RCで見て一昨年から始めた梅仕事
今年は初の梅酒作りにもチャレンジしようと思い、近所の産直市場で和歌山県産南高梅を3キロ購入しました♪
ヘタ取りにはたこ焼き用ピックが便利です
(๑•̀ㅂ•́)و✧
ヘタをブスッと刺してクルッとすれば一瞬で綺麗に取れるし、ゴミにもならない✨
ふたつ瓶を置くスペースがないので、シロップは梅を2キロ冷凍しておいて炊飯器で作る予定です
(*´艸｀*)
炊飯器保温12時間で出来上がるシロップは、瓶で2週間仕込むのと味に遜色ありません(自分調べ😁)
じっくり育てる楽しみはないけど時短で１年中欲しい時に作れるので、イラチのわたしにはピッタリです👍
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