今日はバラ肉のパセリ巻きを作りました。「チコちゃんに叱られる」という番組で、「どうしてサンドイッチなどの料理にはパセリが添えられてるの❓」という問題に絡めて作り方を紹介して、へーって思って。パセリをこんな大量に食べたのは初めてです。パセリ、淡路島で買いましたが、業務スーパーでも安く出ていました。
業スーでわらびも売っていたので、アク抜きをして油揚げと煮ました。
で、今、20%ポイントバックキャンペーンで買った発酵フードメーカーで、ヨーグルトを作っている最中。牛乳パックごとできるというので楽しみにしていたら、美味しい牛肉は、プラスチックのフタだから、できないじゃん🙀だから添付の容器で作ってます。
今までヨーグルトは電気圧力鍋で作っていたのですが、長時間使えなくなるので結局買いました。他の発酵食も作れるみたいなので楽しみです😆
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