水耕/生姜/部屋全体のインテリア実例 - 2022-04-27 11:38:32

毎日の様に使っている私のキッチンの相棒「ボンヌカプセルカッター」と「ヨーグルトメーカー」今日はこの２つを使って生姜麹を作りました❣️ 先ずカプセルカッターで生姜をみじん切り🫚 本当にあっという間です😄👍🎶 それをボウルに入れ塩とお水、米麹をよく混ぜます。後はヨーグルトメーカーにお任せ❣️ 60度で6時間発酵させたら完成です😆💕🎶 早速その出来立て生姜麹でキャベツの浅漬けを作ってみました🎶 これめちゃくちゃ美味しいです😋💕 塩だけでは出ないほんのりとした甘さとコクがあります☺️👍 スープにしても絶対美味しい😋 生姜焼きも良さそう👍 ご飯炊いても良いかも🥰 材料は生姜　　150g 塩　　　　60g 米麹　　200g 水 300cc ヨーグルトメーカーお持ちの方は是非作ってみてください☺️ お塩は良いお塩を使いましょう☺️ ４枚目はおまけの今日の晩ご飯🍚

yumiril

家族

皆さん、梅のワイン煮作って下さってありがとうございました❣️ そこで、またまた簡単で美味しいシリーズいっちゃいますね😄 「新生姜の味噌漬け」これは私の母がこの季節に必ず作っていた物です。簡単ですぐ出来ます。生姜は発汗作用があるので、暑熱順化の手助けにもなるのでおすすめです❗️ 〈材料〉新生姜　　300g 味噌　　　150g 本みりん　小匙1 〈作り方〉新生姜は洗って気になる部分をこそげ落とし、薄くスライスする清潔なタッパーにお好みの味噌と本みりんを入れてかき混ぜ、そこにスライスした新生姜を入れる全体に味噌が行き渡るように混ぜ合わせ冷蔵庫で1日置く食べない日も一度混ぜて空気を入れる（カビ防止）この分量でこのタッパー一杯分くらいです。 1日置けばまあまあ漬かってます☺️ 私は千切りにして大葉と一緒にご飯に乗せて毎朝食べてます🍚 先日は牛肉と牛蒡の甘辛煮に混ぜました。手巻き寿司にもアクセントになって良いですし、そうめんの薬味にもgoo👍です。私は今季これが3度目です😊

yumiril

家族

お料理苦手な私〜😅 何これ？的な映えないpicですみません😓 これは今夏我が家の食卓で大変お世話になってる syutmmさんレシピ♡ 左「薬味ックス」フレンドさんnobikoちゃんも作っていておすすめ😊 生姜、茗荷、細ねぎ、オクラ、かいわれ大根、大葉それぞれ細かく切ってあとは混ぜるだけ薬味なので作っておけばお豆腐にそうめんに納豆に豚しゃぶや焼き茄子などいろいろなものに使えてとっても便利（その写真はありませんが🙏😆）右は「新生姜のつくだ煮」新生姜としらすで作る佃煮はご飯のお供に最高です新生姜の時期にたくさん作って冷凍です暑いと食欲がなくなる家の旦那さんこういうの大好き♡ しっかり食べて酷暑も夏バテ知らずです😄 私はお料理苦手なので素敵なお料理投稿やレシピは syutmmさんとnobikoちゃんの投稿参考につけておきますのでそちらをご覧ください😄

yumi.f

家族

セリアのウォーターボトルヾ(๑⃙⃘´ꇴ｀๑⃙⃘)ﾉ流行りに乗っかて生姜蜂蜜と生姜酢作りましたㄟ( ▔∀▔ )ㄏまた入荷したらキッチン周りの収納用でほしいな～✧٩(ˊωˋ*)و✧

fumufumu

3DK

セリアのザル付きタッパー(薬味保存パック) 生姜と大葉を水に付けて保存すると驚く程長持ちします😁たまに水は変えます！この容器は水が漏れなくてコンパクトで好き✨

Yuuuu

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外はまだ寒いけどベランダガーデンでは少しずつ春の準備が始まってます芽出し球根で落ち着いたブルー系の寄せ植え作りました♪ 癒されるわー(*´∀｀*)

mamisaz

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やっと新生姜の仕入れシーズンに入りました（＾Ｏ＾）高知産はやっぱり上手いです♡ って、朝仕込んだ『甘酢の生姜』一度作ると、スーパーや店の（甘酢）紅生姜なんて食えなくなるほど美味しいです（╹◡╹）♡防腐剤なんて入っていないから、自然の旨さが出てます(*´▽｀*) 今年はもうひと瓶作ろうと思います ٩( ᐛ )وイエーィ仕込む前の準備でした⭐️

