【わたしのティータイム】
今日はコーヒーを呑みながら
コーヒー生豆をハンドピックで選別中
お久しぶりになってしまいましたが、
コーヒーのことを
もっと知りたくて少し勉強中📚
去年から来年には
コーヒー豆を焙煎したいと思っていて
そしてとうとう
念願の
【コーヒー焙煎🫘】始めちゃいました！
冷やし中華始めました的な感じ
最近はいろいろと生豆🫘を買っては
ハンドピックで欠点豆🫘
割れや虫食い、見た目の
悪いもをはぶいています。
同じ豆🫘で焙煎してデータ取っての
繰り返しで焙煎度合を探っています！
豆も産地や品種、精製方法、
焙煎度合や焼き上がってからの
熟成日数によっても全く違うし
奥が深いです💦
【目標】
年内...来年くらいには
屋号を決めて販売なんてことも
計画中です😊(予定は未定)
やっと調理師免許が役立ちそうです😊
ではでは👋
【わたしのティータイム】
今日はコーヒーを呑みながら
コーヒー生豆をハンドピックで選別中
お久しぶりになってしまいましたが、
コーヒーのことを
もっと知りたくて少し勉強中📚
去年から来年には
コーヒー豆を焙煎したいと思っていて
そしてとうとう
念願の
【コーヒー焙煎🫘】始めちゃいました！
冷やし中華始めました的な感じ
最近はいろいろと生豆🫘を買っては
ハンドピックで欠点豆🫘
割れや虫食い、見た目の
悪いもをはぶいています。
同じ豆🫘で焙煎してデータ取っての
繰り返しで焙煎度合を探っています！
豆も産地や品種、精製方法、
焙煎度合や焼き上がってからの
熟成日数によっても全く違うし
奥が深いです💦
【目標】
年内...来年くらいには
屋号を決めて販売なんてことも
計画中です😊(予定は未定)
やっと調理師免許が役立ちそうです😊
ではでは👋
![ざらざらをさわる [ 三好愛 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/1838/9784794971838.jpg)
![ストウブでパンを焼く [ 池田 愛実 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/1264/9784416621264_1_4.jpg)
![わたしたちの「愛用品」 人気インスタグラマーのずっと使い続けたい暮らしの道具 [ わたしたちの編集部 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/4450/9784839964450.jpg)
![センニチコウ 千日紅 改良 新品種 ゴンフレナ ラブラブラブ 3号 PWブランド 愛の花[春苗予約]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/184midori/cabinet/naesonota/21499.jpg)
![【ふるさと納税】【波佐見焼】zen to 吉田 愛 カレー皿「plate 245」グレー・ホワイト 2枚セット【中善】 [YE10]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/f423238-hasami/cabinet/item/ye/ye10.jpg)
