手作りジャムのインテリア・部屋の写真
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"わたしの暮らしを変えたキッチン家電" レコルトフードカッター ボンヌ 1台7役、刻む 混ぜる、練る、潰す、砕く、おろす、泡立てるが可能 とにかく洗うの楽ちん、見た目が可愛くてコンパクト、 キッチンに出したままにしておける為使う頻度が高い✨ 実家の父からまたまたオレンジ色の濃い小原紅みかんが届いたので、2種類のジャムを作りました♡ 父と母が交互に荷物を送ってくれるので、今季5回ぐらい荷物が届いてます( ´艸｀) 左が昨日届いた香川のブランド小原紅 右が年末に届き早く食べなきゃならなかった普通の香川産温州みかん ①レコルトでガーッと潰し、Staubでグツグツグツ... ②みかんに対し、3分の1量のグラニュー糖を入れて更にグツグツ.... ③柚子の果汁(レモン代わり)とタネを入れてグッグツ... こんな風にフルーツでジャムやシャーベット、スムージーを作ったり 生クリームの泡立てもできるので、おやつ作りに大活躍 パパの大好きな大根おろしも面倒がらずにすぐ出してあげれます(´艸`) 出来上がったジャムはバゲットで家族よりお先に食べ比べ どちらもそれぞれ美味しいけど、小原紅は甘さに深みと酸味のバランスが良く高級なお味に仕上がりました💕
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