Rorori

2LDK

安定のしょうが焼き定食

co_co

冷蔵庫から失礼します今年も新生姜の甘酢漬けを作りました～孫や娘婿が楽しみにしてるので持って行こうと思ってますお酢に漬けたらピンク色になる瞬間が大好きです〖作り方〗材料新生姜べんりで酢＊新生姜をきれいに洗う＊新生姜をスライサーで薄く切り、お湯を沸かした鍋に 1～2分湯がく＊ザルに取り冷ましておく＊密封瓶に8分目まで、冷ました新生姜を入れたら、べんりで酢をかぶる位に入れ冷蔵庫で寝かせておく (食べ頃は2～3日です) クックパッドなど色んな作り方があるのでお好みの味を見つけて作ってみてね！

Ren

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＊おろし金＊工房アイザワ 5号新潟・燕市の老舗道具屋さんのおろし金〝ショウガ〟が大好きな旦那くん毎食のようにショウガをすり下ろすので〝ちょっとエェモン〟にしたくなって探して探して見つけたのがコレずっと使ってたのは白いプラスチック製ショウガの色が染み込んで…😰 隣りのエッグスライサーに続いておろし金もステンレス製にようやく良く使うキッチンツールが全部ステンレス製になりました✨ 小さなコトやけどこの小さな満足が料理のモチベ上げてくれる💪🏻👩🏼‍🍳⤴️

yasuyo66

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我が家の晩ごはん。 menu ・神山鶏の生姜焼き・小松菜と椎茸のお味噌汁・キムチ冷奴・青梗菜とミニトマトの胡麻ドレサラダ・納豆

c...home

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今年も新生姜の甘酢漬けを作りました奥は6月始めに漬けたもので手前は今日漬けたものです新生姜が酢に漬けるだけでピンク色になる瞬間は大好きです！

Ren

4LDK | 家族

梅仕事や、らっきょう、生姜などの瓶が並んでパントリーらしい風景になってきました。北東の角にある部屋で、冷んやりしています

sugomoli

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我が家の晩ごはん。 menu ・ピーマンの肉詰め味噌だれソース・生姜鶏だしスープ・にんじんしりしり・冷奴・ミディトマト・りんご

c...home

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おはようございます😃 今朝はウォーキングをサボリました😚 イベント参加です♪ 朝、珈琲を淹れるついでに保温ポットにお茶を淹れておきます。毎回入れる手間が省けるので面倒くさがりぃの私には大変重宝しているポットちゃんです。日替わりでお茶のフレーバーを変えて楽しんでいます♪ 今日は先日無印で買ってきた生姜ほうじ茶🍵 生姜のピリピリする感じはなく、ほんのり薫る優しいお味でした♪

adamo

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今日のおひるごはん ✾おにぎり ✾新生姜の甘酢漬け ✾じゃこ大豆 ✾たこのやわらか煮 ✾クリチのおかかのっけ ✾アメリカンチェリー・・・・・新新生姜💕柔らかくてみずみずしくて最高✨においしい〜

anemone37

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イベント参加の為の再投稿です。キッチンのシンク下の引き出しです。タケヤアクリルキャニスターにテプラでラベリングして、粉物と乾物を入れています。チューブの生姜などは本体に賞味期限が記載されているので、箱は処分。ゼラチンやドライイーストの箱は、不要な箇所は切り取り畳んでチャック付きの袋に入れて保存しています。 1.3ℓ…小麦粉、砂糖、塩 620㎖…コンソメ、干し椎茸、昆布、乾ゴボウ、片栗粉、和風だし 260㎖…ローリエ、唐辛子、わかめ、いりゴマ、中華だし、鶏ガラだし 150㎖…ひじき、木耳、昆布茶その他のストックは、ダイソーの蓋付きケースに入れています。 100均の『蓋が立つ』ケースには、食洗機用洗剤。

sumiko

4LDK

我が家のキッチンこのカウンターは出幅が60cm有るのでとても作業がし易いです👍 壁には夫が作ってくれたシェルフを取り付け調味料や雑貨を飾っています。今日は食パンを焼きました🍞 プレーンとレンズン入りと２つ💕 電動ナイフとガイドを使ってスライスして冷凍します。プレーンはサンドイッチ用に薄めにスライス。この電動ナイフを使うと焼きたてでもす〜っと切れていいんですよ😄👍🎶 そして2枚目は新生姜の味噌漬けと水キムチ💕 新生姜の味噌漬けは前にもご紹介してますが、この季節のお楽しみなんです😄🎶 水キムチは先日のあさイチでやっていたので作ってみました❣️ 乳酸菌がいっぱいの発酵食品なので身体にも良いし、ダイエットにも効果があるらしいです❣️😆👍 韓国で食べた水キムチが美味しくて忘れられないので、同じように出来たら嬉しいな☺️ 2日間このまま置いて発酵させた後頂きます❣️ 今日の私はいつに無く働き者です😁

yumiril

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季節のお仕事新生姜の梅酢漬けひたすら生姜を刻んでる時、なーんも考えてなくて自分的に良い時間梅酢だけだとすっぱしょっぱーいだからお砂糖をちょこっと。作ったその日にさっそく牛丼に添えて。きれいなピンク色で娘のお弁当にもよき♡

amy

保存容器・キャニスター¥1,234

夫の大好物！生姜の甘酢漬けを作りました。今年はこれで4回目( ˘ω˘ )

yukari

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::: 素敵な香りを迎えました elemence / tetsukon 山椒、生姜のスパイシーさとウッディな香りが心地良い _

