人分の淹れ方ニルギリ 2.5g 熱湯 150cc シロップティースプーン1杯旬のフルーツメロン，りんご，オレンジ，グレープフルーツ，キウイ，ぶどう，イチゴ，スイカ，桃 etc 作り方 ①フルーツはカットしておく ②温めた別のポットにニルギリを入れる ③熱湯150ccを入れ、2.5分蒸らす ④ガラスポットに、カットした旬のフルーツを彩り良く並べ、③のポットティーを、茶漉しを使って上から注ぎ、 4〜5分そのまま置く ⑤フルーツの香りが出てきたら、砕いた氷を入れて冷やす ⑥お好みでシロップを入れ、味を整える ⑦最後にミントを入れ、冷やしたガラスのティーカップに注ぐポットの中のフルーツは、お皿に取りお召し上がりいただきますコレを飲んでみたくて、けど心と時間の余裕が無いとなかなか実践出来なくて😂 今日はスーパーのカットフルーツで作りました。贅沢な飲み方でした。昨日もらったワッフルも食べようと思っていましたが、フルーツティーだけでも満足して、ワッフルは夕飯後に食べちゃいました😊 もし興味があれば飲んでみてくださいね〜

eshinobum

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今日はお土産に頂いた東京ばななを紅茶と一緒に頂きました( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )*.+ﾟ私の好きな紅茶はAHMAD TEAのEarl Gray。勝手につけた私の紅茶ランキングの中で 1番飲みやすくて美味しかった♡ わらび餅の器はル・クルーゼのアボカドさんカッティングボードはDAISOさんのをティーポットは BONOXのスクエアティーポット。子どもがお昼寝してからのほんの少しの私の楽しみの時間(*'ω'*)

hina

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ボダムのティーポット(1リットル)とウォーマーを購入後、初めて使いました。あたたかい紅茶がずっと数時間キープされるのでおうちにいる日はたっぷりの紅茶をいつでも暖かくゆっくり飲めそうです。

merucyan

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KINTOのUNITEAシリーズ。東急ハンズの引越しセールで発掘したのをきっかけに、買い揃えました(ティーウォーマーはなんと500円！) 丸っこいフォルムが可愛くて並べるだけでも絵になります✨ 温かい紅茶 × キャンドルの灯り…。寒い日の癒しです🥰☕

cochon

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先日のおやつタイム♡ このティーポットセットはsalut!のものです(´︶` ) ᐝ フォションの紅茶も美味しい..♡

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ガラスのティーポットを友達から頂きました。ボダムのじゃぁないですか！！なぜ欲しいものわかったんだ？！紅茶のキレがいい！

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最近は休みの日に撮りためた写真を毎日一枚づつ紹介していたのですが、今回は昨日我が家に届いた物を紹介します ZERO JAPAN のティーポット350ccです。このティーポットはとにかくカラーバリエーションが豊富！このポットが合わない部屋を探す方が大変なんじゃないかってくらい豊富。展示会で見たときは全色ズラーッっと並んでいて綺麗でした。家は今まで緑茶も紅茶もティーバックだったのですが、紅茶の葉を購入したのでティーポットも購入しました。購入した紅茶はA.C PERCH’Sのルイボスバニラという紅茶。前にデンマークのルイジアナ美術館でご飯を食べた時にこの紅茶が出てきたのですが、本当に美味しくて！次の日コペンハーゲンにある本店に買いに行きました。その時買ったティーバックがなくなり、友達がコペンハーゲンに旅行に行くと聞いたのでその時にまた買ってきてもらい、そのティーバックもなくなり、Amazonで買えるのはこの茶葉のだけという事だったので、初めて茶葉を買いました。ティーバックの方が片付けとか楽なんだけどないなら仕方ない、茶葉買う！って思うくらい美味しい紅茶ですどこかにティーバックで売られてるとこあったら教えてほしいです。

zen

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イベント最終日とかで滑り込み。紅茶、台湾茶をお教えする身にとってこうしたpicは欠かせないはず！と僭越ながら投稿。毎朝、毎日、毎晩、お茶に関わっています。

bonobono54

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自宅で友人と秘密のお茶会🫖 温かい紅茶が美味しい季節になったなぁ～と秋を感じつつ食欲を満たしたのでした😋

