キッチン燻製のインテリア実例｜ RoomClip（ルームクリップ）

食卓は遊びの広場だ。by長谷園

Makoto

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ツヴィリングのスモーカーで燻製を作りました！

yumah

キッチンのIHで燻製を作りました。燻製器の材料　　セリアのアルミ鍋2個　　　　　　　　ダイソーの網　　　　　　　　ダイソー燻煙チップ　　　　　　　　フライパン　　　　　　　　食材燻製器は、10分もかからずに出来ました。フライパンの上にアルミ鍋を置き、その上に燻煙チップを入れて煙が出るまで熱したら、網に食材をのせて、アルミ鍋で蓋をします。弱火で、40分燻して出来上がり。

Mugi

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明けましておめでとうございますm(__)m 本年も宜しくお願いいたします。燻製器にて　卵　ウィンナー　チーズ燻製して　これから飲みます😆 明日は　主人の妹夫婦が新年のご挨拶に😀今日はちょっとゆっくりします。

coco1204

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キッチンに燻製器が仲間入り☆

HANA

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フェリシモで見つけて思わず買ってしまった卓上燻製器固形燃料で使うので手軽でコスパ良し。サイズも小さくて一回分に丁度良いの。チーズやらジャーキーを燻して食べてます。チーズはとろーり&カリッが楽しめます。晩酌の時間がちょっと贅沢な時間になりました。

shiratama

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ナチュラルインテリアのイベントに参加します☺︎ 1番のお気に入りの場所、キッチン♡ いつもと違う角度から撮ってみました！お気に入りのものがたくさん飾ってあります♡ 使いやすさも考えて、気合い入れてディスプレイしています笑今日は今から燻製作りに行ってきます初めてなので楽しみです♫ みなさん、良い休日を…(´∀｀)♡

akira

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秋になってからの旦那さんのマイブームは薫製作り。ほぼ毎週末作ってます。ゆでたまごやチーズ、チョリソーソーセージは定番ですが、鯵の開きの薫製が最近のお気に入り。薫製独特の薫りがして、ご飯がすすみます。今日はヒッコリー(オニクルミ)のチップで。今夜の晩御飯は五穀米お汁がわりの熱々湯葉豆腐蒸し野菜ネギと砂肝の塩コショウ炒め鯵の開きの薫製ご馳走さまでした。口の中をやけどしても熱々が食べたい私はメインの料理の写真を撮った事がありません。笑……

naive.cocco

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イベント参加　:好きな器のある暮らし毎日愛用と言う器ではなく、キッチンツールに近いかもしれませんが、これは購入してよかったなぁと思っている土鍋です。しかもただの土鍋ではなく、薫製作りに特化した土鍋です。自画自賛ですが、短時間で思ったよりも手軽に作れるのに、かなり本格的に仕上がりとても美味しいです😍 たまに無性に食べてたくなるので、さくっと作ったり、ホームパーティにお呼ばれした時にお写真のようなスモークおつまみを作ってお渡ししています。この時は、チーズ、ソーセージ、ちくわ、ベーコン、ナッツ　を作りました。

citsurae

初の燻製‼️ 前日から煮卵仕込みしてワクワクドキドキで燻しました❣️ その他6Pチーズ、ウィンナー、豚バラ、ナッツ、ポテチも一緒に！いざ試食‼️ 煮卵、チーズ、ナッツは成功❣️ ビール進むー🍻 しかし…ウィンナー、豚バラ、ポテチは燻すぎてえぐみが出てしまい失敗しました🥲🥲 調べた結果、もっと乾燥させ燻製時間を短縮すればいいとの事💦 燻製って奥が深そうです‼️ もっと勉強して最高の燻製料理堪能してやるー💕

sho_mama_905

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今年、買ってよかったもの　小型燻製器🍖 スモーク料理が好きです🧀 前のマンションはガスコンロでした。専用鍋で火災報知器にビクビクしましたが、キッチンに窓があったので窓を開けてガスコンロ専用の燻製鍋で作っていました。引っ越して鍋が使えなくなったので、こちらを購入しました。チップや煙が鍋より少なくてすむので重宝しています。最初は味付け、チップを燃やすのにコツがいり、手間が鍋よりかかりましたが💦慣れてしまえば、ソーセージ・ベーコン🥓・味付けたまご・たくわん・チーズ・魚・肉🍖と本当に美味しく、簡単に作れます。我が家ではエア弁付き保存容器の弁にちょうどホースが入るので使用しています。写真は左から味付けたまご、鯖塩焼き、チーズ🧀です。さくらチップが美味しくできます。

teracoyaWORLD

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「お正月インテリア2024」スモークサーモン、最近高くないですか？久しぶりにタップリ食べたかったし、御重に入れたかったので、お刺身用サーモンを冊で買ってきてスモークしました🧡 サーモンにはあらかじめレモンペッパーやらハーブやらで下味を付けておいた物を、今回はヒッコリーでスモーク🌪️ 他にゆで卵もスモーク🥚 サラダにして御重に詰めました🥗 これが過去一上手くいって、家族で取り合いになりました🤣

