「わが家で活躍している暮らしのアイテム」といえば、炊飯土鍋・ラバーゼのボウル・タニタのアナログスケールの3つ。毎日、使わない日はありません。
伊集院真理子さんの1.5合食べきりサイズの土鍋で、北の美食米・ゆめぴりかを炊くところです。スケールでキチンと計量。1.5合=225g。ラバーゼの最小ボウル&ザルで洗米します。人差し指で優しくサラサラサーッ。
濃くて味わいのあるゆめぴりかは、少量を美味しく食べたい時にピッタリのお米のような気がします。お米LOVEの私達夫婦。どんなメニューの時でも一番のご馳走は炊き立てご飯です。
「わが家で活躍している暮らしのアイテム」といえば、炊飯土鍋・ラバーゼのボウル・タニタのアナログスケールの3つ。毎日、使わない日はありません。
伊集院真理子さんの1.5合食べきりサイズの土鍋で、北の美食米・ゆめぴりかを炊くところです。スケールでキチンと計量。1.5合=225g。ラバーゼの最小ボウル&ザルで洗米します。人差し指で優しくサラサラサーッ。
濃くて味わいのあるゆめぴりかは、少量を美味しく食べたい時にピッタリのお米のような気がします。お米LOVEの私達夫婦。どんなメニューの時でも一番のご馳走は炊き立てご飯です。