以前、こちらで購入した、
発酵フードメーカー。。
花粉症の絶頂時期で我が家の鼻水ズルズル男達にヨーグルトを食べさせる為に。
今は落ち着いて、、
塩麹を作ってます。
ホワイトがオシャレですね。
タイマーセット出来るのって便利。
今まで塩麹は、その時期の温度によって発酵させる期間が変わってたし。
毎日一回は混ぜてたし。
これで、6時間後に出来たら素晴らしい。
うまくいったら、醤油麹も作ってみます。
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