手羽元柔らかい♡のインテリア実例｜ RoomClip（ルームクリップ）

昨日の晩御飯🍴 「簡単手羽元さっぱり煮」娘の大好物😋 いつもはストウブで作るんですがキャセロール鍋も無水調理出来るので挑戦してみました。無水鍋は調味料と素材から出る水分のみで美味しく仕上げてくれます。圧もかかるのでお肉もホロホロです。「簡単手羽元さっぱり煮」味付けは黄金比なので覚えやすいです・手羽元 10本前後（キャセロールで最大12本入りました）・ゆで卵 3～4個 ▫正油……50ml ▫酒…………50ml ▫酢………50ml ▫砂糖……大さじ3 ▫生姜……一片すりおろし（ﾁｭｰﾌﾞ可） ▫ﾆﾝﾆｸ……一片すりおろし（ﾁｭｰﾌﾞ可）後入れ ▫みりん……50ml ①ゆで卵を作っておきます。 ②キャセロール鍋を温めてサラダ油をタラり。手羽元コロコロ転がしながら表面を焼いていきます。（中まで火が通らなくて大丈夫） ③手羽元の色が変わった所でみりん以外の砂糖、正油、酒、酢、生姜、ニンニク、ゆで卵を入れキャセロールの蓋をカチッと合わせて「MID」で5分→「MIDとLOWの間」で10分煮ていきます。 ④みりんを追加して「LOW」で5分。レバーをOFFにして10分放置。出来上がり😋 お好みで炒りごま、小ネギを散らしてまたまた飯ドロボウ💕 感の良い方はお気づきでしょうが、基本茶色いご飯しか作れないので🙏💦

masumi

3LDK | 家族

BRUNO ブルーノ調理電気圧力鍋♡ 初めての圧力調理は　手羽元甘辛さっぱり煮です。いつもよりお肉が柔らかくホロホロ。味もしっかり。調理中、音も静か♡ 手羽元、砂糖、しょうゆ、酒、酢を入れスイッチオン！後入れみりん。簡単〜最高です♡ 出来上がり、すぐ次にポトフを作ってます↑

Naomi

2LDK | 家族

昨日の晩ご飯。メインは、かめよさんの「焼きキャベツとチキンの白ワイン煮」手羽元がホロホロに柔らかくなって美味しいです😋ただ、ホロホロになりすぎて、写真では見栄えよくありませんが…😅 レシピでは、にんにくは食べる時取り出して潰してスープに混ぜていただくそうですが、面倒なので、ル・クルーゼの中で潰して混ぜちゃってます😙 にんにく4片も入っていますが、そんなににんにく臭くなく（←たぶん）、好評でした😃 ワインと一緒にいかがでしょうか🍾 レシピは⬇️ https://kameyogohan.blog.jp/archives/3680650.html 副菜は、本当は「ブロッコリーとベーコンのチーズ焼き」なんですが、ベーコンがないことに気づき、代わりにあったウインナーで代用しました。こっちにも少しにんにく入ってます🧄