Una

この冬買って良かったものこの冬は紅茶にハマってます。 Russell Hobbsの湯沸ポットはこの取手の形が指にフィットしてくれて、握力に自信がなくてもが持ちやすいです。満タンでも問題を感じません。また底面が熱くならないので、注ぐときに手を添えることが出来ます。そのまま置けるのも有難いです。ロンドンポタリーの２杯分ポットは、一目惚れして即購入しました💙 在宅勤務の午後は紅茶を淹れて、ゆっくり飲みながら仕事をしています。好みのティーコジーを探し中です。紅茶動画は日本紅茶協会のHPを見ました。紹介されていたちょっとのコツで、これまでと味か違う！一見の価値アリです☕

75

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お昼をはさんでケーキを２つ、作りました。片付けもそこそこに一枚、あげてみます。写りこみを避けるため、吊り戸棚のガラスは開けました。

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寒いので引きこもりの休日🥰 キッチンで温かい紅茶ラテを立ち飲みするのもなかなか良い🤎

yuriyana

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ティーポット¥9,200

冷たい雨の月曜日。温かい紅茶を飲みながらホッとひと息。　頂き物の紅茶とオレンジのパウンドが美味しくて、あっという間に最後のひと切れになりました。

noriflower

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ポムドチーズケーキ✨ 紅玉なら皮の色がもっと赤く出たんだろうけど…😅

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11月1日は「紅茶の日」。 1791年のきょう、大黒屋光太夫が日本人として初めてロシアのエカテリーナⅡ女王に本格的な茶会でもてなされた日に由来します。 Kindleに映っているのが、エカチェリーナ宮殿。女王は光太夫の帰国願いを熱心に聞き入れ、たいそうなもてなしをしてくれたとか。絶望の淵にあった光太夫の舌に温かい紅茶はどんな風に流れたのでしょうか。

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きょうは午後半休を取った娘の同僚、お二方のリクエストでクリスマス茶会にしました。 (娘は準備のため、きょうはお休み。) アフタヌーンティーでおやつにしたら、一階でコナンのゼロの執行人をプロジェクターで鑑賞会、という流れ。娘のお友達はだいたいこのコースが良いらしい。(笑)。

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キッチン背面のカフェコーナー☕️ コーヒーやお茶の缶が並んでいます。

emma

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きょうのおやつはマカオ発祥の「アンドリューのエッグタルト」。紅茶はヌアラエリヤとディンブラとをブレンドしてヘレンドのウイーンの薔薇に注ぎました。マカオと関係ありそうなポルトガルの陶器、大皿とバスケット型の器でセッティング。マーガレットの花を模した色付きガラスの燭台もテーブルが締まるかな？と登場させました。

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JULES

チーズケーキを焼いたので夕食後に出しました。煮た紅玉を添えてます。たまには自分で作らないとね。

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クリスピー・クリーム、早速、食べちゃう‼️(。>д<)

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キッチン背面の釣り戸棚内のティーカップたちを少しだけメンバーチェンジ。アウガルテンやマイセンの単品をだして、ジノリのブルーフラワーを入れました。隣もジノリのイタリアンフルーツです。ポットは左上がウェッジウッドのジャスパー、右上がジノリのベッキオホワイト。

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オッといけない！写真撮る前に焼き上がり直後のスコーンを食べてしまい、残り２個に。ﾜﾗﾜﾗそのスコーンに生クリームを使っちゃったので生クリーム無しで焼けるチーズケーキを追加。スコーンはこの後、回収されて帰宅後の夫のおなかに入りました😁。ｷｬﾊ🎶😄

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チューリップ、薔薇、トルコ桔梗、カーネーション、 (と庭の白い花) 達のピンク色に合わせてティーカップもピンク系で。対面の人同士をつなぐランナーを「ブリッジランナー」といいます。在宅テレワークの娘が 3:00から30分間の休憩時間なのでそれにあわせてレーズンスコーンを焼き、頂き物の「たん熊」の大福、シャボネルのシャンパンチョコもブリッジランナーにセット。お茶はウイッタードの No.12イングリッシュローズ。おやつにぴったりの風味でお薦めです。

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このクロスと同柄のランナーを買いました。

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本日の娘の休憩時間には市販のシナモロール☺️を出しました☕。バルコニーのミントとレモングラスとで淹れたハーバルティーと共に。

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外は花曇り。黄色で気分を明るく⁉️。たしか、八朔は５つあったはずでしたが、あれれェ😉

