〜おうちごはん🍴～
① イトヨリ🐟のポワレバルサミコソース
②プチトマト🍅の冷製パスタ
③グラノーラブレッド
①ポワレは手間が掛かります！ですが、イトヨリを目にし👀💡食べたくなり本日のメニューにしました～
塩をし、クッキングペーパーでくるみ30分程寝かせて水分を取ります！オリーブオイルを多目に引いたフライパンで焼きに入ります🤡
皮目から焼き しっかりと焼き目をつけたところでひっくり返し オリーブオイルを身の部分にスプーンでかけながら焼きます✨加減がとても大切❗で美味しさが決まるのです😆
ソース: 今回はバルサミコ酢のみを半量くらいに煮詰めたもの～
ソースは好みですね😉
付け合わせは昨日のバーニャカウダの残り野菜プラス南瓜と白菜 舞茸使用 白菜と紫キャベツはボイル 南瓜はレンちん！舞茸とラディッシュは丁寧にオリーブオイルで焼き目つけます～✨
②パスタはダイソーの レンジで茹でるパスタ容器を使用～水に塩と鶏ガラスープを入れます 茹で上がったら水でシメル為、茹で時間は長めに、14ミリのパスタを使用しました！
本来冷製パスタはカッペリーニを使用しますが 無かったので💦
水で シメタ後はオリーブオイルを回し入れプチトマト🍅をちらすだけ 岩塩とブラックペッパーを適宜かけます！
③グラノーラブレッドはスーパーで見つけたフランソワの三枚入り食パン🍞～ハート💗型が出てきたので映えるように 笑 くりぬきました😄
量が多目(いつも 🤣)ですが シンプルな味付けと食材にて しっかりと頂く事ができました😄
満足じゃぁ〰️🤡✌️
〜おうちごはん🍴～
① イトヨリ🐟のポワレバルサミコソース
②プチトマト🍅の冷製パスタ
③グラノーラブレッド
①ポワレは手間が掛かります！ですが、イトヨリを目にし👀💡食べたくなり本日のメニューにしました～
塩をし、クッキングペーパーでくるみ30分程寝かせて水分を取ります！オリーブオイルを多目に引いたフライパンで焼きに入ります🤡
皮目から焼き しっかりと焼き目をつけたところでひっくり返し オリーブオイルを身の部分にスプーンでかけながら焼きます✨加減がとても大切❗で美味しさが決まるのです😆
ソース: 今回はバルサミコ酢のみを半量くらいに煮詰めたもの～
ソースは好みですね😉
付け合わせは昨日のバーニャカウダの残り野菜プラス南瓜と白菜 舞茸使用 白菜と紫キャベツはボイル 南瓜はレンちん！舞茸とラディッシュは丁寧にオリーブオイルで焼き目つけます～✨
②パスタはダイソーの レンジで茹でるパスタ容器を使用～水に塩と鶏ガラスープを入れます 茹で上がったら水でシメル為、茹で時間は長めに、14ミリのパスタを使用しました！
本来冷製パスタはカッペリーニを使用しますが 無かったので💦
水で シメタ後はオリーブオイルを回し入れプチトマト🍅をちらすだけ 岩塩とブラックペッパーを適宜かけます！
③グラノーラブレッドはスーパーで見つけたフランソワの三枚入り食パン🍞～ハート💗型が出てきたので映えるように 笑 くりぬきました😄
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満足じゃぁ〰️🤡✌️
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