完熟南高梅のインテリア実例｜ RoomClip（ルームクリップ）

完熟の南高梅です初めて収穫しました。木がまだ若いので、強風で実がポトポト落ちてしまったと思い込んでました。今朝、木の根本に一粒落ちてました❗

coffee500ml

RCでもあちらこちらで梅仕事が始まりましたね……🌼*ﾟ旬の野菜も沢山出回り、保存食に勤しむ今日この頃です。セリアで煮沸消毒できる保存瓶を見つけました！蓋もマットな黒で100均には見えません✨ お洒落でお裾分けにも使いたいです💕

YuriYuri

一人暮らし

𑁍𓏸 はじめての梅しごと 𓏸𑁍 コロナ前まではよく義母が梅酒を作ってそれを頂いていたんですが、今年初めて自分で仕込んでみました。左が完熟南高梅とハチミツと米酢右が青梅と氷砂糖とブランデーお酒が弱い私はハチミツ梅酢専門になりそうですが残った梅で梅ジャムにする楽しみも♡ おいしくなぁ〜れ！

totonatulove

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完熟進んじゃった南高梅は梅酒に...(๑•̀ڡ•́๑) 甘い梅の香りがぶわっと広がって、そのまま食べられるんじゃないかと思うほど。保存瓶は取手が便利なセラーメイト愛用してます。

emi

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ついつい梅をまた仕込んでしまいました🤣 昨日、車で移動中にみたあさイチで紹介してた『さしす梅漬け』✨ 簡単でとっても美味しいそうだったので、今日仕事帰りに半額になっていた完熟南高梅にお酢を買って、梅シロップ漬けてた瓶🫙に漬け込みました😆 この梅漬けも時々揺すって、2週間で出来上がり✨ いまから楽しみです♪ これにて今年の梅仕事は終了となります🤣

yuzuao

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南高梅 & あんず前回のpic、正解は左が梅でした♪ 完熟した南高梅はとってもフルーティな香り💕 今年は梅シロップ作り３回目✨ 昨年、完熟梅の魅力を知ってからは夢中です🥰 南高梅、箱買いして簡単梅漬けも作りました🙌

miechura

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今度は熟した南高梅をいただいたので、梅酒にチャレンジ❗️ 梅酒には青梅じゃないとダメと聞いていましたが、ネットで調べてみると、熟した梅を一旦冷凍してから漬けると上手くいくとのこと。さっそく実行してみました😁 うまく出来ると良いな💕 ちなみに右端はもうすぐ完成する（はず）の、小梅で漬けた梅シロップ🍹

kojirotan

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けっこう前に完熟南高梅のハチミツ漬けのジュースが完成していたのですが、美味しくて飲んでたらひと瓶終わってしまいました（笑）これはふた瓶目… 砂糖で青梅を漬けた時との差は、色が薄い黄色でキレイなことと、ハチミツ漬けの方がより梅の味がわかるということでしょうか… でも砂糖で漬けたジュースもコクがあって私は好きでした☆ これを飲みきったら梅ジュースとは来年までお別れ…寂しい。。

kao

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自家製梅干し、完成しました✨ 半分は梅酢に漬けて、半分は梅酢に漬けずに保管することにしました。保管方法の違いで、どのくらい味に違いがでるのか比較してみます！余った梅酢は、キュウリを漬けて再利用🥒 梅酢に生姜を漬けると紅生姜になるらしいので、来年は紅生姜も作ってみようと思います❃︎ 赤紫蘇はカラカラに乾燥させて、自家製ゆかりにします✨ 完熟した南高梅で作る梅干しは、肉厚でふわふわな仕上がり！酸っぱいけど、梅自体に甘味があってとっても美味しいです！初めての梅干し作り、大成功٩(ˊᗜˋ*)و