友人が遊びに来るので、狭いキッチンで、夜ご飯の準備中...
本日はイタリア産のワインを買ったので、
Coscia di pollo bollita con vino bianco
(骨付き鶏もも肉の白ワイン煮込み)
↑合ってるのか?イタリア語?
でっかいお鍋が無いので、フライパンで調理中(￣▽￣;)💦
皮に焼き色付けた骨付き鶏もも肉、玉ねぎ、ブラウンマッシュルーム、蕪の代わりに大根（笑）
ローズマリー、クローブ、フェネグリーク、ナツメグ、シナモン、ジンジャー、ローレル、ブイヨン、白ワインで風味付け。
じっくりじっくり煮込みます。
あぁ～山善さんのグリルキャセロール有ったらなぁ٩(๑>∀<๑)۶
独り言なので、コメントスルーしてくださいな～
友人が遊びに来るので、狭いキッチンで、夜ご飯の準備中...
本日はイタリア産のワインを買ったので、
Coscia di pollo bollita con vino bianco
(骨付き鶏もも肉の白ワイン煮込み)
↑合ってるのか?イタリア語?
でっかいお鍋が無いので、フライパンで調理中(￣▽￣;)💦
皮に焼き色付けた骨付き鶏もも肉、玉ねぎ、ブラウンマッシュルーム、蕪の代わりに大根（笑）
ローズマリー、クローブ、フェネグリーク、ナツメグ、シナモン、ジンジャー、ローレル、ブイヨン、白ワインで風味付け。
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