数年前に亡くなった父方の祖母の梅干しを再現したくて、去年から梅干しをつけています( •̤ᴗ•̤ )✨
これはつけてから三日目くらいです♡
去年の梅酢を取っておいて少しかけているので、溶け残りの塩も梅酢もピンク色になっていますヾ(o´∀｀o)ﾉ
傷んでいたり、熟しすぎていたものは梅ジャムに♡
料理にも使えるように甘さ控えめです♪
いつからか、実家でのジャム作りは私の係になっています笑
この梅ジャムと、イチゴジャム、りんごジャムを実家に送ります♡
夏になったら、グレープフルーツやイチジクを作ろうかなと思っています( •̤ᴗ•̤ )✨
数年前に亡くなった父方の祖母の梅干しを再現したくて、去年から梅干しをつけています( •̤ᴗ•̤ )✨
これはつけてから三日目くらいです♡
去年の梅酢を取っておいて少しかけているので、溶け残りの塩も梅酢もピンク色になっていますヾ(o´∀｀o)ﾉ
傷んでいたり、熟しすぎていたものは梅ジャムに♡
料理にも使えるように甘さ控えめです♪
いつからか、実家でのジャム作りは私の係になっています笑
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