隣の竹藪から伸びて破竹が続々と出てきました、例年より早いです。
筍よりも細く、アク抜きせずに食べられます。
多い時は十数本一度に取れるので、毎年せっせと食べます。
今年はもうすでに食べました(2枚目)鮭やズッキーニ、にんじんと炒めて素麺にかけました。
隣の竹藪から伸びて破竹が続々と出てきました、例年より早いです。
筍よりも細く、アク抜きせずに食べられます。
多い時は十数本一度に取れるので、毎年せっせと食べます。
今年はもうすでに食べました(2枚目)鮭やズッキーニ、にんじんと炒めて素麺にかけました。