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shizuponさんの部屋
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CERAMIC EGG STORE エッグホルダー ジャム8P付き ブラック エッグスタンド/小物入れ/陶器/鶏/ニワトリ/玉子入れ
2021年7月8日47
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2021年7月8日47
CERAMIC EGG STORE エッグホルダー ジャム8P付き ブラック エッグスタンド/小物入れ/陶器/鶏/ニワトリ/玉子入れ
その他¥2,800
コメント7
shizupon
梅干と梅醤油青梅の追熟を失敗しカビさせた梅で作った梅醤油。(後に熱湯をかけて追熟させる技を知り崩れ落ちる)そして結局梅醤油も1回カビさせた件。(食うのは私と家族だ気にするな)そんなこんなで1ヶ月、梅干しは土用干し待ち、梅醤油は多分完成。梅醤油の味は【梅がいる醤油】。思っているほど大きな変化はないけど濃厚になったような、美味しくなったような。梅醤油、作った事を忘れてたので完成したのも忘れてました。味わう為に今日は刺し身でも買ってくるとします。

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