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eshinobum
生協で1年に1度?カタログ掲載されると聞いたパープルクィーン。なかなか流通しないそうです。収穫も5月下旬〜6月初旬のみという事らしいです仕上がりがキレイなピンク色になるそうなので今から楽しみ😊梅雨時期は梅仕事、楽しいことも待ってました✨パープルクィーン1キロに氷砂糖1キロ、お酢100ccの配合で漬け込もうと思います♪その前にヘタを取って水気を優しく拭いてから最低でも24時間凍らせまーす。梅の表面に穴を開けるとシロップが濁るそうなので、そのままジップロックに小分けして凍らせていきます👍

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