獅子ゆずをピールにしました
先日獅子ゆずをはじめて見てピールに加工されたものをお茶請けにいただきました
偶然にも翌日道の駅で母が見つけて買ってきました
飾る以外には想像できなかったのですが前日ピールを食べておいしくて感激したので果肉を食べて皮をおせちの酢の物の器に使ったあとでいよいよピール作りに挑戦しました
1週間ほど自然乾燥して出来上がり
先日いただいたものはオーブンで乾燥したそうですが今回は自然乾燥だからか、、すごく硬くなってしまいました、、、
味はとても良いのですが、、、
次に見つけたらオーブンで挑戦します！
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