山椒オイル

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山椒オイル。 実山椒をエキストラバージンオリーブオイルに漬け込むだけで、山椒の風味豊かな万能調味料になります。 カルパッチョとか、肉料理にも魚料理にも。😋
山椒オイル。 実山椒をエキストラバージンオリーブオイルに漬け込むだけで、山椒の風味豊かな万能調味料になります。 カルパッチョとか、肉料理にも魚料理にも。😋
waniwani
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暑い夏を迎える前に仕込んで置いた調味料たち。 塩麹 柚子胡椒 レモン塩 山椒塩 山椒オイル ハーブとニンニク鷹の爪のオイル など。 今からハラペーニョとニンニクのオイル漬けと生姜と葱のオイル漬けも仕込みます✨ 手作りのハーブオイルや調味料のおかげで日々の調理の手間を省けて快適ですし季節の手仕事はやめられません✨ これ以外にも、山椒のクラフトジンとアプリコットジャムで取った種を使いアマレットも仕込みました🍸
暑い夏を迎える前に仕込んで置いた調味料たち。 塩麹 柚子胡椒 レモン塩 山椒塩 山椒オイル ハーブとニンニク鷹の爪のオイル など。 今からハラペーニョとニンニクのオイル漬けと生姜と葱のオイル漬けも仕込みます✨ 手作りのハーブオイルや調味料のおかげで日々の調理の手間を省けて快適ですし季節の手仕事はやめられません✨ これ以外にも、山椒のクラフトジンとアプリコットジャムで取った種を使いアマレットも仕込みました🍸
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