〜防災のためにしていること〜
ニュースサイトやSNSの防災特集などで紹介される非常食（長期保存食）は、缶に入ったパンやお菓子、アルファ化米など、炭水化物（糖質）が多いんですよね💧
あとは野菜ジュースがあればOKみたいな…
食前に野菜ジュースを飲むと血糖値の上昇が緩やかになるのは知ってるけど、果物入りの野菜ジュースは意外と糖質が多いんですよ。
https://yonago-mc.hosp.go.jp/wp-content/uploads/2015/09/h2905eiyounews.pdf
糖質ばかりだと口内のpHが酸性に傾いて脱灰し虫歯になりやすくななるので、災害時は特に栄養価だけでなく口腔環境も気になります。
そんな炭水化物非常食中心の記事を見る度に「他の栄養素はどこ行った？」と思う私🤔
で、我が家にある常温で長期保存できる食品をpic1〜3に栄養素別にザックリまとめました。
pic.1 ビタミンと食物繊維系
『アーモンド』
ナッツの代表格で栄養バランスが良く、食物繊維やビタミンE、悪玉コレステロールを減らすオレイン酸やミネラルも豊富！
アレルギーが無ければオススメです。
消化吸収を助けるため、粒が無くなるまで噛んで食べると良いですよ♪
『デーツ』
ナツメヤシのドライフルーツ。
食物繊維やカリウム、マグネシウム、鉄などのミネラルを豊富に含むスーパーフードとして注目されています。
『食塩無添加 カゴメ トマトジュース』
生のトマトよりリコピンの吸収率が良く、抗酸化作用やむくみの解消や高血圧の改善が期待できます。
野菜ジュースより糖質は少なめです。
『カゴメ 野菜たっぷりスープ』
化学調味料無添加。
常温保存で製造日から5.5年の賞味期間です。
量は少ないけど美味しい😋
🙇♂️長いので分けます🙇♂️
〜防災のためにしていること〜
ニュースサイトやSNSの防災特集などで紹介される非常食（長期保存食）は、缶に入ったパンやお菓子、アルファ化米など、炭水化物（糖質）が多いんですよね💧
あとは野菜ジュースがあればOKみたいな…
食前に野菜ジュースを飲むと血糖値の上昇が緩やかになるのは知ってるけど、果物入りの野菜ジュースは意外と糖質が多いんですよ。
https://yonago-mc.hosp.go.jp/wp-content/uploads/2015/09/h2905eiyounews.pdf
糖質ばかりだと口内のpHが酸性に傾いて脱灰し虫歯になりやすくななるので、災害時は特に栄養価だけでなく口腔環境も気になります。
そんな炭水化物非常食中心の記事を見る度に「他の栄養素はどこ行った？」と思う私🤔
で、我が家にある常温で長期保存できる食品をpic1〜3に栄養素別にザックリまとめました。
pic.1 ビタミンと食物繊維系
『アーモンド』
ナッツの代表格で栄養バランスが良く、食物繊維やビタミンE、悪玉コレステロールを減らすオレイン酸やミネラルも豊富！
アレルギーが無ければオススメです。
消化吸収を助けるため、粒が無くなるまで噛んで食べると良いですよ♪
『デーツ』
ナツメヤシのドライフルーツ。
食物繊維やカリウム、マグネシウム、鉄などのミネラルを豊富に含むスーパーフードとして注目されています。
『食塩無添加 カゴメ トマトジュース』
生のトマトよりリコピンの吸収率が良く、抗酸化作用やむくみの解消や高血圧の改善が期待できます。
野菜ジュースより糖質は少なめです。
『カゴメ 野菜たっぷりスープ』
化学調味料無添加。
常温保存で製造日から5.5年の賞味期間です。
量は少ないけど美味しい😋
🙇♂️長いので分けます🙇♂️
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