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fany
"砂肝の燻製" 前の仕込みしてます。業務スーパーで砂肝が大量に安かったのでゲット‼️まずは銀皮を取って、塩、にんにくスライス、タイム、オリーブオイルで、揉み揉み揉み揉み揉み揉み揉み揉み揉み・・・空気を抜いて冷蔵庫へ。店にいた頃の記憶を頼りに(笑)

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