『一生モノの鉄フライパンセット』モニター中♩
鉄を窒化処理することで極めて錆びにくくした鉄フライパン🍳✨
熱処理することで鉄板表面「油なじみ」がよくなっているので、使用前の面倒な「から焼き」は不要‼️
ということで、焦げ付きにくくし料理をより美味しくするために、、
毎回使う前の準備「油返し」からスタート🎶
①熱したフライパンにお玉1杯くらいの油を入れ煙が出てくるぐらいまでよく熱したら、傾けながら縁の方まで油を馴染ませる。
②オイルポットに全て流す。
③フライパンに残ってる油をキッチンペーパーで全体に(裏面も)馴染ませていく。
いつも通りお料理開始します🍳✨✨
※新品の鉄フライパンは、錆止めのクリア塗装がしてあり、 これを焼き切る作業が「から焼き」です。
『一生モノの鉄フライパンセット』モニター中♩
鉄を窒化処理することで極めて錆びにくくした鉄フライパン🍳✨
熱処理することで鉄板表面「油なじみ」がよくなっているので、使用前の面倒な「から焼き」は不要‼️
ということで、焦げ付きにくくし料理をより美味しくするために、、
毎回使う前の準備「油返し」からスタート🎶
①熱したフライパンにお玉1杯くらいの油を入れ煙が出てくるぐらいまでよく熱したら、傾けながら縁の方まで油を馴染ませる。
②オイルポットに全て流す。
③フライパンに残ってる油をキッチンペーパーで全体に(裏面も)馴染ませていく。
いつも通りお料理開始します🍳✨✨
※新品の鉄フライパンは、錆止めのクリア塗装がしてあり、 これを焼き切る作業が「から焼き」です。
