キッチンのインテリア実例 - 2019-03-04 23:02:10

手軽に発酵食品生活を始めるならBRUNOさんのコンパクト発酵メーカー✨✨ わが家は２日に一度は稼働しています。毎日の時も！自家製ヨーグルト生活の他、重宝しているのが、麹作りです😆 塩麹、しょうが麹、ニンニク麹🧄 レシピにしょうがやニンニクが入っているときは、その麹を使います🎶 そのまましょうがやニンニクを使うよりマイルドで使いやすいです。スープや炒め物にアクセントで少し入れても◎ 2枚目は、ニンニク麹を使ったイカと野菜のトマト煮込み🍅子どもたちも大好き♡ 3枚目は自家製ヨーグルトを使ったアイス♡

yunyum

4LDK | 家族

わが家の便利すぎるアイテムは、アイリスオーヤマのヨーグルトメーカーと、3COINSのフードチョッパーです。ヨーグルトメーカーでは、麹から甘酒と塩麹を切らすことなく作っています。塩麹とオリーブオイルと酢玉ねぎをキウイにかけるとめちゃ美味しいサラダになります！調味料としても大活躍。もっと保存容器が欲しい… フードチョッパーは、新玉ねぎなんて液体？！ってとこまで細かくできます。チリコンカンを作るときや玉ねぎ麹を作るときに大活躍です。

JK

4LDK

【米麹】最近キッチン多めですみません☺️💦 以前RoomClipのおウチ見直し企画のポイントで購入した多機能炊飯器✰ ご飯はSTAUBで炊いているのですが、ヨーグルトや米麹を使った調味料を作る時に大活躍してくれている多機能炊飯器👍🏻✨ 今回も塩麹、玉ねぎ麹、醤油麹を作ってみました♪ 腸活を始めて米麹を使うようになりましたが今では我が家のお料理に欠かせないものになっています♡ いろんなお料理に使える米麹の万能調味料はYouTubeにて公開中なのでぜひ覗いてみてくださいね💕 👇🏻 https://youtu.be/1OZqvdH9bbU?si=i9vw8S3xdXkxcI3V 今朝は久しぶりに涼しい朝を迎えやーっと付けっぱなしだったクーラーを止めることができました😂💦 今年は暑さも半端なかったけど期間も長くて本当に疲弊した夏だったな〜と感じる今日この頃😩 まだもう暫く続きそうな暑さですがバテないように乗り切りましょ😘💕 それでは皆様も良い1日を🫶🏻✨

ku_ra_shi_

家族

塩麹の唐揚げ卯の花トロトロわかめのポン酢がけ塩キャベツ大根と油揚げの味噌汁

Mariko

4DK | 家族

ある日の夕食。豚を塩麹漬けに。新しい食器が欲しいです^ ^

Emi

1R | 一人暮らし

1枚目アイリスオーヤマ電気圧力鍋活躍してます✨ この1台で低音・発酵調理圧力調理温度調理無水調理蒸し調理 2枚目米こうじで塩麹、醤油麹、あま酒よく作ります🤗 3枚目お気に入り家電コーナーの後ろで、目立たないけど良い仕事してます♡ 引っ越しの時に手放したヨーグルトメーカー、無水鍋、圧力鍋、炊飯器の機能をこの1台で♡ 炊飯器はstaub買っちゃったけどね💕︎ 4枚目蓋が立てて保管出来るので置き場に困らないのもうれしい🎶 レシピbook付き♥ 好きで良く作るのは黒豆豚の角煮サラダチキンもつ煮骨付きチキントマト煮手羽元スープカレーあま酒米麹醤油麹骨付きチキンは箸でほぐれる程の柔らかさ黒豆も失敗なしパサつかないサラダチキン腸活に米こうじ我が家の高コスパアイテムです♡

tomato

1LDK | 一人暮らし

我が家の◯◯セット❗ それは、ご飯のお供！ふりかけなどです(^^) ご飯が大好きな家族なので、海苔、お茶漬けなどもはいってますよー☺️ ここのキッチンカウンターにあれば、ご飯時にはダイニングテーブルから、お弁当作るときにはキッチン側からでも使えて便利です(^^)

