「ガナッシュは二層」が写っている部屋のインテリア写真は16枚あります。チョコ食い族,Kitchen,スイーツ,ショコラ,チョコレート,実験中,プレゼント用,製造中,二層式,口溶けは最高とよく一緒に使われています。
「ガナッシュは二層」に関するインテリア実例を紹介します。
4種目はダークとミルクガナッシュの二層、ハイカカオをブレンドして、香りを引き立ててみました(^^) 娘と友達にはこれが一番良かったみたいです。
ホワイトデー仕込み5種目6種目は、オランジェットと、パッションフルーツのパートドフリュイにミルクチョコレートのガナッシュ。案外美味くできました^_^にしても疲れました(；´Д`A
今回は二層のガナッシュにホワイトチョコでコーティング(^^) 余ったチョコでドライイチゴもコーティング。
昨日の晩に作ったチョコ、かみさんの好きなコーヒー味にチャレンジ！帰ったらほとんど食べられてた(;^_^A
今日は娘が手伝ってくれました(^^) オレンジピールを潰して仄かに香りを足すつもりが、少し足りなかったみたい(~_~;) 娘達は喜んでくれたのが救いです…
一度失敗した後に作った紅茶味のチョコ、分量を見直したら美味しくできた（≧∇≦）
オレンジピールをグラン・マルニエで煮詰めた物を中に入れてみました。トッピングのドライの苦味と程よいカカオの香り、後はコーティングが上手くいけばいいのですが…(~_~;)
おはようございます。またチョコです。;^_^A ダージリンが地味過ぎて、レモンのガナッシュを追加してレモンティー味に変更(~_~;) やっぱりプロの下で修行が必要か…
レモンティー味のリベンジ、今回はアールグレイの煮出し方法と、レモンガナッシュをホワイトチョコで挑戦。コーティングチョコを甘くしたせいか、甘さがしつこい(~_~;) バランスとるの難しい…
ホワイトデーに向けての練習〜久しぶりのボンボンショコラ、フランボワーズのパートドフリュイとガナッシュの二層。久しぶり過ぎてテンパリングで時間かかり過ぎた…職場の女子に試食を依頼、反応は上々(^^)改良がんばろ
深夜に作業…コーティング前の状態を確認、フランボワーズのパートドフリュイとカシスのガナッシュの2層にしてます。眠いです…(_ _).｡o○
1つ目コーティング完了〜この時点で深夜2時頃だったはず…(；´Д`A もう1種類残っていました…この艶見たら頑張れました…
チョコの2つ目はコーヒー味、濃すぎると思い、ミルクの層を追加したら、デカくなってしまいました;^_^A 午前4時過ぎに完了〜お疲れ様でした(_ _).｡o○
ホワイトデー用の仕上げ中、これはオレンジピールのガナッシュとハチミツの二層、見た目がナウシカの王蟲っぽい;^_^A
チョコレートの2つ目3つ目、奥がフランボワーズのパートドフリュイとスイートのガナッシュ、手前はレモンと砕いたマリーの二層、穏やかな酸味って感じです^_^
今回はインド産ハチミツの香りを活かしたくて悩みながら…(ｰ ｰ;) オレンジピールをカリカリに焼いて、クラッシュした物を混ぜて食感は工夫してます。
同時に使われるタグで絞り込む