______tnoie

家族

雨の日は季節の手仕事を楽しんでいます。セリアの瓶：完成した梅シロップもう一つはyumiさんにプラムシロップを教えていただいて、小さなすももがあったので今回仕込みました^ ^(一度冷凍するのがポイントとのこと) ニトリのガラス皿：新生姜の甘酢漬けお料理上手なmasaさんに教えていただいて、家族に大好評♪(クックパッドID：2699694) RCでいろんな勉強ができて嬉しいです。ありがとうございます♡ᵕ̤ᴗᵕ̤

koko_hika

2LDK | 家族

梅シロップと新生姜の甘酢漬けを仕込みました。先に仕込んだ小梅のパープルクイーンは1日で大分溶けてきて、赤ワインのような鮮やかな色になりました。南高梅の梅シロップは今年もレモン入り。毎日瓶をゆらゆら揺らして完成を待ちたいと思います。

noriflower

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雨☔️日のベランダです。寒波でかなりお花が傷んでしまいましたが、ここ何日かの暖かさで、大分回復してきまし😊 芽出し球根を籠に寄せてみました🥰 ちょっと早めの春が来たみたいでウキウキします❤️

Ten

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バラの咲く前の芽吹きの季節が、とっても大好き💕　暇さえあれば、おちびちゃん背負って　お庭をうろうろ　最高に癒されます♪ あちこちで、いろいろな発見があり楽しいです☺️

hinamama

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我が家の晩ごはん。 menu ・豚肉ときのこの甘辛炒め・白菜のお味噌汁・生姜のさば味噌煮・水菜の塩昆布和え‭ ・納豆ごちそうさまでした♡

c...home

3LDK | 家族

我が家の晩ごはん。 menu ・チキンの生姜焼き・白菜と油揚げのお味噌汁・わさび菜とミニトマトのサラダ・納豆ごちそうさまでした٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

c...home

3LDK | 家族

ボンネルコイルマットレス¥15,900

休日のベッドからの眺め。生姜紅茶を啜りながら。ティッシュが手放せない季節ですね。

kkc8

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お風呂の紅葉も🍁も葉が出てきました、新緑の時期が楽しみ

fxs-rr

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芽出し球根✨ 今回はムスカリを単独でアンティークの陶器ボトルとフレーム型のボックスとに植えてみました毎年買っているけどやっぱり今年も買って良かったです♪

mamisaz

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pic多めですみません( >ㅿ人) 台風は無事過ぎましたが風がすごいです今から来る地方にも被害がありませんように… 今日は生姜焼きと、実家からもらったアジフライ&栗ご飯（旦那さんは白ご飯派なので白ご飯です）です◡̈⃝⋆* あとは余り物も色々出しました(笑) 週末は時間もあるし旦那さんと一緒にご飯食べられるので、きちんとテーブルコーディネートして食べるのが私の楽しみです(o´罒`o)♪♪ 自己満〜((⌯˃̶᷄₎₃₍˂̶᷄ ॣ)

Mamiy

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妻がプレゼント用の袋とマスキングテープを買ってて、何に使うんだろう？と気にしてたら生姜やワサビチューブに使ってました♪

today

2DK | 家族

和食器のイベントがあったので。この小さめ土鍋が大好きで冬は湯豆腐などで活躍してくれます。今日は炊き込みご飯と生姜焼き(≧∀≦)

chisa

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今年の春の庭。なんとか伸び伸びしてきました。お花がなかなか増やせないけれど。ラベンダーも芽が出てきたし。根元が蒸れないように、紐で持ち上げてみました^_^ あと、なにかわからない植物増えてきてます。

krkc..

3LDK | 家族

先程の続き。キッチン家電収納の最下段です。キャスター付きの板に、カゴ4つ。白い網カゴは玉ねぎ、芋類、茶色カゴも芋類や生姜など。奥の白２つは……生協のモノ入れです。牛乳パックや、リユース瓶。注文票や使用済みカタログ。実は散らかります。私は仕事しておりますので、生協はやっぱり便利です。二ヶ所使ってます。でも、来てもらう翌週までいろいろ取っておく場所がちゃんと無いと散らかるんです。ズボラなので。ホームセンターで切ってもらった板にニスを重ね塗り、キャスターを4つ。端っこに引き出しやすい様に取ってをつけました。キャスター、取っては100均です。コレ、地味ですがちょっと便利。(足で)ペイッと動かして掃除機かけれるし。下はフロアタイルなんで土落ちてもへいちゃらです。炊飯器は次にアップしますね^_^