mii

3LDK | 家族

今日の晩ごはん♡ 塩麹の唐揚げ&大根と玉子のマヨサラダ&ほうれん草と人参のみそ汁でした(´◡͐`)✨ 唐揚げ、焦げちゃった(꒦ິ⌑꒦ີ)

yukinko

4LDK | 家族

にんにく麹と醤油麹を作りました。好みのキャニスター探してたらDAISOさんで見つけてた！一つ200円だったけど、めっちゃ嬉しい☺️

MASAKO

家族

1段目→カレーやシチューのルー・塩砂粉物ストック 2段目→瓶詰め調味料・ジャム等ストック&日常使い用小麦粉・片栗粉・味噌 3段目→バター・納豆梅干しキムチ豆腐などご飯のおとも 4段目→作り置きや調理中の一時置きのために空けておきます。今日は常備菜がなくてスカスカσ^_^;

mami

2LDK | 家族

我が家の晩ごはん。 menu ・もち麦ご飯🍚 ・春キャベツと黒豚の白だしさっと煮・しめじとえのきのお味噌汁・小松菜の塩麹おかか和え・しらすおろし・納豆ごちそうさまでした♡

c...home

3LDK | 家族

今まで鶏肉を塩麹に漬け込んで作ってた海南鶏飯。先月ネットで業務スーパーの塩鍋の素だけでいけるとの情報を入手してから何度か作ってます。水のかわりに同量の素をいれるだけ。あれば青ネギと生姜を。安いし美味しいし手軽すぎて、早くも手抜き晩御飯の日の定番と化しました。

kami

3LDK | 家族

コースター¥497

我が家の晩ごはん。 menu ・鮭の西京焼き・小松菜としめじの醤油塩麹和え・厚揚げ焼き・舞茸のお味噌汁・みかん

c...home

3LDK | 家族

発酵フードメーカー✨ 8つのお料理レシピが載ったレシピ本付きです💗 お料理のベースとなる･カッテージチーズ･西京味噌(風) ･醤油麹･塩麹･ヨーグルト･サワークリーム･甘酒･ワインビネガーが作れます🌸 数年前から発酵食を意識した食生活を送っています。昨年の夏にこの発酵フードメーカーを見つけて、我が家にお迎えしました🥰 お手入れがしやすく、手軽に作れるので重宝しています✨ 大きさもさほど場所を取らないので良いです。私はこれで甘酒をよく作ります🌸 ヨーグルトは牛乳パックをそのままセットして作れるのも良いところ☝️ まだ、試していないレシピもあるのでこれからいろいろ作っていきたいと思います（*'∀'人）♥*+

anzu

3DK | 家族

ウェルカムクーポン初味噌作り❗️ 会社で電気圧力鍋の話をしてたら同僚が『味噌作るのに圧力鍋欲しいって思うんだよねー』と一言❗️ さっそく大豆と麹と塩を買ってきた😊 よーし作るぞー❗️

sakura

4LDK | 家族

我が家の「朝ごパン」セット！朝や夕食時、子供がお手伝いしやすいように手が届く一番低いところへ。左トレイがパンセット、ジャムやクリームチーズ各種・ピーナツバターなどパンにつけるもの。右トレイはご飯のお供セット、お漬物・梅干し・しそ昆布などなど。消費期限の短いものはイワキ保存容器に移し替えてます。トレイはニトリの冷蔵庫収納トレー浅型 M イワキの保存容器が6つシンデレラフィットします♪ バターケースと一般的な市販のクリームチーズのケースが2列にできます。引き出しやすいハンドル付きで、使い勝手も良いですよ！ついでに、左上に見えるのはニトリ同シリーズの350mL缶用冷蔵庫整理トレー。手前に転がってくるので取り出しやすいです。あったら便利な感じ。ただ、収納できるのが5本で…6本パックを買うといつも1本行き場がなくて (^_^;)

