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先週から仕込んでいたベーコン。今回は急いで作るために、簡易燻製器で熱燻に。せっかくなので、いろんな食材を燻してみます。この間hitomixさんに教えてもらった燻製醤油もやってみます(・`◡´・)ゝ

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