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皿・プレート¥23,760

「紅茶の日」、その2。 1797年11月1日、伊勢の商人大黒屋光太夫が当時のロシアの女帝エカテリーナ二世に謁見し、日本人として初めて西洋式の茶会に招かれ、もてなされた事に由来しています。約10年の想像に絶する苦難の末、光太夫は女王に会い帰国を願い出たのでした。当時は完全な発酵茶(今の紅茶)ではなく、半発酵の茶葉で今でいうと烏龍茶に近いものでした。一匙の茶葉、一杯のお茶、…… 壮大な歴史の元に我々のテーブルに乗っているのですね。

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シュトーレン。

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メンバーチェンジ。クリスマス柄のティーセットをしまい、新たに単品を加え、釣り戸棚の模様替えしました。右手から…… ヘレンド(ﾊﾝｶﾞﾘｰ) スポード(ｲｷﾞﾘｽ) エインズレイ(ｲｷﾞﾘｽ) ウェッジウッド(ｲｷﾞﾘｽ) リチャードジノリ(ｲﾀﾘｱ) フッチェンロイター(ﾄﾞｲﾂ) ロイヤルコペンハーゲン(ﾃﾞﾝﾏｰｸ) ペニンシュラホテル(ﾎﾝｺﾝ)等の単品たち、です。家族やお客様の希望のカップに茶園直送の茶葉で淹れる紅茶。味も雰囲気も最高です。紅茶、インフルエンザ対策にも良いですよ。(#^.^#)

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朝食のパンがないからこれから作るわね！と夫を待たせてようやく三種類のてこねパンを焼き上げました‼ 娘と二人で捏ねたり、オーブンの番人をしたり、で 11:00にこんな感じにようやく………💦💦 最後のウインナーロールは焼きたてでもあり、肉好きの夫も大喜び。

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おまけでモニカも。www

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外出自粛なのに商店街は相変わらず人混みが減ってません😭 お菓子は自分で焼くしかないな！とこのところ自作が続きます。残り少なくなってきた生クリームを使ってきょうは抹茶味のミルクレープを作ってみました。いつまで引きこもればいいのでしょうねえ❔

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キャビネット内のティーセットたちは折りをみてメンバーチェンジ致します。

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父の四十九日、納骨式を済ませた後、（コロナ禍でも外に出たから）こんな時でもないと寄れないわね！と帰宅途中にある閉場間際の御殿場プレミアムアウトレットに入っちゃいました。新しく出来たヒルサイドゾーンをざっと物色し、ざっくりな買い物を。その一つ、ラデュレのマカロンと缶入りサブレできょうはお茶にしました。サブレ缶の絵は富士山と御殿場アウトレットのゲート前でラデュレの袋をいっぱい持った女性2人がタクシーをとめようとしている、何かストーリー性のあるもの。笑。観光の中国人ではなく、日本在住の中国人がGUCCIや FENDIあたりのブランドに多くいました。とはいえ、全体的には人出もそこそこで歩き易かったです。

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朝から宣言していたキャビネット内の C/S入れ替え戦。これらを全部洗い終わりました。

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今日は紅茶教室の友人を招いてアフタヌーンティーの催しをしました。テーマは「フッチェンロイターで楽しむ春のアフタヌーンティー」。紅茶をよくわかっている方々なので、緊張半端無いわたし。基本に忠実にお菓子も作りましたよ。ビクトリアンサンドイッチケーキホテル風スコーンキュウカンバーのサンドイッチをセットし、一先ず、上級茶葉グームの1st.フラッシュを淹れました。実食に先立ち、茶葉を三種類用意して皆でテイスティングをします。結局、ダージリンがいいよね！となり、お菓子のお伴はダージリングームティーで。時間配分もまあまあ、で味も誉められてホッ！としたところです。

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久しぶりに「モンブラン」🧁。

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アイランド部分をぐるぐる周りながらお皿を出し、調理をし、洗い、味見ついでにつまみ食い(笑)。

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昨日、娘の迎えの際、退社時間まで丸の内をウロウロ。「ブルディガラ」というコーヒー屋さんの店先にガレットデロアの看板が。近辺にあるサダハルアオキのガレットデロアは当日分は完売だと電話で聞いていたのでここのを買う事に。「東方の三賢人」ラブの私、これは年初めに一度は食べたいお菓子です。（自分で作る元気が無くて……）フランス由来の伝説⁈に因んでティーカップもフランス「ベルナルド」のルーブルシリーズにしてみました。

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