sacchi

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毎日の様に使っている私のキッチンの相棒「ボンヌカプセルカッター」と「ヨーグルトメーカー」今日はこの２つを使って生姜麹を作りました❣️ 先ずカプセルカッターで生姜をみじん切り🫚 本当にあっという間です😄👍🎶 それをボウルに入れ塩とお水、米麹をよく混ぜます。後はヨーグルトメーカーにお任せ❣️ 60度で6時間発酵させたら完成です😆💕🎶 早速その出来立て生姜麹でキャベツの浅漬けを作ってみました🎶 これめちゃくちゃ美味しいです😋💕 塩だけでは出ないほんのりとした甘さとコクがあります☺️👍 スープにしても絶対美味しい😋 生姜焼きも良さそう👍 ご飯炊いても良いかも🥰 材料は生姜　　150g 塩　　　　60g 米麹　　200g 水 300cc ヨーグルトメーカーお持ちの方は是非作ってみてください☺️ お塩は良いお塩を使いましょう☺️ ４枚目はおまけの今日の晩ご飯🍚

yumiril

家族

𖤘𖦥⁡ ⁡みなさん『発酵あんこ』知っていますか？材料は砂糖を一切使わない『小豆・米麹・塩』だけで出来るもの☺︎⁡ ⁡⁡ ⁡麹を使うので8時間ほど 60度で発酵させて作ります我が家はヨーグルトメーカー(右下)で作ってみました´-⁡⁡ ⁡ ⁡出来上がりは➩4枚目⁡ ⁡こんな感じ🤗 お砂糖を使っていないのに小豆の味と少量の塩味がマッチしてとっても美味しく出来ました·͜·ᰔᩚ⁡ ⁡ 絶対からだにやさしいよね💕 ⁡⁡ ⁡■材料■⁡ ⁡⚫小豆200g⚫米麹200g⚫塩小さじ1/2⁡ ⁡⁡ ■作り方■⁡ ⁡①小豆を水洗いしたらアク抜きで 3分くらいで茹でこぼす ⁡②小豆200gに対して水600ccで小豆が柔らかくなるまで煮る ⁡③②が出来たら火を止めて60度位に下がるまで放置 (温度が高いと麹菌がだめになります)⁡ ⁡※火を止めて混ぜたらそのまま5分くらい放置すると60度くらいになるよ✨⁡ ⁡④③と米麹200gを良く混ぜたらヨーグルトメーカーにセットし60度で 8時間⏰⁡ ⁡⁡ ※⁡2時間ごとに混ぜると発酵がすすみますෆ‪⁡ ⁡⁡ ⁡※使う容器や調理道具は熱湯消毒してね🙌🏻⁡ ⁡⁡ ⁡これそのまま食べても良いしぜんざいにしても👌⁡ ⁡⁡ ⁡やさしいお味に出来上がります気になった方は作ってみてね·͜·ᰔᩚ

YUKKI

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先日、醤油麹と塩麹を仕込みました。塩麹は初めてで、これからのお料理が楽しみです。毎日、一日一回混ぜて育てております! 仕込んだ時のこの透き通った色が綺麗で、キッチンに置いていてもインテリアに溶け込んでくれます✨✨

kaikochan

家族

いつかのお昼ごはん。醤油麹のつくねが美味しくできた ༘*ೄ

romi___o.

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ご飯は、カセットコンロがあれば炊けるのでご飯のお供になる物を中心に備えてます。北海道胆振東部地震の時、ご飯がなかなか進まなくて…味の濃い食べ物があればって何度思ったか。。ふりかけも凄く助かりました‼︎ ラップやアルミホイルは、お皿を洗わなくても大丈夫なように必要な物。そして子供達の精神もどんどん落ちてくるから…ホットケーキミックスがあれば少しは元気になってくれるかなーって思い、常備してます。何より、あの時パンが食べたくてやばかった‼︎

linu.a.a.a

家族

｢ご飯のお供シリーズ｣で⤴︎ ⤴︎ 朝ごはん🍚 こんな朝食もありかな😆✌️ 道の駅に寄ると買っちゃうや〜つ👍 食べ比べながら...♪*ﾟ食べるのも楽しいよね〜😋︎💕︎ 勝手に🤣ランキング👑 １位🥇 辛くて塩っぺえが旨えだわえ (株式会社小川の庄) ２位🥈 ぼたこしょうの熟煮味噌味 (若月工房信濃町) でしたぁ〜❤

yukiko

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我が家の晩ごはん。 menu ・塩麹漬けポークソテー・新じゃがのチーズ焼き・しらすおろし・舞茸ともやしの卵スープ・トマト🍅 ごちそうさまでした♡