jin

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久し振りにいぶしぎんで燻製作り。三段入るので、大量に燻製出来ちゃいます！自家製ベーコンを作って、来週ピザパーティーする予定です😊 ベーコンの他には、卵、豆腐、ウィンナーも燻製にしてみます！美味しく出来るかドキドキです！

miru

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たまに燻製を作ります（^_^）チーズ🧀 ゆでたまご🥚

sophia

家族

初スモークです！家の中でどうなるかと思いましたが、、意外とイケる！！

i-love-3k

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古い物件はキッチンのスペースが広くて、意外と食洗機が置きやすいなぁと思っています。今まで使ってた棚の上に食洗機を置いてみました。もともと棚の上にあったものは奥の備え付けの棚へ。

aycamera

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前から欲しかったキャメロンズのスモーカーをゲット。さっそく燻してみましたが、キッチンで20分足らずで完成しちゃうお手軽さに感動!! 今日はウインナーと鶏肉とカマンベールチーズにトライしたので、明日はナッツと卵に挑戦します。

hachimitsu_panda

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雨の日の作り置き。料理が止まらん… 仕事が溜まっている時に陥る闇💦 ７日間マリネしたバラ肉を燻してからオーブン100℃で低温調理。自家製ベーコンの出来上がり。中華鍋の中のザルは、丸いから中華鍋やストゥヴ鍋に敷いて蒸し器や燻製料理にも使えて便利。パンやケーキを焼いた後の粗熱とりにも、ボールと合わせて野菜や小皿の乾燥にも！とにかく使わない日は無い万能ザルです。こんなに作ったけれど、今日はぼっちごはん😂

botan

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由布院の燻製屋さん♡うまい(o^^o)

maLoLon

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チーズが溶けてシュウマイみたい

yuta

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燻製がすきなかぞくなので重宝しています。なんでも燻製にするにしちゃいます。一番の利点はにおいが漏れないこと、煙が出ないこと。とても便利です。もちろんおさかなも焼けますよ。

Mimama

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今日は1日おうち時間を過ごした私꜆꜄꜆ 腰が悪くても何もしない訳にはいかず…^^;ご飯の支度やら… 丁度昨日ご縁があり我が家にやってきた Panasonic製のスモーク＆ロースター『けむらん亭』で燻製を作ったんです ´- おうちで燻製… 匂いや煙が気になりますよね……🤔 実は私も煙や匂いを気にして今まで燻製器の購入を諦めてきましたこちら煙や匂いもほぼ気にならないしかも短時間【15分】で出来上がり✨ もちろん食材によって時間や火力は変わりますよ ´- チーズなんて半溶け𓂃𓈒𓏸 ウィンナーはさらに香ばしくなり🤤🤍 ビール風低アルコール飲料（度数0.7％）と共に頂きましたたまにはこんな日もあります😅‪‪

YUKKI

4LDK | 家族

赤ワインのためのご飯。ウインナーの燻製、豆苗のガーリック炒め、ポークソテー、ナスとトマトのチーズ焼き。燻製用土鍋で自作しましたよ！極めつけは、エシレバター。実は主役はこのバターでした！

Minako

1LDK | 家族

友人の依頼で燻製器を作りました。材料費は電熱器も入れて7000円位。無事に美味しい燻製が出来上がりますように。

Yuki

2LDK | 一人暮らし

(｡･ω･)ﾉﾞｺﾝﾊﾞﾝみぃ♪︎ ちょっと封印していたRC。やっとやっとの週末〜〜(⌯︎¤̴̶̷̀ω¤̴̶̷́)✧︎封印解除。ニトリにて、ダッチオーブン。通称ニトダッチ(⌯︎¤̴̶̷̀ω¤̴̶̷́)✧︎今更ながら購入しました。 IH対応ながら、税抜き1380円〜〜お値段以上のニトリさん。今迄匂いが気になりながらも、燻製作り。我が家IHなので、中華鍋で代用して作ってましたが、このお値段。色々使えるダッチオーブン。買って来た〜〜。使い心地最高。とっても美味しいベーコンやらカマンベールやらはんぺんやら燻製にしてやった。簡単美味しい〜〜そんな料理作りをちょっと大切にしてました。食について。我が家は帰り遅いやら、息子は成人してるやらで、家族揃うと外食する事が多かったんです。電化製品が壊れだし、掃除機購入した事で、ちょっと外食封印。その代わり全て手作りで食事作り。こだわりだすとひき肉作りもハンドブレンダーでひき肉作り、ハンバーグ。カレーもルーから、お味噌汁もちゃんと出汁とって。マヨネーズも手作りで。するとばらばらだった食事も匂いにつられ家族が集まり笑顔で食事。食事がばらばらだと思っていたら、家族がばらばらだったと気がついた。改めて食が笑顔を作る事。食は身体を作るだけでなく、心を作る事。どんなに忙しくても何か１つは手を掛けて食事作りをしていこうと思いました。小さな子供がいた時は当たり前に家族揃って食事をした毎日。それがいかに幸せだという事。節約という生活が改めて暮らしを大切にする事に気が付かせて貰いました。そんなこんなで、週末迄忙しい決算期で食事を作る時間にRC封印してました〜〜(￣∀︎￣；)。さあ〜週末楽しみます。ゆっくり遊びに回らせてね〜〜