この秋買ってよかったものは、青森ヒバのまな板です。今まで、プラスチックまな板が多かったのですが、体内に蓄積されるマイクロプラスチックが気になり始め、なかなか体外に排出されにくいんだと知りました。だから思い切って買い換えました。
ちょっとお高いので、1000円安い訳あり品にしたのですが、何処が？というくらい美しく、ヒバの良い香りがします。厚みがないものが良かったので、2cmのものにしました。さほど重くなく扱いやすいです。木なら食べてもなんてことないでしょ。
お料理頑張ります(ง •̀_•́)ง
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