c...home

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この前の日曜日と今日とzoomパン教室で塩パンを作りました🥐 日曜日はずっと延期になっていたグループでやっと開催となりましたが、体調不良や突発事項で参加者はなんとmannerさんお一人😅 でもその分しっかりパンの様子も見ることができ、「このパンほんと美味しい」と続けて3回も叫んで下さりほんと嬉しかったです😆🎶 そして今日は恒例の「愉快な仲間チーム」のレッスンでした❣️ 本日も安定の質問攻め😅 そして最後はやっぱり「美味しい💕」と喜んでもらえ、ご家族にも大好評だったようで良かったです☺️ 今夜は塩パンに合うようにロールキャベツを作りました🍽️ ２枚目、３枚目は先月作ったポーセラーツのマグとプレートです☺️🎶💕 セット使いできる器が欲しかったので、嬉しいです😄 angelique先生お世話になりました❣️

yumiril

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今年買った物（新入り） BRUNOトースターグリルと Hakkou food MAKER これでヨーグルト作ると一層美味しく経済的です❣️ カッテージチーズが好きなので挑戦してみます^ ^v。醤油麹、塩麹も作ってみたい¡ グリルは、ホォルムに一目惚れ上が、パカッと開くので使いやすくて掃除も楽♡ 最近は、殆ど食卓料理です(๑˃̵ᴗ˂̵)

eriko

我が家の万能家電 BRUNO発酵フードメーカー☺️ 自宅でヨーグルトはもちろん甘酒やカッテージチーズ・味噌・サワークリームや塩麹など…多種に作れる優れものわたしは良く『発酵あんこ』を作ります餡子と言うとお砂糖でとっても甘いイメージがありますが…💦 実は砂糖不使用、材料も3つだけ´- と身体にも嬉しい発酵食品なんですよ(*ˊ˘ˋ*) 材料は【小豆・麹・少量の塩】これだけ✨ シンプルながら甘みも感じ何より麹と小豆で腸活にバッチリ👌 冷凍も出来て日持ちもするから尚嬉しい🙌🏻 詳しい作り方はわたしの過去picを見て頂ければわかります𓂃 𓈒𓏸🤍 ⬇ https://roomclip.jp/photo/06Hs?utm_campaign=app_sns_share&utm_medium=social これ1台で幅広く使え場所もとらないので新生活や健康に気をつけられてる方にとってもお勧めな家電です- ̗̀📣 𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧⚘𖤣𖥧𖥣｡𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧⚘𖤣𖥧𖥣｡𖥧 𖧧𖤣𖥧𖥣｡𖥧 𖧧

YUKKI

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キッキンカウンターは備え付け。だからこそ、逆にどんな収納ボックスだったら大きさも色味も合うのか、かなり吟味しました。たどり着いたのはダイソーの収納ボックス。中にはコーヒーや紅茶などのカフェ用品や、缶詰やふりかけなどのご飯のお供が入っています。

moominmom

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¥599

RoomClipを観ていると美味しそうな物もいっぱい♪ 昨日、soramameさんが美味しそうなお豆のカレー🍛を作ってらっしゃるのを見たら食べたくなって昨晩はお豆のカレーにしました🍽️ お豆のカレーというよりも豆入りカレーですけどね😅 ご馳走様でした🙏

touko

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我が家は、ワゴンの一番上に炊飯器を置いています。炊飯器の下にはふりかけなどのご飯の共^_^

cheppy

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昨日RC美魔女同盟で知り合ったmomoちゃんが遊びにきてくれました！お土産に手づくりの塩麹やヨーグルト、モンロワールのleafmemoryなどいっぱい頂きました（≧∇≦）朝一行った護国神社の蚤の市戦利品を見ながらチョコレート食べまーす

chisa

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自家製◯◯を作る意欲が高まってきている最近✨ ジャムや麹を保存するいい保存容器を探しにセリアへ🚗 見つけちゃった♡つめる君♡ 6個まとめ買い😆✨ １枚目商品説明シール貼り付けました☆ガラス製で瓶は食洗機可能◎ジャムや調味料はもちろん、細かい手芸小物などを入れるのにもいいかも☆スタッキング可能で、溝があるので、上の瓶もずれません🎶 ２枚目今朝出来上がったyumirilさんのレシピ、生姜麹☆ 瓶は口が広いので、固形物やジャムなどのドロっとした食品も入れやすい🎶 ３枚目マステラベルを使って、作った日が分かるようにしています😊瓶の側面に貼っていますが、蓋の上もロゴを避ければペタッと貼れます☆ ４枚目初めての投稿？！わが家の冷蔵庫（の一部）しっかりとスタッキングが可能🙆‍♀️✨ ちなみに蓋のパッキンも外せるので、清潔に洗ってしまっておけます☆

