masaさんの部屋
ToMay dolce IH対応マルチポット
和平フレイズ片手鍋¥4,400
Three Snow/ピタッと!つまめるトング
Three Snowトング¥1,628
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masa
昨日から、塩胡椒して一晩寝かせた豚ヘレ肉と、和牛を、boniq63℃で2時間半して、オリーブオイルで焼き目付けて。バターでベーコンを炒めて、ほうれん草の茎の部分から炒めて、お酒入れて蒸し焼きにして醤油絡めて汁気を飛ばして塩胡椒。豚ヘレは、大根おろしとポン酢、ワサビ塩で。低温調理、美味しいです!

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