我が家のセカンド冷凍庫、
日々大活躍してくれています。
昨日、近くのスーパーにてみょうがの茎が袋いっぱいで、４本入りのみょうがワンパックより１０円高い位で売っていました。
丁度、山形のだしを作ろうと思って、みょうがを買おうとしたら見つけたんです♥️
どうせ小さく刻んで使うし、厳密には香りが薄いとかあるでしょうが、うちにはこれで充分😁
たくさんあったので、だしに入れる分以外はラップに包んで、バットに並べてホームフリージングしました🎵
しっかり凍っていたので、今朝フリーザーバックに詰めて冷凍庫の引き出し部分へ⇒
この夏、もうみょうがを買わなくても良いかもです😆
実家では、八重桜の下にいっぱい生えでいたので
（母がみょうがが大好きで、ある年植えたんです）
サラダに、お澄ましに、酢漬けにとよく食卓に出ていました。子供の頃は少し苦手でしたが、今は、美味しいなと感じるようになりました。
昨日作っただしは、明日には食べきりそうだからまた作りたいですし、お澄ましや混ぜごはんに入れるのも良いなぁと、冷凍した物をどう使うか考えるのも楽しいです😊
我が家のセカンド冷凍庫、
日々大活躍してくれています。
昨日、近くのスーパーにてみょうがの茎が袋いっぱいで、４本入りのみょうがワンパックより１０円高い位で売っていました。
丁度、山形のだしを作ろうと思って、みょうがを買おうとしたら見つけたんです♥️
どうせ小さく刻んで使うし、厳密には香りが薄いとかあるでしょうが、うちにはこれで充分😁
たくさんあったので、だしに入れる分以外はラップに包んで、バットに並べてホームフリージングしました🎵
しっかり凍っていたので、今朝フリーザーバックに詰めて冷凍庫の引き出し部分へ⇒
この夏、もうみょうがを買わなくても良いかもです😆
実家では、八重桜の下にいっぱい生えでいたので
（母がみょうがが大好きで、ある年植えたんです）
サラダに、お澄ましに、酢漬けにとよく食卓に出ていました。子供の頃は少し苦手でしたが、今は、美味しいなと感じるようになりました。
昨日作っただしは、明日には食べきりそうだからまた作りたいですし、お澄ましや混ぜごはんに入れるのも良いなぁと、冷凍した物をどう使うか考えるのも楽しいです😊