yunyum

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ずーっとやりたかった事がやっと出来た！得意の塩ビパイプで^ ^ 男前なキッチンになりました★ 夢のパタパタ扉も！！笑これでカウンターも広くなったからここでご飯も食べられそうです( ´ ▽ ` )ﾉ

hatsuuu105

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久しぶりのキッチン、今日は塩麹を仕込みました。ぬか床を始めて3日目、今年は最後になるであろう梅しごとのため梅を追熟しています。母やおばぁちゃんがいつもやっていたこと、私もする歳になったんだなぁって実感しています^_^季節のお仕事や昔ながらのことがこんなに楽しいなんて、、、 2018.6.20

nanachanmama

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今晩はおばんざい多め（՞ټ՞☝ 醤油麹尽くし🎶笑新しいお皿の配置を試みて(❁*ᵕᴗᵕ )ｳﾝｳﾝ豆皿は、まとめて左側にして四角形くしたならべ方にしてご飯と主菜は手前にして汁物はその間の上⤴︎ ⤴︎三角形のように並べてみた(≧◡≦) すごく食べやすい配置になって良い発見✧* 見た目もスッキリしてて美しい❁⃘*.ﾟこの配置、ありだね（՞ټ՞☝笑

Rorori

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この冬買ってよかったものフードプロセッサー「ボンヌ」！粉末出汁を作る、お肉のミンチに、野菜のミンチにと抜群に活躍しています(*^^*) 前回紹介した粉末出汁作りにプラスして、乾燥麹も追加してみましたお味噌汁に麹をプラスすると美味しい、という新しい学びなんだか健康な人になっているようでホクホクしてしまう( -᷅ ̫̈-᷄ )ﾆﾀﾆﾀ「発酵デパートメント」で買ってきた醤油麹が美味しかった事をきっかけに、沢山作っておこうと思い乾燥麹を買いました

mako2ya

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やっと見つけたシンプルなデザインの塩壷とご飯鍋。塩壷は信楽焼、ご飯鍋はかもしか道具店のものです。

ishi

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毎年恒例、味噌作り♪ 毎年この時期に糀谷さんに作りに行っています。国産白目大豆国産米の手作り麹天日塩麹歩合12の贅沢なレシピです。本当に美味しくて、一度作るとやめられません。半年寝かせて出来上がり。味噌樽＋籠の組み合わせ、部屋の片隅で寝かせています。

yully

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【お助け！おうち撮影クエスト】 ★トング★ 初めて参加します！その名も『ごはんのおともトング』ご飯のお供をつまめるトングになります！小ぶりなトングで昆布の佃煮や漬物などを取り分けるのにとても使いやすいです(*'v'*) ル・クルーゼの蓋付き容器には 2～3日で食べ切るものを入れてトングで取り分けます。カボチャの容器には明太子など 1人1つだけのご飯のお供を入れて各自の箸で取り分けてもらいます。なのでとりあえずは．．．取り分けトングは1つでいいようなお供を出すようにしています！

maiky

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愛用のキッチン道具✨ BRUNOのマルチスティックブレンダーこの季節になると食べたくなるフムス🍷 ひよこ豆のペーストです写真に写っている材料をチョッパーに全て入れて混ぜるだけクミン入れるだけでおしゃれな味になる！友達、お婿さん達にも評判いいですよ😆 ひよこ豆　　　　230g オリーブオイル　100ml 塩　　　　　　　小さじ1 クミンパウダー　小さじ1 ホールクミン　　小さじ1

yukarimama

家族

～イベント参加～ ◻◼節約の為にしてる事◼◻ 定期的に簡単鶏ハムづくり節約にもなり、塩麹でシンプルに美味しい～ニトリの片手鍋で強火→放置で簡単調理なので続いてます♪

kkk

4LDK | 家族

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